Alhoewel ons reeds die aartappelskyfie-vervaardigingsproses ken, het ons steeds baie vrae oor die werklike produksieproses. Byvoorbeeld, wat is die inset-uitset-verhouding van aartappelskyfies? Hoekom moet ek aartappels blancheer en hoe lank neem dit? Wat is die braaityd, ensovoorts? Van hierdie talle vrae is die inset-uitset-verhouding van aartappelskyfies die een wat ons kliënte die meeste vra, en dit is ook die belangrikste faktor wat verband hou met die kliënt se insetkoste en wins. Kom ons kyk dus vandag na die belangrikste kwessie in die aartappelskyfie-vervaardigingsproseslyn.
Hoekom die inset en uitset van aartappels en skyfies bereken?
Die inset-uitset-verhouding verwys na die verhouding tussen die totale inset en uitset wanneer 'n projek bedryf word. Hierdie verhouding word gewoonlik gebruik om die aanwysers van tegnologieprojekte en toerustingopgraderingsprojekte te meet. Hoe kleiner die verhouding, hoe beter die ekonomiese effek, en hoe meer die moeite werd om in te belê. Wanneer 'n nuwe aartappelskyfie-onderneming begin word of die hoë-volume aartappelskyfie-vervaardigingsproseslyn vervang word. Die inset-uitset-verhouding van aartappels en aartappelskyfies kan gebruik word om te meet of dit die moeite werd is om in te belê. Dit kan ook die wins van belegging in aartappelskyfies bereken.
Wat is die inset-uitset-verhouding van aartappelskyfies?
Omdat aartappels baie water bevat, verloor hulle 'n deel van hul water nadat hulle gebraai en ontolie is. Na eksperimentering en spesifieke produksie deur die kliënt, kan 1kg aartappels 0.3kg aartappelskyfies produseer. En dieselfde gewig aartappels lewer 0.6kg~0.7kg slaptjips. Dit is omdat die braaityd van slaptjips korter is as dié van aartappelskyfies. Boonop word die slaptjips onmiddellik na die braai in die vrieskas geplaas vir vinnige vries. Dit behou ook 'n gedeelte van die water in die slaptjips.
Wat is die insetkoste en wins van aartappelskyfies
Volgens bogenoemde inset-uitset-verhouding van aartappels, neem ons aan dat die prys van aartappels 0.5RMB/KG is, en dat 1000kg aartappels in produksie geplaas word, en dit neem 10 dae om 100kg per dag te verwerk. Dan is die insetkoste van aartappels 500RMB. 1000kg aartappels kan 300kg aartappelskyfies produseer. Neem aan dat die prys van aartappelskyfies op die mark 3RMB/kg is, dan kan 300kg aartappelskyfies 900RMB oplewer. Uitgesluit die aankoopkoste van die aartappelskyfie-vervaardigingsproseslyn, kan u binne 10 dae 'n wins van 400RMB behaal. Daarom kan u in 'n kort tydperk wins maak.
