In ons daaglikse lewe is olie ’n noodsaaklikheid vir die gebraaide kos. As ons die dienslewe van die olie kan verleng deur die braai-olie vry van besoedeling deur oorblyfsels en vuil te hou, sal ons besigheidswins verbeter.
Gebraaide kos bedryfsmetodes
Outomatiese deurlopende braaimasjien vir aartappelskyfies & Franse patat is die hulptoerusting van kitskosproduksielyn, ook geskik vir groot aartappelskyfiefabrieke, ondernemings en instellings se eetkamer, ens. Hierdie masjien vir aartappelskyfies & Franse patat, tydens werking, moet die volgende metode beskryf word om beter braairesultate te behaal.Alhoewel daar baie groot gebraaide kosrestaurante is, wissel hul besigheidsomvang, insluitend gebraaide hoender, Franse patat en donuts, tydens produksie gebruik hulle die draagbare en herhaalde braaitoerusting, wat skadelik is vir ons gesondheid as gevolg van die herhaalde gebruik van braai-olie en skadelike oorblyfsels wat tydens braai gegenereer word.
Die deurlopende braaimasjien gebruik die rusperband-oordragmetode, wat die integriteit van beide braai en vervoer is. Dit kan nie net effektief vermy om skade aan gesondheid te veroorsaak nie, maar ook meer doeltreffend as die tradisionele een. Hierdie masjien kan glad bedryf word deur een of twee operateurs; ruimte moet groot genoeg wees om werking te vergemaklik.
Bogenoemde handel oor die bedryfsmetodes van deurlopende braaimasjien en die omvang van gebruik daarvan.
Skoonmaakmetode van deurlopende braaimasjien en aandagspunte:
Deurlopende braaimasjien, na 'n relatief lang tydperk van gebruik, moet oorblyfsels, vuil en geoksideerde olie-oorblyfsels gereeld verwyder en skoongemaak word. Eerstens, spuit die mengsel van loog en warm water sodat die oorblyfsels maklik opgelos kan word. Na elke gebruik, trek die kragprop uit, wag dan vir die pot om heeltemal af te koel, begin dan skoonmaak. Tydens skoonmaak, vee die masjienoppervlak af met neutrale skoonmaakmiddel bygevoeg; metaalskraper, bytende oplosmiddel word nie aanbeveel nie om korrosie aan masjienbedekking te veroorsaak. Plus, die elektriese verhittingspyp wat binne die braaier geïnstalleer is, moet met lap of wolborsel skoongemaak word, en voor langtermynberging, was en lugdroog die braaier.Die deurlopende braaimasjien sal groot hulp aan jou bied. Benewens gereelde skoonmaak, moet voorsorgmaatreëls ook aandag geniet. Verskillende braaitoerusting het verskillende verhittingsmetodes; om die dienslewe van hierdie masjien te verleng, moet 304 vlekvrye staal op die masjienkonstruksie toegepas word.
