Werkbeginsel van gepofde verpakkingsmasjien
Pofverpakkingsmasjien is ontwikkel uit 'n eenvoudige opmaakmasjien, wat oorspronklik in die plastiekbedryf gebruik is. Maar dit word wyd gebruik in die voedsel- en ander bedrywe. Tans is die gepofde voedsel-ekstruders hoofsaaklik skroef-ekstruders, insluitend enkelskroef- en dubbelskroef-ekstruder volgens die struktuur. Die ekstruderende voedselverwerkingstoerusting is 'n menger, verkoelingsvervoerder, olie-inspuitmasjien, geurmiddelmasjien, vulmasjien, verpakkingsmasjien, ens.
Die werkingsmeganisme van outomatiese voedsel-ekstruder
Ekstrusie-effek word verkry deur omvattende werking van ontwatering, meganiese snykrag en drukkrag wat in kort tydverwerking onder 'n omgewing van hoë temperatuur en hoë druk voltooi word. Wanneer grondstowwe met 'n sekere voginhoud deur die toevoer na vore gestuur word in die huls saam met die roterende skroefvervoerder, geleidelik deur die samedrukking, deur die rol- en hitte-effek en absorbeer van verhittingsenergie van die eksterne gekombineer met krag wat gegenereer word deur sterk roermateriaal in die skroef tussen die hulse, en sny-effekte soos hoë temperatuur, hoë druk, maak die materiaal in die ekstrusie omskep in gesmelte toestand, organisasie van dig gepakte miselle in die stysel word vernietig, dit wil sê, die proses waarin rou stysel omskep word in gaar stysel, naamlik styselgelatinisering, waartydens die vog in die materiaal in die vloeibare toestand bly.Wanneer gesmelte materiaal in die vormmatrys gestuur word voordat dit die hoëtemperatuur-area binnegaan, is dit in ’n vloeitoestand, en word uiteindelik uit die spuitgate geëkstrudeer en met die bereiking van atmosferiese druktoestand word die materiaal tot die kookpunt verhit, dan deur vinnige verdamping, spuit die stoom uit met styselvolume wat uitsit, en die materiaal wat uitbars, skep baie porieë, dus word die struktuur van gepofde voedsel geskep.
