عميلنا الروسي، وهو مُصنّع أغذية روسي متخصص في إنتاج النقانق المقلية، لديه متطلبات عالية فيما يتعلق بوقت القلي والتحكم في درجة الحرارة وكفاءة الإنتاج. طلب خط آلة قلي أوتوماتيكي كامل يمكن تشغيله فور التوصيل.
بناءً على متطلبات الجهد الكهربائي للعميل (طاقة ثلاثية الأطوار 380 فولت 50 هرتز) واحتياجات الطاقة الإنتاجية، قمنا بتجهيز حل قلي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 له.
توقعات العميل ومتطلباته
يريد هذا العميل أن تلبي الآلة احتياجاته الحالية فحسب، بل وأن تكون أيضًا مشروعًا أساسيًا للتوسع المستقبلي في خط الإنتاج. لذلك، قدم الطلبات التالية:
- أن تعمل آلة القلي الأوتوماتيكية على تحسين مظهر النقانق المقلية إلى أقصى حد وضمان ثبات الطعم.
- يجب أن يقلل من التشغيل اليدوي، مما يتيح القلي المستمر التلقائي لسهولة الترقية إلى خط إنتاج مؤتمت بالكامل.
- يجب أن تلبي الآلة على الأقل الحد الأدنى من متطلبات الإنتاج اليومي وأن تتضمن نظام تنقية زيت دائري لتقليل استهلاك الزيت وتحسين جودة المنتج.
المواصفات النهائية لآلة القلي الأوتوماتيكية
فيما يلي مكونات ومعايير هذه الخط الإنتاجي للقلي:
| البند | الموديل |
1. آلة القلي الكهربائية | الموديل: TZ-2500 نوع التسخين: كهربائي الطاقة: 48 كيلوواط الجهد الكهربائي: 380 فولت 50 هرتز ثلاثي الأطوار عرض السير: 600 مم الأبعاد: 2500*1000*1300 مم المادة: ستانلس ستيل 304 |
2. ماكينة ترشيح الزيت | الطاقة: 1.5 كيلوواط الجهد الكهربائي: 380 فولت 50 هرتز ثلاثي الأطوار السعة: 30 لتر الأبعاد: 780*800*1000 مم المادة: ستانلس ستيل 304 |
3. السير الناقل | الطول: 2 متر عرض السير: 600 مم سيكون ارتفاع السير الناقل متناسبًا مع آلة القلي |
توفر آلة القلي الكهربائية لدينا أوقات قلي قابلة للتعديل ودرجة حرارة قصوى تبلغ 230 درجة مئوية، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من طرق تجهيز الأغذية.
يقوم مرشح زيت تايزي الفراغي باستخراج الزيت وتصفيته تلقائيًا، مما يطيل عمره الافتراضي، ويضمن لون زيت فاتحًا وشوائب أقل، مما ينتج عنه نقانق مقلية أكثر جاذبية.
يبلغ عرض الناقل، المصمم خصيصًا للعميل، 600 مم وهو متطابق تمامًا مع مخرج القلاية. هذا المستوى العالي من التخصيص يقلل من العمل اليدوي ويزيد الإنتاجية.
مزايا خط ماكينة القلي الأوتوماتيكية من تايزي
- الخط بأكمله مصنوع من 304 stainless steel، مما يسهل صيانته وتنظيفه، ويلبي تمامًا المعايير الدولية للدرجة الغذائية.
- لا توفر مقالينا العميقة تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة فحسب، بل تتيح أيضًا تعديلًا مرنًا لوقت القلي، مما يضمن تناسق مظهر المنتج وطعمه.
- قمنا بتعديل الماكينة لتتوافق تمامًا مع متطلبات مصدر الطاقة ثلاثي الأطوار 380 فولت 50 هرتز المحلي في روسيا.
- بعد الانتهاء من إنتاج الماكينة، قدمنا مشروعًا تسليم مفتاح كامل لضمان قدرة العميل على استخدام الماكينة فور التوصيل.
إذا كنت تبحث عن بدء مشروعك الخاص في تجهيز الأغذية، يمكن لشركة Taizy مساعدتك في تجهيز مصنعك. وإذا كنت بحاجة إلى توسيع خطوط الإنتاج لديك، يمكنك أيضًا اختيار الشراكة معنا.
نحن ملتزمون بتقديم الحلول الأنسب لك. يُرجى التواصل معنا فورًا إذا كانت لديك أي استفسارات.
