مقدمة عن خط القلي المستمر الأوتوماتيكي:
تستخدم آلات القلي المستمرة الأوتوماتيكية بالكامل على نطاق واسع من قبل شركات إنتاج الغذاء الكبيرة. تتميز بالإنتاج المستمر، وتوفير الطاقة والعمالة، مما يجعل جودة المنتجات أكثر تجانسًا. بالنسبة لإمدادات الطاقة، يُوصى باستخدام الكهرباء، زيت نقل الحرارة، الفحم، الغاز الطبيعي، الغاز المسال، والتسخين الدائري الخارجي.يتكون من نظام رفع أوتوماتيكي ويدوي، نظام نقل منتجات فريد، نظام تفريغ الخبث، نظام تسخين، نظام تدوير الزيت، نظام شفط الدخان، ونظام تحكم كهربائي وغيرها.
يتميز بمعالجة آمنة ومريحة وصحية، وهو المعدات المثالية لمعالجة الأغذية. مناسب لمؤسسات معالجة الأغذية المقلية متوسطة وكبيرة الحجم، ويستخدم على نطاق واسع في معالجة الأغذية بما في ذلك اللحوم، أجنحة الدجاج المقلية، اللحوم، الأرز المقلي، المنتجات المائية، الخضروات، المعجنات، وغيرها من معالجة الأغذية المقلية.
هذه السلسلة من خط الإنتاج حظيت بتقدير كبير من المصنعين. تستخدم آلات القلي الكهرباء، الفحم، زيت نقل الحرارة أو الغاز الطبيعي كمصدر للطاقة، والآلة بأكملها مصنوعة من مواد خاصة لآلات الأغذية، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ.
آلات القلي سهلة التشغيل، آمنة، سهلة التنظيف، سهلة الصيانة وتوفر استهلاك الوقود. مزودة بحزام شبكي أو خطاف لنقل المنتجات مع اعتماد تنظيم السرعة بالتردد أو الكهرومغناطيسي. تعتمد تقنية خلط الزيت والماء المتقدمة أو تقنية ترشيح الزيت الكامل، مما يحول هيكل معدات القلي التقليدية تمامًا، ويتجنب بشكل أساسي عيوب آلات القلي التقليدية، ويقود اتجاهًا غذائيًا جديدًا في العصر الجديد.
