خط إنتاج البطاطس المقلية في تركيا بسعة 50 كجم إلى 2000 كجم

خط إنتاج أصابع البطاطس المقلية هو مساعد ممتاز لإنتاج أصابع البطاطس. يساعد مصانع معالجة رقائق البطاطس الصغيرة والكبيرة على إنتاج الرقائق. تتكون المجموعة الكاملة لخط إنتاج أصابع البطاطس المقلية من آلة غسل وتقشير البطاطس، وآلة تقطيع البطاطس، وآلة السلق، وآلة التجفيف، وآلة القلي، وآلة إزالة الزيت، وآلة التتبيل، وآلة التعبئة، والمعدات المساعدة.

تتراوح سعة مجموعة آلات تصنيع أصابع البطاطس المقلية الكاملة من 50 كجم/ساعة إلى 2 طن/ساعة. تتميز بمزايا انخفاض الاستثمار الأولي، وانخفاض استهلاك الطاقة، وتعدد الوظائف، وصغر الحجم، وارتفاع الربح، وسهولة الاستخدام والصيانة، وغيرها.

مقدمة عن خط إنتاج أصابع البطاطس المقلية

يتوفر خط إنتاج أصابع البطاطس المقلية بنوعين: خطوط إنتاج شبه أوتوماتيكية وأوتوماتيكية بالكامل. يتكون خط الإنتاج شبه الأوتوماتيكي الصغير بشكل أساسي من آلات معالجة بطاطس شبه أوتوماتيكية، ويتطلب تشغيلًا يدويًا للآلة، مع تكلفة استثمار منخفضة ومساحة أرضية أقل. يتراوح إنتاجه من 50 كجم/ساعة إلى 500 كجم/ساعة.

خط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكي بالكامل يلبي احتياجات مصانع البطاطس المقلية الكبيرة. يستخدم معدات معالجة بطاطس آلية واسعة النطاق لتحويل البطاطس إلى أصابع مقلية. يغطي خط إنتاج البطاطس المقلية واسع النطاق مساحة كبيرة، وتكلفة الاستثمار مرتفعة، والقدرة الإنتاجية كبيرة. يتراوح نطاق إنتاج خط البطاطس المقلية الأوتوماتيكي بالكامل بين 300 كجم/ساعة و2 طن/ساعة.

تطبيقات خط إنتاج البطاطس المقلية

آلة البطاطس المقلية هذه ليست مناسبة فقط للبطاطس المقلية، بل أيضًا لإنتاج رقائق البطاطس. خيارات متعددة للعميل، حيث يمكنهم إنتاج المنتج وفقًا لطلب السوق. يمكن إنتاج البطاطس المقلية المجمدة بواسطة هذا الخط. وفقًا لملاحظات العملاء، تم تحسين جميع الآلات على مر السنين. تقنية إنتاج الآلات ناضجة جدًا مما قلل من تكاليف الإنتاج لزيادة هامش ربح العميل.

مراحل تصنيع البطاطس المقلية

غسل وتقشير - فرز - تقطيع إلى أصابع - سلق - تجفيف - قلي - إزالة الزيت - تجفيف هوائي - تجميد - تغليف - تبريد - بيع

ملاحظة: خطوط إنتاج البطاطس المقلية/الرقائق الأوتوماتيكية متشابهة بشكل عام، فقط الآلات المستخدمة في التقطيع تختلف.

خط إنتاج أصابع البطاطس المقلية المجمدة صغير الحجم

خط إنتاج البطاطس المقلية الصغير يتم إنتاجه بشكل أساسي بواسطة آلات إنتاج البطاطس المقلية شبه الأوتوماتيكية. تتراوح طاقة إنتاج خط البطاطس المقلية الصغير من 50 كجم/ساعة إلى 500 كجم/ساعة. طرق التسخين تشمل التسخين الكهربائي والتسخين بالغاز.

خطوات إنتاج خط البطاطس المقلية الصغير

• أولاً، يتم وضع البطاطس في آلة الغسيل. تقوم آلة الغسيل بإزالة الأوساخ من على سطح البطاطس. والثقوب الصغيرة في البطاطس لن تفلت من المخالب السحرية لآلة الغسيل.
• بعد ذلك، يتم نقل البطاطس المقشرة تلقائيًا إلى آلة التقشير أو التقطيع. آلات التقشير ستقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة، وعادة ما يكون حجم أصابع البطاطس المقلية 7*7 مم.
• الخطوة الثالثة ستُنقل تلقائياً إلى آلة الشطف. حيث تأخذ رقائق البطاطس أو أصابع البطاطس حماماً، ثم تنتقل إلى المرحلة التالية دون فائدة.
• في الخطوة الرابعة، ستُنقل البطاطس المغسولة إلى آلة التجفيف. مما يسمح للأجزاء الموجودة على سطح البطاطس بالجفاف بسرعة. كما يمنع تناثر الزيت إلى الخارج أثناء عملية القلي ويقلل من استخدام الزيت.
• في الخطوة الخامسة، ستُنقل البطاطس المجففة بالهواء إلى آلة القلي. درجة حرارة القلي 170 درجة مئوية، ومدة القلي حوالي 3 إلى 5 دقائق. البطاطس المقلية تكون لامعة.
• الخطوة السادسة ستخضع لـ آلة إزالة الزيت. هندسة آلة إزالة الزيت ومبدأ عمل المجفف متماثلان، باستثناء أن إحداهما تضع الزيت والأخرى تضع الماء.
• في الخطوة السابعة، ستُنقل البطاطس إلى آلة التجميد للتجميد لمنع التصاق أصابع البطاطس المقلية ببعضها البعض.
• أخيراً، سيتم تعبئة أصابع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس وإيداعها في المستودع.

المواصفات الفنية لخط أصابع البطاطس المقلية شبه الأوتوماتيكي بطاقة 50 كجم/ساعة

اسم الماكينة	الصورة	التفاصيل
ماكينة غسل وتقشير البطاطس		الموديل: TZ-800 السعة: 700 كجم/ساعة الأبعاد: 1580*850*800 مم الجهد: 220 فولت، 50 هرتز الطاقة: 1.5 كيلوواط الوزن: 180 كجم الدفعة الواحدة: دقيقتان المادة: ستانلس ستيل 304 عدد البكرات: 9 قطع الماكينة مزودة بعجلات ورشاشات وصينية ماء.
ماكينة تقطيع البطاطس للشيبسي		الموديل: TZ-600 السعة: 600 كجم/ساعة الأبعاد: 950*800*950 مم الجهد: 220 فولت، 50 هرتز الطاقة: 1.1 كيلوواط الوزن: 110 كجم المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة سلق أصابع البطاطس		الموديل: TZ-500 الطاقة: 12 كيلوواط الجهد: 220 فولت، 50 هرتز الوزن: 70 كجم الحجم: 700*700*950 مم نوع التسخين: كهربائي السعة: 50 كجم/ساعة المادة: ستانلس ستيل 304 الدفعة الواحدة: 1-2 دقيقة إزالة النشا
ماكينة تجفيف		الموديل: TZ-400 السعة: 300 كجم/ساعة الحجم: 1000*500*700 مم الجهد: 220 فولت، 50 هرتز الطاقة: 1.5 كيلوواط الوزن: 360 كجم المادة: ستانلس ستيل 304 الوقت: 1-3 دقائق
ماكينة قلي البطاطس للشيبسي		الموديل: TZ-500 الطاقة: 12 كيلوواط الجهد: 220 فولت، 50 هرتز الوزن: 70 كجم الحجم: 700*700*950 مم نوع التسخين: كهربائي السعة: 50 كجم/ساعة المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة نزع الزيت		الموديل: TZ-900 السعة: 200 كجم/ساعة الأبعاد: 1100*500*850 مم الجهد: 220 فولت، 50 هرتز الطاقة: 1.5 كيلوواط الوزن: 350 كجم المادة: ستانلس ستيل 304
مجمد البطاطس المجمدة للشيبسي		الموديل: TZ-650 الحجم: 650 لتر عدد الطبقات: 20 طبقة أدنى درجة حرارة: -45 درجة مئوية حجم الصينية: 400*600 مم السعة: 200-300 كجم/ساعة وسيط التجميد: R-404A المكثف: تبريد هوائي الطاقة: 5.5 كيلوواط الحجم الداخلي: 1170*615*1019 مم الحجم الخارجي: 1400*1142*1872 مم الوزن: 490 كجم المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة تغليف البطاطس للشيبسي		الموديل: TZ300 الطاقة: 1.5 كيلوواط الجهد: 380 فولت، 50 هرتز الوزن: 260 كجم الحجم: 1200*600*850 مم السعة: 300 كجم/ساعة المادة: ستانلس ستيل 304

مزايا خط إنتاج البطاطس المقلية شبه الأوتوماتيكي

• آلة البطاطس في خط البطاطس الصغير بسيطة الهيكل، صغيرة المساحة، ومنخفضة تكلفة الاستثمار.
• جميع آلات البطاطس المقلية شبه الأوتوماتيكية مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يجعلها مقاومة للتآكل وطويلة العمر.
• توفر مقلاة البطاطس المقلية وآلة السلق في خط الإنتاج طرق تسخين كهربائية وهوائية. مما يسهل على العملاء اختيار طرق التسخين المناسبة لمصادر التدفئة المحلية.
• علاوة على ذلك، تستخدم المقلاة وآلة السلق أنابيب تسخين عالية الجودة غير ملحومة، مما يضمن السلامة في الإنتاج.
• هذا الخط الصغير لإنتاج البطاطس مناسب للمستثمرين المبتدئين أو مصانع إنتاج البطاطس صغيرة الحجم ذات المواقع الرأسمالية المحدودة.

مصنع معالجة البطاطس المقلية الأوتوماتيكي بالكامل

يتكون خط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكي بشكل أساسي من آلات معالجة البطاطس الآلية. يستخدم هذا الخط الأوتوماتيكي بالكامل نظام تحكم رقمي ذكي للتحكم في تشغيل عملية إنتاج البطاطس المقلية بأكملها. يتراوح إنتاج خط البطاطس المقلية الأوتوماتيكي واسع النطاق بين 300 كجم/ساعة و2 طن/ساعة. ويمكن تسخينه أيضًا بالكهرباء أو الغاز.

مراحل إنتاج خط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكي بالكامل

• أولاً، استخدم حزام ناقل لنقل البطاطس إلى آلة التنظيف بالفرشاة الحلزونية
• تقوم آلة التنظيف بالفرشاة الحلزونية بتنظيف البطاطس المقشرة تلقائيًا، ويتم دفع البطاطس للأمام وتفريغها بفعل الحركة الحلزونية.
• يتم فرز البطاطس المغسولة يدويًا أثناء مرورها عبر الحزام الناقل
• تقوم آلة تقطيع البطاطس المقلية بتقطيع البطاطس إلى أصابع بطاطس متساوية الحجم، ويتراوح نطاق حجم التقطيع لآلة البطاطس المقلية بين 3 و12 مم.
• تُنقل أصابع البطاطس بواسطة الحزام الناقل إلى آلة التنظيف بأسطوانة الوبر لإزالة الشوائب والفرز
• يتم تنظيف أصابع البطاطس المختارة بواسطة آلة غسيل
• ثم تُسلق أصابع البطاطس بواسطة آلة سلق مستمرة لإزالة النشا الزائد منها
• بعد تجفيفها بالهواء بواسطة آلة نزع الماء الاهتزازية ومجفف هوائي، تدخل إلى المقلاة للقلي
• يمكن لمقلاة البطاطس المقلية المستمرة ذات الحزام الشبكي المزدوج التحكم في درجة حرارة ووقت القلي
• تُجفف البطاطس المقلية بالهواء عبر آلة نزع الدهون الاهتزازية ومجفف هوائي
• يجب تجميد البطاطس المقلية في المجمد قبل التعبئة لمنع التصاقها
• أخيرًا، تُعبأ البطاطس المقلية في أكياس عبر آلة تعبئة أوتوماتيكية للبطاطس المقلية.

معلمات مصنع معالجة البطاطس المقلية الأوتوماتيكي الكبير 300 كجم/ساعة

اسم الماكينة	صورة	المواصفات
رافعة		الطاقة: 0.55 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 1500×800×1600 مم سرعة السير: قابلة للتعديل ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304 السير: بي في سي
ماكينة غسيل البطاطس الحلزونية		الطاقة: 4.37 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 3100×900×1500 مم سرعة الحلزون الداخلي: قابلة للتعديل ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
خط فرز		الطاقة: 0.75 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 3000*800*900 مم سرعة السير: قابلة للتعديل ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة تقطيع شرائح البطاطس الكهربائية		الطاقة: 1.1 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الوزن: 120 كجم الأبعاد: 700700950 مم ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
رافعة		الطاقة: 0.75 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الوزن: 330 كجم الأبعاد: 1500*800*1500 مم سرعة السير: قابلة للتعديل ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة إزالة الشعيرات		الأبعاد: 2400*1000*1300 مم الطاقة: 1.1 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة شطف		الطاقة: 2.95 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 3500×1200×1300 مم ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة سلق البطاطس المقلية المستمرة		الطاقة: 60 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الوزن: 1400 كجم الأبعاد: 4000×1200×1400 مم الموقد: رييلو إيطالي التسخين: ديزل المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة إزالة الماء بالاهتزاز		الطاقة: 0.5 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 1800*1000*900 مم ماركة المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة تبريد هوائي		الطاقة: 7.5 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 3500×1200×1400 مم قوة المروحة: 0.75 كيلوواط × 10 قطع ضغط الهواء: 120 باسكال السرعة: 2800 دورة/دقيقة المادة: ستانلس ستيل 304
رافعة		الطاقة: 0.75 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الوزن: 180 كجم الأبعاد: 1500*800*1300 مم المادة: ستانلس ستيل 304
ماكينة قلي البطاطس المقلية الصناعية		الطاقة: 80 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 4000×1200×2400 مم ماركة الموقد: لييا رود إيطالي التسخين: ديزل 260,000 سعرة حرارية المحرك: سيمنز التحكم: شنايدر المادة: ستانلس ستيل 304
خزان زيت		القطر: 1.2 م الارتفاع: 1.5 م المادة الخام: ستانلس ستيل 304
ماكينة إزالة الزيت بالاهتزاز		الطاقة: 0.5 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 1500*1000*1300 مم المحرك: سيمنز المادة: ستانلس ستيل 304
مبرد هوائي		الطاقة: 7.5 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الأبعاد: 3500×1200×1400 مم قوة المروحة: 0.75 كيلوواط × 10 قطع ضغط الهواء: 120 باسكال السرعة: 2800 دورة/دقيقة المادة: ستانلس ستيل 304
رافعة		الطاقة: 0.75 كيلوواط الجهد: 380 فولت/50 هرتز الوزن: 500 كجم الأبعاد: 2000×800×2200 مم المادة: ستانلس ستيل 304
مجمد البطاطس المقلية المستمر		الأبعاد: 1100030002600 مم عرض السير الشبكي: 1500 مم مروحة ستانلس ستيل: 6 × 1.5 كيلوواط محرك السير الشبكي: سيمنز بي إل سي: سيمنز ستانلس ستيل 304 سمك الصندوق الداخلي: 0.8 مم السمك الخارجي: 0.8 مم قطن العزل الداخلي: 120 مم ماركة الضاغط: بيتزر ألماني المادة: ستانلس ستيل 304

مميزات خط إنتاج البطاطس المقلية (فرنش فرايز) الأوتوماتيكي:

• خط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكي يوفر العمالة، حيث يحتاج فقط من أربعة إلى خمسة أشخاص لتشغيل الخط بأكمله.
• إنتاج البطاطس المقلية بتكلفة منخفضة. المواد الخام هي البطاطس بأسعار منخفضة، واسترداد التكلفة أسرع.
• ماكينة معالجة رقائق البطاطس تستخدم محركًا موفرًا للطاقة لتوفير الكهرباء وتقليل تكاليف الإنتاج.
• خط إنتاج البطاطس المقلية بالكامل يتميز باستهلاك منخفض للوقود ودرجة حرارة قلي قابلة للتعديل.
• السعة: إنتاج الخط الأوتوماتيكي بالكامل من 300 إلى 1000 كجم يتناسب مع الماكينة المناسبة حسب احتياجات العميل.
• تضمن التكوين الميكانيكي المتقدم والتحكم في آلة البطاطس المقلية بقاءها في حالة عمل آمنة دائمًا، مما لا يزيد الإنتاج فحسب، بل يجعل جودة المنتج مستقرة أيضًا. اللون والرائحة والطعم للمنتج النهائي موحدة.
• الترشيح التلقائي للمقلاة المستمرة في خط الإنتاج يمكن أن يطيل عمر الزيت بشكل كبير. ليست هناك حاجة لتغيير الزيت بشكل متكرر. الزيت المستهلك في عملية قلي المنتج يعادل الزيت الذي يمتصه المنتج، مما يحسن استخدام الزيت بشكل كبير.
• نظام التسخين المتقدم والفعال يتجنب هدر الطاقة ويوفر الكثير من نفقات الطاقة. العمل المستمر لخط الإنتاج يحسن كفاءة العمل، ويقلل التكلفة بشكل فعال، ويساعد أيضًا بشكل كبير في نفقات العمالة والإدارة.
• استخدام هذه المعدات يمكن أن يحسن جودة المنتج بشكل كبير، ويقلل من التكاليف المختلفة في عملية الإنتاج، ويجعل المنتجات أكثر تنافسية في السوق.

المعالجة الخاصة لمصنع رقائق البطاطس المجمدة الأوتوماتيكي

1. السعر (من حيث السعر، سعرنا أكثر تنافسية في نفس الصناعة. إذا كانت كمية شرائك كبيرة نسبيًا، فسنقدم لك أيضًا بعض الخصومات على السعر الأصلي)
2. مدة الاستخدام (في حالة الصيانة السليمة، تتراوح مدة الاستخدام من 5 إلى 6 سنوات)
3. كفاءة العمل (إنتاجية عالية لكل وحدة زمنية، 200~500 كجم/ساعة، 500~800 كجم/ساعة، 800~1000 كجم/ساعة. يمكننا تجهيز معدات ميكانيكية بسعات مختلفة حسب احتياجات العملاء المختلفة)
4. السعة (300~1000 كجم)