على الرغم من أننا نعرف بالفعل عملية تصنيع رقائق البطاطس، إلا أنه لا يزال لدينا العديد من الأسئلة حول عملية الإنتاج الفعلية. على سبيل المثال، ما هي نسبة المدخلات إلى المخرجات لرقائق البطاطس؟ لماذا أحتاج إلى سلق البطاطس وكم من الوقت يستغرق؟ ما هو وقت القلي وما إلى ذلك؟ من بين هذه الأسئلة العديدة، فإن نسبة المدخلات إلى المخرجات لرقائق البطاطس هي السؤال الذي يسألنا عنه عملاؤنا أكثر من غيره، وهي أيضًا العامل الأكثر أهمية المتعلق بتكلفة المدخلات وأرباح العميل. لذا، دعنا نلقي نظرة على أهم قضية في خط تصنيع رقائق البطاطس اليوم.
لماذا نحسب المدخلات والمخرجات للبطاطس والرقائق؟
تشير نسبة المدخلات إلى المخرجات إلى النسبة بين إجمالي المدخلات والمخرجات عند تشغيل مشروع. تُستخدم هذه النسبة عادةً لقياس مؤشرات المشاريع التقنية ومشاريع تحديث المعدات. كلما كانت النسبة أصغر، كان التأثير الاقتصادي أفضل، وكان الاستثمار أكثر جدوى. عند بدء مشروع جديد لرقائق البطاطس أو استبدال خط إنتاج رقائق البطاطس عالي الإنتاجية. يمكن استخدام نسبة المدخلات إلى المخرجات للبطاطس ورقائق البطاطس لقياس ما إذا كان الاستثمار يستحق العناء. كما يمكنها حساب أرباح الاستثمار في رقائق البطاطس.
ما هي نسبة المدخلات إلى المخرجات لرقائق البطاطس؟
نظرًا لأن البطاطس تحتوي على الكثير من الماء، فإنها ستفقد جزءًا من مائها بعد القلي وإزالة الزيت. بعد التجربة والإنتاج المحدد من قبل العميل، يمكن إنتاج 1 كجم من البطاطس لإنتاج 0.3 كجم من رقائق البطاطس. ونفس الوزن من البطاطس سينتج 0.6 كجم ~ 0.7 كجم من البطاطس المقلية. وذلك لأن وقت قلي البطاطس المقلية أقصر من وقت قلي رقائق البطاطس. علاوة على ذلك، يتم وضع البطاطس المقلية فورًا في المجمد السريع للتجميد السريع بعد القلي. كما أنها تحتفظ بجزء من الماء في البطاطس المقلية.
ما هي تكلفة المدخلات وأرباح رقائق البطاطس؟
وفقًا لنسبة المدخلات إلى المخرجات أعلاه للبطاطس، نفترض أن سعر البطاطس هو 0.5 يوان صيني/كجم، بافتراض إنتاج 1000 كجم من البطاطس، ويستغرق 10 أيام لمعالجة 100 كجم يوميًا. إذن تكلفة مدخلات البطاطس هي 500 يوان صيني. يمكن إنتاج 1000 كجم من البطاطس لإنتاج 300 كجم من رقائق البطاطس. بافتراض أن سعر رقائق البطاطس في السوق هو 3 يوان صيني/كجم، فإن 300 كجم من رقائق البطاطس يمكن أن تحقق 900 يوان صيني. باستثناء تكلفة شراء خط تصنيع رقائق البطاطس، في غضون 10 أيام، يمكنك الحصول على ربح قدره 400 يوان صيني. لذلك، يمكنك تحقيق ربح في فترة زمنية قصيرة.
