آلة القلي المستمر الأوتوماتيكية كمنشأة مساعدة في خط إنتاج الوجبات السريعة مناسبة أيضًا لمعالجة الأغذية في مصانع الأغذية الكبيرة والمؤسسات ومقاصف المؤسسات العامة. إنها نوع من معدات القلي التي تعمل بالغاز. وفقًا للأطعمة المقلية المختلفة، يمكن ضبط درجة حرارة القلي ووقته حسب الرغبة، وكذلك آلة إزالة الخبث الأوتوماتيكية. ومع ضمان السلامة والراحة والنظافة، فهي معدات قلي مثالية.
يجب أن يعتمد ضبط ضغط الاستجابة لآلة القلي المستمر على مصدر الطاقة المختلف. تجنب النار، وانتبه للسلامة، ولا تترك قفازات أو مناشف على المدخنة. لتجنب حادث تسرب الغاز، في حالة حدوثه، أغلق مصدر الطاقة وافتح النافذة للتهوية، وتجنب النار. كيفية استخدام آلة القلي المستمر بشكل أفضل:
- قبل التشغيل، افحص زيت التشحيم لناقل الحركة لمعرفة ما إذا كان الزيت كافيًا، والسلسلة منفصلة، وما إذا كان الشد مناسبًا أم لا.
- أثناء التشغيل، انتبه إلى الأجزاء المتحركة لمعرفة ما إذا كان هناك أي خلل، بمجرد اكتشافه، أوقف الماكينة فورًا للفحص والضبط.
- افحص خطوط الغاز بشكل متكرر لمعرفة ما إذا كان هناك تسرب، أو انسداد في الشعلة، بمجرد اكتشافه، يجب تنظيفه في الوقت المناسب لتجنب وقوع حوادث أكثر خطورة.
- اختر زيت تشحيم u6-1 لتزييت الناقل والمخفض، وزيت تشحيم gb5903-86 لمخفض آلية إزالة الخبث. استبدل الزيت القديم بزيت تشحيم جديد بعد 400 ساعة من الاستخدام الأول، ثم غير الزيت كل 4000 ساعة.
اتبع الطريقة الموصوفة أعلاه لتحقيق تأثير قلي أفضل. يوجد الآن العديد من مطاعم الأطعمة المقلية الكبيرة التي تقدم سلعًا متنوعة، على سبيل المثال، الدجاج المقلي، البطاطس المقلية أو الدونات، وكلها تُعالج بواسطة آلة القلي المستمر.
