أولاً: تركيب السكين الرأسي
- تُستخدم السكين الرأسي لتقطيع الساق والأوراق، وتقطيع ماكينة التقطيع بالطرد المركزي إلى شرائح، ومكعبات، وأشكال أخرى حسب المواصفات المطلوبة. لتقطيع خضروات مختلفة، يلزم تركيب السكين الرأسي المناسب.
- عند مغادرة المصنع، تكون ماكينة التقطيع مزودة بشكل عشوائي بمجموعة كاملة من الشفرات. يمكن اختيار مواصفات أخرى للقاطع (الشفرات المنحنية، الشفرة الماسية، الشفرة المربعة، والشفرة المربعة) حسب احتياجات العميل.
ثانياً: ضبط حجم التقطيع
- يمكن ضبط الفجوة بين السكاكين الرأسية في نطاق 1-25 مم. من خلال ضبط برغي اللامركزي القابل للتعديل، يمكن الحصول على الفجوة المطلوبة.
- لضبط حجم التقطيع، أدر العجلة اللامركزية لجعل فتحة الأخدود متجهة لأعلى، ثم قم بفك برغي اللامركزي القابل للتعديل.
ثالثاً: ضبط سمك التقطيع
- ماكينة التقطيع مناسبة لتقطيع البطاطس والفجل والبطيخ. يمكن ضبط سمك التقطيع بين 1 و10 مم حسب المطلوب.
- يتم تثبيت الشريحة على الجدار الداخلي للأسطوانة، وتكون الفجوة بين الشفرات وقرص التقطيع في حدود 0.5-1 مم. يمكن الحصول على سمك التقطيع المطلوب عن طريق ضبط البراغي على جانبي اللوحة المحمولة وربط الصامولة بعد الضبط.
رابعاً: ضبط السرعة
- يتم اختيار سرعة السكين الرأسي حسب حجم الخضروات المقطعة: سرعة عالية لتقطيع الشرائح الرقيقة، وسرعة منخفضة للخضروات ذات الحجم الأكبر.
- شد الحزام: يتم شد الحزام المثلثي للسكاكين الرأسية لضبط الجزء الخلفي من الماكينة، وضبط البرغي عن طريق التدوير في اتجاه عقارب الساعة لشد قسم التقطيع، وبالتالي يمكن ضبط لوحة المحرك لتحقيق الغرض من الشد.
/potato-slicer-machine/ /wp-content/uploads/2018/10/Potato-cutting-machine9.jpg
