Kartoffelchips sind das Hauptprodukt der Kartoffeltiefverarbeitung. Sie sind weltweit beliebt, lecker und nahrhaft. Mit der Beschleunigung des kulturellen Austauschs hat das Kartoffelchip-Geschäft großes Potenzial auf dem globalen Markt. Kartoffeln sind reich an Nährstoffen, bekannt als „unterirdischer Apfel“ und „zweites Brot“. Mehr als 2/3 der Länder der Welt bauen Kartoffeln an und produzieren über 300 Milliarden Tonnen. Neben Weizen, Mais und Reis sind Kartoffeln das viertwichtigste Grundnahrungsmittel. Organisation E, Kartoffeln liefern die Nährstoffe, die die Menschen brauchen, daher müssen sie ein Grundnahrungsmittel auf dem Weltlebensmittelmarkt sein.
Kartoffelchips-Produktionslinie:
Zuführung - Reinigung - Schälen & Waschen - Schneiden - Blanchieren - Entwässern - Frittieren - Entölen - Würzen - Verpacken (Förderband kann bei Bedarf hinzugefügt werden)Die Kartoffelchips-Produktionslinie besteht aus Edelstahl und kann vollautomatisch arbeiten. Das Blanchierbecken nutzt Kesseldampf, um das Wasser direkt zu erhitzen. Als nächstes durchläuft die Kartoffel den Blanchierprozess, danach wird sie zur Entwässerung geschickt und gelangt dann in die Frittierlinie. Schließlich können die frittierten Kartoffeln verpackt werden.
Die Kartoffelchips-Produktionslinie bietet Vorteile wie hohe Automatisierung und Arbeitsersparnis. Sie verbessert die Produktionseffizienz erheblich.
Anwendung der Kartoffelchips-Produktionslinie: Sie wird für kleine und mittlere Lebensmittelverarbeitungsbetriebe usw. eingesetzt.
