Pommes-Frites-Produktionslinie Türkei mit einer Kapazität von 50 kg bis 2000 kg

Die Pommes-frites-Produktionslinie ist ein guter Helfer bei der Herstellung von Pommes frites. Sie unterstützt kleine und große Kartoffelchips verarbeitende Betriebe bei der Chipsherstellung. Die komplette Pommes-frites-Produktionslinie besteht aus einer Kartoffelwasch- und Schälmaschine, einer Kartoffelschneidemaschine, einer Blanchiermaschine, einer Entwässerungsmaschine, einer Frittiermaschine, einer Entölungsmaschine, einer Würzmaschine, einer Verpackungsmaschine sowie Zusatzgeräten.

Die Kapazität der gesamten Pommes-frites-Herstellungsmaschine kann 50 kg/h bis 2 t/h erreichen. Sie bietet die Vorteile einer geringen einmaligen Investition, eines niedrigen Energieverbrauchs, vieler Funktionen, einer kompakten Bauweise, eines hohen Gewinns sowie einer einfachen Bedienung und Wartung.

Einführung in die Pommes-frites-Produktionslinie

Die Pommes-frites-Produktionslinie gibt es als halbautomatische und vollautomatische Produktionslinie. Die kleine halbautomatische Pommes-frites-Produktionslinie besteht hauptsächlich aus halbautomatischen Kartoffelverarbeitungsmaschinen. Sie erfordert die manuelle Bedienung der Maschine, hat geringe Investitionskosten und benötigt wenig Stellfläche. Ihre Leistung reicht von 50 kg/h bis 500 kg/h.

Die vollautomatische Pommes-frites-Produktionslinie erfüllt die Anforderungen großer Pommes-frites-Fabriken. Sie verarbeitet Kartoffeln mit großtechnischen automatisierten Kartoffelverarbeitungsanlagen zu Pommes frites. Die großflächige Pommes-frites-Produktionslinie benötigt viel Platz, die Investitionskosten sind hoch und die Produktionskapazität ist groß. Der Leistungsbereich der vollautomatischen Pommes-frites-Linie liegt zwischen 300 kg/h und 2 t/h.

Anwendung der Pommes-frites-Produktionslinie

Diese Pommes-frites-Maschine eignet sich nicht nur für Pommes frites, sondern auch für die Herstellung von Kartoffelchips. Der Kunde hat mehrere Wahlmöglichkeiten und kann das Produkt entsprechend der Marktnachfrage herstellen. Mit dieser Linie können tiefgekühlte Pommes frites hergestellt werden. Laut Kundenrückmeldungen wurden alle Maschinen im Laufe der Jahre verbessert. Die Technologie zur Herstellung der Maschinen ist sehr ausgereift, wodurch die Produktionskosten minimiert und das Verkaufsinteresse der Kunden gesteigert werden.

Pommes-frites-Prozessablauf

Reinigen und Schälen – Sortieren – Schneiden in Streifen – Blanchieren – Entwässern – Frittieren – Entölen – Lufttrocknen – Gefrieren – Verpacken – Kühllagerung – Verkauf

Hinweis: Automatische Pommes-frites-/Chips-Produktionslinien sind im Allgemeinen gleich, nur die Maschinen zum Schneiden unterscheiden sich.

Kleine Produktionslinie für tiefgefrorene Pommes frites

Die kleine Pommes-frites-Produktionslinie wird hauptsächlich mit halbautomatischen Pommes-frites-Produktionsmaschinen betrieben. Die Leistung der kleinen Pommes-frites-Linie beträgt 50 kg/h bis 500 kg/h. Als Heizmethode stehen Elektroheizung und Gasheizung zur Verfügung.

Produktionsschritte der kleinen Pommes-frites-Linie

• Zuerst werden die Kartoffeln in die Waschmaschine gegeben. Die Waschmaschine entfernt den Schmutz von der Oberfläche der Kartoffeln. Auch kleine Löcher in den Kartoffeln entgehen nicht den magischen Krallen der Waschmaschine.
• Als nächstes werden die geschälten Kartoffeln automatisch zur Schäl- oder Schneidemaschine befördert. Die Schälmaschinen schneiden die Kartoffeln in dünne Streifen, die Größe der Pommes frites beträgt üblicherweise 7*7 mm.
• Im dritten Schritt werden die Kartoffelchips oder -streifen automatisch in die Waschmaschine überführt. Dort nehmen sie ein Bad und werden für den nächsten Prozess vorbereitet.
• Im vierten Schritt werden die gewaschenen Kartoffeln in die Entwässerungsmaschine überführt. Dadurch trocknen die Oberflächen der Kartoffeln schnell. Dies verhindert auch, dass beim Frittieren Öl nach außen spritzt, und reduziert den Ölverbrauch.
• Im fünften Schritt werden die luftgetrockneten Kartoffeln zur Fritteuse transportiert. Die Frittiertemperatur beträgt 170 Grad Celsius, die Frittierzeit etwa 3 bis 5 Minuten. Die frittierten Kartoffeln glänzen.
• Der sechste Schritt durchläuft die Entölungsmaschine. Die Konstruktion der Entölungsmaschine und das Funktionsprinzip des Entwässerers sind identisch, nur dass die eine Öl und die andere Wasser verarbeitet.
• Im siebten Schritt werden die Kartoffeln in die Gefriermaschine überführt, um ein Verkleben der Pommes frites zu verhindern.
• Abschließend werden die Pommes frites oder Kartoffelchips verpackt und ins Lager gebracht.

Technische Parameter der halbautomatischen Pommes-frites-Linie 50 kg/h

Maschinenname	Bild	Details
Kartoffelwasch- und Schälmaschine		Modell: TZ-800 Leistung: 700 kg/h Abmessung: 1580*850*800 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Antriebsleistung: 1,5 kW Gewicht: 180 kg Charge: 2 Minuten Material: Edelstahl 304 Walzen: 9 Stk. Maschine mit Rädern, Sprühdüsen und Auffangwanne.
Pommes-frites-Schneidemaschine		Modell: TZ-600 Leistung: 600 kg/h Abmessung: 950*800*950 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Antriebsleistung: 1,1 kW Gewicht: 110 kg Material: Edelstahl 304
Kartoffelstreifen-Blanchiermaschine		Modell: TZ-500 Leistung: 12 kW Spannung: 220 V, 50 Hz Gewicht: 70 kg Abmessung: 700*700*950 mm Heizart: Elektrisch Leistung: 50 kg/h Material: Edelstahl 304 Charge: 1-2 Minuten Entfernt die Stärke
Entwässerungsmaschine		Modell: TZ-400 Leistung: 300 kg/h Abmessung: 1000*500*700 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Antriebsleistung: 1,5 kW Gewicht: 360 kg Material: Edelstahl 304 Zeit: 1-3 Minuten
Pommes-frites-Frittierautomat		Modell: TZ-500 Leistung: 12 kW Spannung: 220 V, 50 Hz Gewicht: 70 kg Abmessung: 700*700*950 mm Heizart: Elektrisch Leistung: 50 kg/h Material: Edelstahl 304
Entölungsmaschine		Modell: TZ-900 Leistung: 200 kg/h Abmessung: 1100*500*850 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Antriebsleistung: 1,5 kW Gewicht: 350 kg Material: Edelstahl 304
Tiefkühlschrank für Pommes frites		Modell: TZ-650 Volumen: 650 L Lagen: 20 Lagen Min. Temperatur: -45 °C Tablettgröße: 400*600 mm Leistung: 200-300 kg/h Kältemittel: R-404A Verflüssiger: Luftkühlung Antriebsleistung: 5,5 kW Innen Abmessung: 1170*615*1019 mm Außenmaß: 1400*1142*1872 mm Gewicht: 490 kg Material: Edelstahl 304
Pommes-frites-Verpackungsmaschine		Modell: TZ300 Antriebsleistung: 1,5 kW Spannung: 380 V, 50 Hz Gewicht: 260 kg Abmessung: 1200*600*850 mm Leistung: 300 kg/h Material: Edelstahl 304

Vorteile der halbautomatischen Pommes-frites-Verarbeitungslinie

• Die Pommes-Maschine in der kleinen Pommes-Linie ist einfach aufgebaut, benötigt wenig Platz und hat niedrige Investitionskosten.
• Alle halbautomatischen Pommes-frites-Maschinen bestehen aus rostfreiem 304er Edelstahl, der korrosionsbeständig und langlebig ist.
• Die Pommes-frites-Fritteuse in der Produktionslinie und die Blanchiermaschine verfügen über elektrische Heiz- und Luftheizverfahren. So können Kunden je nach den örtlichen Heizressourcen das passende Heizverfahren wählen.
• Darüber hinaus verwenden die Fritteuse und die Blanchiermaschine hochwertige nahtlose Heizrohre, die die Sicherheit in der Produktion gewährleisten.
• Diese kleine Pommes-Linie eignet sich für Erstinvestoren oder kleine Pommes-frites-Produktionsstätten mit begrenztem Kapital und Platz.

Vollautomatische Pommes-frites-Verarbeitungsanlage

Die automatische Pommes-frites-Produktionsanlage besteht hauptsächlich aus automatisierten Kartoffelverarbeitungsmaschinen. Diese vollautomatische Pommes-frites-Linie nutzt ein intelligentes digitales Steuerungssystem, um den gesamten Pommes-frites-Produktionsprozess zu steuern. Die Produktionsleistung der großtechnischen automatischen Pommes-frites-Linie beträgt 300 kg/h bis 2 t/h. Sie kann sowohl mit Strom als auch mit Gas beheizt werden.

Produktionsschritte der vollautomatischen Pommes-frites-Produktionslinie

• Zunächst werden die Kartoffeln über ein Förderband in die Spiralbürsten-Reinigungsmaschine gegeben.
• Die Spiralbürsten-Reinigungsmaschine reinigt die geschälten Kartoffeln automatisch, und die Kartoffeln werden durch die Spiralwirkung nach vorne geschoben und ausgetragen.
• Die gewaschenen Kartoffeln werden manuell von Hand aussortiert, während sie über das Förderband laufen.
• Die Pommes-frites-Schneidemaschine schneidet die Kartoffeln in gleich große Kartoffelstreifen; der Schnittgrößenbereich der Maschine beträgt 3 bis 12 mm.
• Die Kartoffelstreifen werden über das Förderband in die Flusenwalzen-Reinigungsmaschine zur Entfernung von Verunreinigungen und zur Auswahl befördert.
• Die ausgewählten Kartoffelchips werden in einer Waschmaschine gereinigt.
• Anschließend werden die Kartoffelstifte in einer kontinuierlichen Brühanlage blanchiert, um überschüssige Stärke aus den Kartoffeln zu entfernen.
• Nach dem Trocknen durch eine Vibrationstrocknungsmaschine und einen Lufttrockner gelangen sie in die Fritteuse zum Frittieren.
• Die kontinuierliche Fritteuse mit Doppelband kann die Temperatur und die Dauer des Frittierens steuern.
• Die frittierten Pommes frites werden durch eine Vibration-Entfettungsmaschine und einen Lufttrockner getrocknet.
• Die Pommes frites müssen vor dem Verpacken im Gefrierschrank eingefroren werden, um ein Verkleben zu verhindern.
• Abschließend werden die Pommes frites über eine automatische Pommes-frites-Verpackungsmaschine in Beutel verpackt.

Parameter der 300 kg/h großen automatischen Pommes-frites-Verarbeitungsanlage

Maschinenname	Bild	Parameter
Förderband		Leistung: 0,55 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 1500x800x1600 mm Bandgeschwindigkeit: regelbar Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl Band: PVC
Schnecken-Kartoffelwaschmaschine		Leistung: 4,37 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 3100x900x1500 mm Innenschneckendrehzahl: regelbar Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Ausleseband		Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 3000*800*900 mm Bandgeschwindigkeit: regelbar Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Elektrische Kartoffelchips-Schneidemaschine		Leistung: 1,1 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 120 kg Abmessungen: 700700950 mm Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Förderband		Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 330 kg Abmessungen: 1500*800*1500 mm Bandgeschwindigkeit: regelbar Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Haarwurzel-Entfernungsmaschine		Abmessungen: 2400*1000*1300 mm Leistung: 1,1 kW Spannung: 380 V/50 Hz Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Spülmaschine		Leistung: 2,95 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 3500x1200x1300 mm Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Durchlauf-Pommes-frites-Blanchiermaschine		Leistung: 60 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 1400 kg Abmessungen: 4000x1200x1400 mm Brenner: Italien Riello Beheizung: Diesel Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Vibrations-Entwässerungsmaschine		Leistung: 0,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 1800*1000*900 mm Motormarke: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Luftkühlmaschine		Leistung: 7,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 3500x1200x1400 mm Lüfterleistung: 0,75 kW * 10 Stk. Winddruck: 120 Pa Drehzahl: 2800 U/min Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Förderband		Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 180 kg Abmessungen: 1500*800*1300 mm Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Industrielle Pommes-frites-Frittieranlage		Leistung: 80 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 4000x1200x2400 mm Brennermarke: Italien Liya Road Beheizung: Diesel 260.000 kcal Motor: Siemens Steuerung: Schneider Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Öltank		Durchmesser: 1,2 m Höhe: 1,5 m Rohmaterial: 1.4301 (304) Edelstahl
Vibrations-Ölentferner		Leistung: 0,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 1500*1000*1300 mm Motor: Siemens Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Luftkühler		Leistung: 7,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Abmessungen: 3500x1200x1400 mm Lüfterleistung: 0,75 kW * 10 Stk. Winddruck: 120 Pa Drehzahl: 2800 U/min Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Förderband		Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 500 kg Abmessungen: 2000x800x2200 mm Material: 1.4301 (304) Edelstahl
Durchlauf-Pommes-frites-Gefriermaschine		Abmessungen: 1100030002600 mm Maschenbandbreite: 1500 mm Edelstahl-Lüfter: 6 * 1,5 kW Maschenbandmotor: Siemens SPS: Siemens SUS 304 Innenkastenstärke: 0,8 mm Außenstärke: 0,8 mm Innendämmung: 120 mm Verdichtermarke: Deutschland Bitzer Material: 1.4301 (304) Edelstahl

Merkmale der automatischen Pommes-frites-Produktionslinie:

• Die automatische Pommes-frites-Produktionslinie spart Personal; für den Betrieb der gesamten Linie werden nur vier bis fünf Personen benötigt.
• Pommes-frites-Produktion zu geringen Kosten. Rohstoffe sind Kartoffeln zu niedrigen Preisen, und die Amortisation erfolgt schneller.
• Die Chips-Verarbeitungsmaschine verwendet einen energiesparenden Motor, um Strom zu sparen und die Produktionskosten zu senken.
• Die gesamte Pommes-frites-Produktionslinie hat einen geringen Brennstoffverbrauch und eine einstellbare Frittiertemperatur.
• Kapazität: Die vollautomatische Produktionslinie mit einer Leistung von 300-1000 kg wird je nach Kundenbedarf mit der passenden Maschine ausgestattet.
• Die fortschrittliche mechanische Konfiguration und Steuerung der Pommes-frites-Maschine gewährleistet stets einen sicheren Arbeitszustand, was nicht nur die Ausbringungsmenge erhöht, sondern auch die Produktqualität stabilisiert. Farbe, Aroma und Geschmack des Endprodukts sind einheitlich.
• Die automatische Filterung des kontinuierlichen Frittierers in der Produktionslinie kann die Lebensdauer des Öls erheblich verlängern. Ein häufiger Ölwechsel ist nicht erforderlich. Der beim Frittieren der Produkte verbrauchte Ölanteil entspricht dem vom Produkt aufgenommenen Öl, wodurch die Ölnutzung erheblich verbessert wird.
• Das fortschrittliche und effiziente Heizsystem vermeidet Energieverschwendung und spart erhebliche Energiekosten. Der kontinuierliche Betrieb der Produktionslinie steigert die Arbeitseffizienz, senkt effektiv die Kosten und ist auch für Personal- und Verwaltungskosten sehr vorteilhaft.
• Der Einsatz dieser Anlage kann die Produktqualität erheblich verbessern, verschiedene Kosten im Produktionsprozess senken und die Produkte wettbewerbsfähiger auf dem Markt machen.

Besondere Verarbeitung in der automatischen Tiefkühl-Pommes-frites-Anlage

1. Preis (hinsichtlich des Preises ist unser Preis in der gleichen Branche günstiger. Bei größeren Abnahmemengen gewähren wir Ihnen zudem Rabatte auf den ursprünglichen Preis)
2. Nutzungsdauer (bei ordnungsgemäßer Wartung beträgt die Nutzungsdauer 5 bis 6 Jahre)
3. Arbeitsleistung (hoher Durchsatz pro Zeiteinheit, 200–500 kg/h, 500–800 kg/h, 800–1000 kg/h. Wir können je nach Kundenwunsch mechanische Anlagen mit unterschiedlicher Kapazität ausstatten)
4. Kapazität (300–1000 kg)