Kenia-Kunde bestellt Heißlufttrockner für Pommes-frites-Linie

Ein Kunde aus Kenia hat einen Heißlufttrockner und zugehörige Ausrüstung bestellt, um eine bestehende Pommes-frites-Produktionslinie zu erweitern.

Dieser Kunde hat bereits mehrfach mit uns zusammengearbeitet. Taizy half ihm beim Aufbau seiner ersten kleinen Linie und unterstützt nun seinen Umstieg auf ein vollautomatisches Produktionssystem.

Projekthintergrund: Folgeauftrag eines kenianischen Kunden

Ein in Kenia ansässiges Lebensmittelverarbeitungsunternehmen hat sich erneut für unsere Maschinen und Anlagen entschieden. Nach dem ersten Kauf, einschließlich Fritteusen und Würzmaschinen, sowie der erfolgreichen Inbetriebnahme ihrer Kartoffelverarbeitungsanlage, lobte der Kunde die Leistung, Haltbarkeit und Produktionseffizienz der Maschinen ausdrücklich.

Nach einer Betriebszeit und zur weiteren Steigerung der Produktionskapazität sowie zur Einrichtung einer vollständigen Pommes-frites-Verarbeitungslinie gab der Kunde einen zweiten Auftrag auf, der sich speziell auf die Modernisierung der Trocknungs- und Förderstufen des Prozesses konzentriert.

Kernausrüstung: Heißlufttrockner

Das Schlüsselgerät in diesem Projekt ist der Heißlufttrockner. Er spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfernung von Oberflächenfeuchtigkeit von blanchierten Pommes frites vor dem Frittieren.

Dieser Heißlufttrockner ist für die Erfüllung folgender Funktionen ausgelegt:

• Schnelle Entfernung von Oberflächenfeuchtigkeit nach dem Blanchieren
• Verhinderung von Fettspritzern während des Frittiervorgangs
• Verbesserung der Qualität und Konsistenz des fertigen Frittierprodukts
• Steigerung der Gesamtproduktionseffizienz

In der industriellen Verarbeitung von Pommes frites ist diese Stufe entscheidend, da sie sicherstellt, dass das Produkt in optimalem Zustand in die Frittierphase eintritt.

Neue Ausrüstung für die Erweiterung der Produktionslinie

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Zur Ergänzung des Betriebs des Heißlufttrockners und zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Produktionsprozess hat der Kunde zudem mehrere unterstützende Hilfsgeräte beschafft:

1. Gurtelevator (zur Verwendung in Verbindung mit der zuvor gekauften Kartoffelwürfelmaschine)
   Leistung: 0,75 kW
   Spannung: 380V / 50Hz
   Abmessungen: 1800 × 800 × 1500 mm
   Gewicht: 200 kg

Dieser Elevator dient dazu, die Schneidemaschine mit den nachfolgenden Verarbeitungsstufen zu verbinden und trägt so zur Erhöhung des Automatisierungsgrads der Produktion bei.

2. Sortierbandtisch (inklusive Abfallbehälter und für die manuelle Sortierung ausgelegt)
   Modell: SL-5
   Leistung: 0,75 kW
   Abmessungen: 5000 × 800 × 950 mm
   Material: PVC + 304 Edelstahl
   Verfügt über eine einstellbare Geschwindigkeitsregelung

Diese Ausrüstung erleichtert die manuelle Sortierung durch die Arbeiter, ermöglicht das Entfernen von fehlerhaften Kartoffeln und sichert so die Produktqualität vor dem Eintritt in die nachfolgenden Tiefenverarbeitungsstufen.

3. Becherwerk (zur Verwendung in Verbindung mit dem Heißlufttrockner)
   Leistung: 0,75 kW
   Abmessungen: 2500 × 700 × 1600 mm
   Gewicht: 250 kg

Wird für den effizienten vertikalen Materialtransport eingesetzt und ermöglicht einen reibungslosen Übergang zwischen den Wasch-/Blanchierprozessen und dem Trocknungssystem.

4. SAPP-Einweichtank (zur Farbkonservierung)

Der SAPP-Einweichtank ist vor der Trocknungsstufe positioniert; er dient der Behandlung der geschnittenen Kartoffeln zur Farberhaltung, verhindert oxidative Verfärbungen und bewahrt so ihre ursprüngliche Farbe und Qualität.

5. Ersatzteile für bestehende Anlagen

Im Rahmen dieses Phase-II-Auftrags hat der Kunde auch eine Reihe von Ersatzteilen erworben, um den langfristigen, stabilen Betrieb seiner Anlagen zu gewährleisten:

1. Siebbänder und Ketten
2. Fritteusen-Heizelemente (2 Sätze)
3. Filterpapier

Diese Maßnahme zeigt deutlich, wie wichtig dem Kunden die Aufrechterhaltung eines kontinuierlichen Produktionsbetriebs ist.

Kontaktieren Sie uns für die vollautomatische Pommes-frites-Linie!

Heißlufttrockner spielen eine zentrale Rolle bei der Skalierung der Pommes-frites-Produktionslinie. Durch die Bereitstellung zusätzlicher Zusatzgeräte und Ersatzteile unterstützt Taizy Kunden dabei, zuverlässig ein hocheffizientes, vollautomatisiertes Verarbeitungssystem aufzubauen.

Wenn Sie planen, in eine Pommes-frites-Produktionslinie zu investieren, ist die Auswahl des geeigneten Heißlufttrockners sowie einer umfassenden, integrierten Lösung entscheidend für den langfristigen kommerziellen Erfolg.