Die automatische kontinuierliche Frittiermaschine dient als Zusatzeinrichtung in der Fast-Food-Produktionslinie und eignet sich auch für die Lebensmittelverarbeitung in großen Lebensmittelfabriken, Unternehmen und Kantinen öffentlicher Einrichtungen. Es handelt sich um eine gasbetriebene Frittierausrüstung. Je nach frittiertem Lebensmittel können Frittiertemperatur und -zeit frei eingestellt werden, ebenso wie die automatische Schlackenabfuhr. Mit Sicherheit, Bequemlichkeit und Hygiene ist sie eine ideale Frittierausrüstung.
Die Einstellung des Reaktionsdrucks der kontinuierlichen Frittiermaschine sollte je nach Energiequelle erfolgen. Vermeiden Sie offenes Feuer, achten Sie auf Sicherheit und legen Sie keine Handschuhe oder Handtücher auf den Schornstein. Um Gaslecks zu vermeiden, schließen Sie im Falle eines Lecks die Stromversorgung, öffnen Sie das Fenster zur Belüftung und vermeiden Sie offenes Feuer. So nutzen Sie die kontinuierliche Frittiermaschine besser:
- Überprüfen Sie vor dem Starten das Schmieröl des Getriebes, ob genügend Öl vorhanden ist, die Kette abgefallen ist und ob die Spannung angemessen ist.
- Achten Sie während des Betriebs auf die laufenden Teile, ob Auffälligkeiten auftreten. Sollten welche festgestellt werden, stoppen Sie die Maschine sofort zur Überprüfung und Fehlerbehebung.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Gasleitungen auf Undichtigkeiten und Verstopfungen der Brenner. Sollten welche festgestellt werden, sollten diese rechtzeitig beseitigt werden, um schwerwiegendere Unfälle zu vermeiden.
- Verwenden Sie U6-1-Schmieröl für die Schmierung von Förderband und Getriebe, GB5903-86-Schmieröl für das Getriebe der Schlackenabfuhr. Ersetzen Sie das alte Schmieröl nach 400 Betriebsstunden durch neues, danach alle 4000 Stunden.
Befolgen Sie die oben beschriebene Methode, um bessere Frittierergebnisse zu erzielen. Heutzutage gibt es viele große Fast-Food-Restaurants mit verschiedenen Produkten wie gebratenem Hühnchen, Pommes frites oder Donuts, die alle mit kontinuierlichen Frittiermaschinen verarbeitet werden.
