Línea de producción de papas fritas para pavo con capacidad de 50 kg a 2000 kg

La línea de producción de papas fritas es un excelente aliado para la elaboración de patatas fritas. Ayuda a plantas procesadoras de papas fritas, tanto pequeñas como grandes, a producir sus productos. El conjunto completo de la línea de producción de papas fritas incluye una máquina lavadora y peladora de papas, una cortadora de papas, una escaldadora, una deshidratadora, una freidora, una desengrasadora, una sazonadora, una envasadora y equipos auxiliares.

La capacidad de todo el conjunto de máquinas para fabricar papas fritas puede alcanzar desde 50 kg/h hasta 2 t/h. Ofrece ventajas como una baja inversión inicial, bajo consumo energético, múltiples funciones, tamaño reducido, alta rentabilidad, y facilidad de uso y mantenimiento.

Introducción a la línea de producción de papas fritas

La línea de producción de papas fritas está disponible en versiones semiautomática y totalmente automática. La línea semiautomática pequeña se compone principalmente de máquinas semiautomáticas para el procesamiento de papas. Requiere operación manual de la máquina, tiene un bajo costo de inversión y ocupa menos espacio. Su producción oscila entre 50 kg/h y 500 kg/h.

La línea de producción totalmente automática de patatas fritas satisface las necesidades de las grandes fábricas de patatas fritas. Utiliza equipos de procesamiento de patatas automatizados a gran escala para transformar las patatas en bastones. La línea de producción de patatas fritas a gran escala ocupa una gran superficie, tiene un coste de inversión elevado y una capacidad de producción grande. El rango de producción de la línea totalmente automática es de 300 kg/h a 2 t/h.

Aplicación de la línea de producción de patatas fritas

Esta máquina para patatas fritas no solo es adecuada para patatas fritas, sino también para la producción de chips de patata. El cliente dispone de múltiples opciones, pudiendo producir el producto según la demanda del mercado. Esta línea puede producir patatas fritas congeladas. Según los comentarios de los clientes, todas las máquinas se han mejorado a lo largo de los años. La tecnología de fabricación de las máquinas es muy madura, lo que ha minimizado los costes de producción para aumentar el interés de venta del cliente.

Flujo del proceso de patatas fritas

Lavado y pelado - selección - corte en bastones - escaldado - deshidratación - fritura - desengrasado - secado al aire - congelación - envasado - refrigeración - venta

Nota: Las líneas de producción automáticas de patatas fritas/chips son iguales en general, solo las máquinas utilizadas para el corte en rodajas son diferentes.

Línea de producción de papas fritas congeladas a pequeña escala

La línea de producción de papas fritas pequeñas se produce principalmente con máquinas semiautomáticas para papas fritas. La capacidad de la línea pequeña de papas fritas es de 50 kg/h a 500 kg/h. El método de calentamiento puede ser eléctrico o a gas.

Pasos de producción de la línea pequeña de papas fritas

• En primer lugar, las papas se introducen en la Máquina Lavadora. La lavadora eliminará la suciedad de la superficie de las papas. Y los pequeños agujeros en las papas no escaparán de las garras mágicas de la lavadora.
• A continuación, las papas peladas se trasladan automáticamente a la peladora o cortadora. Las máquinas peladoras cortarán las papas en tiras finas; el tamaño de las papas fritas suele ser de 7*7 mm.
• El tercer paso se transferirá automáticamente a la Máquina Lavadora. Deje que las patatas fritas o las tiras de patata se bañen y pasen al siguiente proceso sin más.
• En el cuarto paso, las patatas lavadas se transferirán a la Máquina Deshidratadora. Esto permitirá que las partes de la superficie de las patatas se sequen rápidamente. También evita que el aceite salpique durante el proceso de fritura y reduce el consumo de aceite.
• En el quinto paso, las patatas secadas al aire se transportarán a la Máquina Freidora. La temperatura de fritura es de 170 grados Celsius y el tiempo de fritura es de aproximadamente 3 a 5 minutos. Las patatas fritas quedan brillantes.
• El sexto paso pasará por la Máquina Desengrasadora. La ingeniería de la Máquina Desengrasadora y el principio de funcionamiento del deshidratador son los mismos, excepto que una maneja aceite y la otra agua.
• En el séptimo paso, las patatas se transferirán a la máquina de congelación para evitar que las patatas fritas se peguen entre sí.
• Finalmente, las patatas fritas o chips de patata se envasarán y se almacenarán en el almacén.

Parámetros técnicos de la línea semiautomática de patatas fritas de 50 kg/h

Nombre de la máquina	Imagen	Detalles
Máquina lavadora y peladora de patatas		Modelo: TZ-800 Capacidad: 700 kg/h Dimensiones: 1580*850*800 mm Tensión: 220 V, 50 Hz Potencia: 1,5 kW Peso: 180 kg Lote: 2 minutos Material: Acero inoxidable 304 Rodillos: 9 uds. Máquina con ruedas, rociadores y bandeja de agua.
Máquina cortadora de patatas fritas		Modelo: TZ-600 Capacidad: 600 kg/h Dimensiones: 950*800*950 mm Tensión: 220 V, 50 Hz Potencia: 1,1 kW Peso: 110 kg Material: Acero inoxidable 304
Máquina escaldadora de tiras de patata		Modelo: TZ-500 Potencia: 12 kW Tensión: 220 V, 50 Hz Peso: 70 kg Tamaño: 700*700*950 mm Tipo de calentamiento: Eléctrico Capacidad: 50 kg/h Material: Acero inoxidable 304 Lote: 1-2 minutos Elimina el almidón
Deshidratadora		Modelo: TZ-400 Capacidad: 300 kg/h Tamaño: 1000*500*700 mm Tensión: 220 V, 50 Hz Potencia: 1,5 kW Peso: 360 kg Material: Acero inoxidable 304 Tiempo: 1-3 minutos
Máquina freidora de patatas fritas		Modelo: TZ-500 Potencia: 12 kW Tensión: 220 V, 50 Hz Peso: 70 kg Tamaño: 700*700*950 mm Tipo de calentamiento: Eléctrico Capacidad: 50 kg/h Material: Acero inoxidable 304
Máquina desengrasante		Modelo: TZ-900 Capacidad: 200 kg/h Dimensiones: 1100*500*850 mm Tensión: 220 V, 50 Hz Potencia: 1,5 kW Peso: 350 kg Material: Acero inoxidable 304
Congelador de patatas fritas congeladas		Modelo: TZ-650 Volumen: 650 L Niveles: 20 niveles Temperatura mínima: -45 °C Tamaño de bandeja: 400*600 mm Capacidad: 200-300 kg/h Medio de congelación: R-404A Condensador: Enfriamiento por aire Potencia: 5,5 kW Tamaño interior: 1170*615*1019 mm Tamaño exterior: 1400*1142*1872 mm Peso: 490 kg Material: Acero inoxidable 304
Máquina envasadora de patatas fritas		Modelo: TZ300 Potencia: 1,5 kW Tensión: 380 V, 50 Hz Peso: 260 kg Tamaño: 1200*600*850 mm Capacidad: 300 kg/h Material: Acero inoxidable 304

Ventajas de la línea de procesamiento de papas fritas semiautomática

• La máquina de papas fritas en la línea pequeña tiene una estructura simple, ocupa poco espacio y tiene un bajo costo de inversión.
• Todas las máquinas semiautomáticas para papas fritas están fabricadas íntegramente en acero inoxidable 304, resistente a la corrosión y duradero.
• La freidora de papas fritas en la línea de producción y la máquina de escaldado tienen métodos de calentamiento eléctrico y por aire. Es conveniente para los clientes elegir el método de calentamiento adecuado según los recursos de calefacción locales.
• Además, la freidora y la máquina de escaldado utilizan tubos de calentamiento sin costura de alta calidad, lo que garantiza la seguridad en la producción.
• Esta línea de papas fritas a pequeña escala es adecuada para inversores iniciales o plantas de producción de papas fritas a pequeña escala con recursos de capital limitados.

Planta de procesamiento de papas fritas totalmente automática

La planta automática de producción de papas fritas está compuesta principalmente por máquinas automatizadas de procesamiento de papa. Esta línea totalmente automática de papas fritas utiliza un sistema de control digital inteligente para gestionar el funcionamiento de todo el proceso de producción. La capacidad de producción de la línea automática de papas fritas a gran escala es de 300 kg/h a 2 t/h. También puede calentarse mediante electricidad y gas.

Pasos de producción de la línea totalmente automática de papas fritas

• Primero, use una cinta transportadora para transferir las papas a la máquina limpiadora de cepillos en espiral.
• La máquina limpiadora de cepillos en espiral limpia automáticamente las papas peladas, y las papas son empujadas hacia adelante y descargadas bajo la acción del espiral.
• Las papas lavadas se seleccionan manualmente a mano mientras pasan por la cinta transportadora.
• La máquina cortadora de papas fritas corta las papas en tiras del mismo tamaño, y el rango de tamaño de corte de la máquina es de 3 a 12 mm.
• Las tiras de papa se transportan mediante la cinta transportadora a la máquina limpiadora de rodillos para la eliminación de impurezas y selección.
• Las papas fritas seleccionadas se limpian con una lavadora.
• Luego, las tiras de papa se escaldan mediante una máquina de escaldado continuo para eliminar el exceso de almidón en las papas.
• Después de ser secadas al aire por una máquina deshidratadora vibratoria y un secador de aire, ingresan a la freidora para su fritura.
• La freidora continua de papas fritas con una malla de doble capa puede controlar la temperatura y el tiempo de fritura.
• Las papas fritas ya cocidas se secan al aire mediante una máquina desengrasadora vibratoria y un secador de aire.
• Las papas fritas deben congelarse en el congelador antes del envasado para evitar que se peguen.
• Finalmente, empaquete las papas fritas en bolsas a través de una máquina envasadora automática de papas fritas.

Parámetros de la planta procesadora de papas fritas automática grande de 300 kg/h

Nombre de la máquina	Imagen	Parámetro
Elevador		Potencia: 0,55 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 1500x800x1600 mm Velocidad de la banda: ajustable Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304 Banda: PVC
Lavadora de patatas de tornillo		Potencia: 4,37 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 3100x900x1500 mm Velocidad del tornillo interior: ajustable Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Línea de selección		Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 3000*800*900 mm Velocidad de la banda: ajustable Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Cortadora eléctrica de patatas chips		Potencia: 1,1 kW Tensión: 380 V/50 Hz Peso: 120 kg Dimensiones: 700700950 mm Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Elevador		Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V/50 Hz Peso: 330 kg Dimensiones: 1500*800*1500 mm Velocidad de la banda: ajustable Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Máquina removedora de pelusa		Dimensiones: 2400*1000*1300 mm Potencia: 1,1 kW Tensión: 380 V/50 Hz Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Máquina de enjuague		Potencia: 2,95 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 3500x1200x1300 mm Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Máquina continua de escaldado para patatas fritas		Potencia: 60 kW Tensión: 380 V/50 Hz Peso: 1400 kg Dimensiones: 4000x1200x1400 mm Quemador: Riello Italia Calefacción: diésel Material: Acero inoxidable 304
Removedor de agua por vibración		Potencia: 0,5 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 1800*1000*900 mm Marca del motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Máquina de enfriamiento por aire		Potencia: 7,5 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 3500x1200x1400 mm Potencia del ventilador: 0,75 kW * 10 uds. Presión de viento: 120 Pa Velocidad: 2800 r/min Material: Acero inoxidable 304
Elevador		Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V/50 Hz Peso: 180 kg Dimensiones: 1500*800*1300 mm Material: Acero inoxidable 304
Freidora industrial de patatas fritas		Potencia: 80 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 4000x1200x2400 mm Marca del quemador: Italia liya road Calefacción: diésel 260 000 kcal Motor: Siemens Controlador: Schneider Material: Acero inoxidable 304
Tanque de aceite		Diámetro: 1,2 m Altura: 1,5 m Material: Acero inoxidable 304
Removedor de aceite por vibración		Potencia: 0,5 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 1500*1000*1300 mm Motor: Siemens Material: Acero inoxidable 304
Enfriador de aire		Potencia: 7,5 kW Tensión: 380 V/50 Hz Dimensiones: 3500x1200x1400 mm Potencia del ventilador: 0,75 kW * 10 uds. Presión de viento: 120 Pa Velocidad: 2800 r/min Material: Acero inoxidable 304
Elevador		Potencia: 0,75 kW Tensión: 380 V/50 Hz Peso: 500 kg Dimensiones: 2000x800x2200 mm Material: Acero inoxidable 304
Congelador continuo de patatas fritas		Dimensiones: 1100030002600 mm Ancho de la banda de malla: 1500 mm Ventilador de acero inoxidable: 6 * 1,5 kW Motor de la banda de malla: Siemens PLC: Siemens Acero inoxidable 304 Grosor de la caja interior: 0,8 mm Grosor exterior: 0,8 mm Aislamiento interior de algodón: 120 mm Marca del compresor: Bitzer Alemania Material: Acero inoxidable 304

Características de la línea automática de producción de papas fritas:

• La línea automática de producción de papas fritas ahorra mano de obra, y solo necesita de cuatro a cinco personas para operar toda la línea.
• Producción de papas fritas a bajo costo. Las materias primas son papas de bajo precio, y la recuperación de la inversión es más rápida.
• La máquina procesadora de papas utiliza un motor de bajo consumo para ahorrar electricidad y reducir los costos de producción.
• Toda la línea de producción de papas fritas tiene un bajo consumo de combustible y una temperatura de fritura ajustable.
• Capacidad: la línea de producción totalmente automática con una producción de 300-1000 kg se adapta a la máquina adecuada según las necesidades del cliente.
• La configuración mecánica y el control avanzados de la máquina de papas fritas garantizan un funcionamiento seguro constante, lo que no solo aumenta la producción sino que también estabiliza la calidad del producto. El color, el aroma y el sabor del producto final son uniformes.
• La filtración automática de la freidora continua en la línea de producción prolonga significativamente la vida útil del aceite. No es necesario cambiarlo con frecuencia. El aceite consumido durante el proceso de fritura equivale al absorbido por el producto, mejorando así el aprovechamiento del aceite.
• El sistema de calefacción avanzado y eficiente evita el desperdicio de energía y reduce considerablemente los gastos energéticos. El funcionamiento continuo de la línea de producción mejora la eficiencia laboral, reduce los costos de manera efectiva y también contribuye a disminuir los gastos de mano de obra y gestión.
• El uso de este equipo mejora notablemente la calidad del producto, reduce diversos costos en el proceso de producción y hace que los productos sean más competitivos en el mercado.

Procesamiento particular de la planta automática de papas fritas congeladas

1. Precio (en cuanto al precio, el nuestro es más favorable dentro del mismo sector. Si su volumen de compra es considerable, también le ofreceremos algunos descuentos sobre el precio original)
2. Tiempo de uso (en caso de mantenimiento adecuado, el tiempo de uso es de 5 a 6 años)
3. Rendimiento de trabajo (alta producción por unidad de tiempo, 200~500 kg/h, 500~800 kg/h, 800~1000 kg/h. Podemos equipar diferentes capacidades de maquinaria según las distintas necesidades de los clientes)
4. Capacidad (300~1000 kg)