La máquina freidora de patatas fritas es un equipo fundamental en la producción de patatas fritas y papas fritas. En la línea de producción de patatas fritas, el uso de una freidora de patatas influye directamente en el color y el sabor del producto final. Según el grado de automatización, existen principalmente dos tipos y tres variantes de freidoras de patatas fritas: las freidoras discontinuas y las freidoras industriales continuas. La freidora discontinua puede ser manual o semiautomática. A continuación, se presenta una introducción detallada de estos tres tipos de freidoras de patatas fritas.
Video de la máquina freidora de patatas fritas y papas fritas
https://www.youtube.com/channel/UCqNpKDSjr6uqKcV6UejUP8A
Freidora de patatas fritas tipo cesta discontinua
La freidora de patatas fritas discontinua es un equipo semiautomático que requiere que un operario realice manualmente los procesos de carga, fritura y descarga. Esta freidora es adecuada para el procesamiento de fritura de carnes, productos del mar, verduras, pastas y otros productos. Es un equipo de fritura multifuncional, sin humo y con sistema de mezcla agua-aceite. Este equipo de fritura de patatas cambia por completo la estructura de los equipos tradicionales y soluciona de raíz los inconvenientes de las freidoras convencionales. Permite freír diversos alimentos al mismo tiempo. Los alimentos fritos no solo tienen un buen color, aroma y sabor, sino también una apariencia limpia y atractiva. Además, mejora la calidad del producto y prolonga su vida útil.
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Parámetros
Método de calentamiento | Modelo | Dimensiones (mm) | Peso (kg) | Potencia | Capacidad |
Eléctrico | TZ500 | 700*700*950 | 70 | 12kw | 50kg/h |
Eléctrico | TZ1000 | 1200*700*950 | 100 | 24kw | 100kg/h |
Eléctrico | TZ1500 | 1700*700*950 | 160 | 36kw | 150kg/h |
Eléctrico | TZ2000 | 2200*700*950 | 180 | 42kw | 200kg/h |
Gas | SL1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100,000 kcal | 100kg/h |
Gas | SL1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150,000 kcal | 150kg/h |
Características de la freidora de patatas fritas:
- Fabricada con nueva tecnología y procesos avanzados.
- Control automático de temperatura, calentamiento uniforme y temperatura constante, garantizando el valor nutricional de los alimentos.
- Utiliza el principio de "separación agua-aceite", filtrando automáticamente los residuos del aceite de fritura, manteniéndolo limpio y permitiendo su uso prolongado sin que se oscurezca.
- Una sola máquina freidora de patatas fritas con múltiples funciones puede freír diversos alimentos de forma continua sin generar olores.
- Sin humo de aceite, garantizando la salud de los operarios.
- La freidora de "separación agua-aceite" es fácil de operar y puede ser manejada por una sola persona.
- La máquina ahorra un 50% de energía y un 40% de combustible. Es un equipo alimentario de alta tecnología, ecológico, higiénico, práctico y ahorrador de combustible, desarrollado por nuestra empresa mediante la introducción, digestión y absorción de tecnología extranjera avanzada.
Freidora automática circular de patatas fritas
La freidora automática circular de patatas fritas tiene un mayor nivel de automatización que la freidora cuadrada. La máquina puede realizar las funciones de carga y descarga automática, así como el agitado y fritura automáticos. La máquina utiliza un panel de control inteligente para operar todo el proceso de fritura.
Parámetros
Método de calentamiento | Modelo | Dimensiones (mm) | Peso (kg) | Potencia | Capacidad |
Eléctrico | TZ1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36kw | 100kg/h |
Eléctrico | TZ1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48kw | 150kg/h |
Eléctrico | TZ1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60kw | 200kg/h |
Gas | SL1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150,000 kcal | 100kg/h |
Gas | SL1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200,000 kcal | 150kg/h |
Gas | SL1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300,000 kcal | 200kg/h |
Características de la freidora de patatas fritas con carga y descarga automática
- Descarga automática: Utiliza un sistema de elevación eléctrico. Tras la fritura, la cesta se eleva, escurre el aceite y se vacía automáticamente, reduciendo la intensidad del trabajo manual y garantizando la uniformidad del tiempo de fritura del producto.
- Control automático de temperatura: El instrumento de control eléctrico es regulado por el extractor de aire. Cuando la temperatura del aceite supera la temperatura establecida, el extractor se detiene automáticamente. Cuando la temperatura del aceite es inferior a la establecida, el extractor se pone en funcionamiento, asegurando la temperatura de fritura del producto y mejorando su calidad.
- Filtración automática: El proceso de fritura con separación agua-aceite filtra automáticamente los residuos generados durante la fritura hacia el agua, lo que garantiza la limpieza de la superficie del aceite y prolonga la vida útil del producto.
- El cuerpo de la freidora de patatas fritas está completamente separado de la cámara de combustión, el extractor y la chimenea, lo que no afecta la higiene dentro del taller.
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Freidora continua automática de patatas fritas
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Freidora Continua[/caption]La freidora continua automática industrial de patatas fritas es una máquina de fritura continua. La máquina se acciona principalmente mediante una cadena que hace funcionar la malla dentro del tanque. Por lo tanto, puede suministrar patatas fritas de forma continua para su fritura. La estructura de doble malla permite que las patatas fritas se sumerjan completamente en el aceite comestible durante la fritura. La velocidad de la malla se puede ajustar según las condiciones de fritura para garantizar la calidad del proceso.
Parámetros
Método de calentamiento | Modelo | Dimensiones (mm) | Peso (kg) | Potencia | Capacidad |
Eléctrico | TZ3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80kw | 500kg/h |
Eléctrico | TZ4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100kw | 600kg/h |
Eléctrico | TZ5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120kw | 800kg/h |
Eléctrico | TZ6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180kw | 1000kg/h |
Eléctrico | TZ8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200kw | 1500kg/h |
Gas | SL3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300,000 kcal | 500kg/h |
Gas | SL4500 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500,000 kcal | 600kg/h |
Gas | SL5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600,000 kcal | 800kg/h |
Rendimiento del equipo
- El sistema de elevación automática facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo.
- El dispositivo de aislamiento térmico reduce eficazmente el consumo de energía del equipo y aumenta la seguridad.
- El sistema de transporte de doble malla asegura que todo el material se caliente y cocine de manera uniforme.
- Adopta un sistema de calentamiento por intercambio de aceite térmico externo, con un intercambio de calor estable y una reducción de la velocidad de deterioro del aceite de fritura.
- El sistema de calentamiento con control automático de temperatura proporciona calor para la producción del producto, con temperatura del aceite ajustable hasta 220 °C.
- El sistema de regulación de velocidad por variador de frecuencia proporciona una velocidad de fritura controlable para la producción, con un tiempo ajustable de 2 a 8 minutos.
- El sistema automático de raspado de residuos puede eliminar parte del sedimento del fondo del freidor, reduciendo el impacto del deterioro de los residuos en la calidad del aceite de fritura.
Parámetros
| Modelo | Potencia | Capacidad | Dimensiones | Peso |
| TZ-Y1000 | 36kw | 100kg/h | 1400*1200*1600mm | 300kg |
| TZ-Y1200 | 48kw | 150kg/h | 1600*1300*1650mm | 400kg |
| TZ-Y1500 | 60kw | 200kg/h | 1900*1600*1700mm | 580kg |




