Un cliente de Kenia ha solicitado un secador de aire caliente y equipos asociados para ampliar una línea de producción de papas fritas existente.
Este cliente ha colaborado con nosotros en múltiples ocasiones. Taizy lo ayudó a establecer su inicio con una línea de pequeña escala y ahora ha respaldado su actualización a un sistema de producción totalmente automatizado.
Antecedentes del proyecto: Un pedido repetido de un cliente keniano
Una empresa procesadora de alimentos con sede en Kenia ha vuelto a seleccionar nuestra maquinaria y equipo. Tras su compra inicial, que incluyó freidoras y máquinas de sazonado, y la puesta en marcha exitosa de su equipo de procesamiento de papa, el cliente expresó grandes elogios por el rendimiento, la durabilidad y la eficiencia de producción de la maquinaria.
Después de un período de operación, y para ampliar aún más su capacidad de producción y establecer una línea completa de procesamiento de papas fritas, el cliente realizó un segundo pedido, centrándose específicamente en la actualización de las etapas de secado y transporte del proceso.
Equipo principal: Secador de aire caliente para freír
La pieza clave del equipo en este proyecto es el secador de aire caliente. Desempeña un papel fundamental en la eliminación de la humedad superficial de las papas fritas blanqueadas antes de freírlas.
| Modelo | TZ4000 |
| Material | Acero inoxidable SUS304 |
| Dimensiones | 4000×1200×2100 mm |
| Ancho de la malla | 800 mm |
| Estructura | Sistema de malla de 3 capas |
| Método de calentamiento | Calentamiento eléctrico |
| Potencia | 84 kW (380V / 50Hz / 3 fases) |
| Motor del ventilador | 1,5 kW × 2 |
| Ventilador de deshumidificación | 0,75 kW |
| Motor del transportador | 2,2 kW |
| Velocidad de la banda | Control por frecuencia (ajustable) |
Este secador de aire caliente está diseñado para cumplir las siguientes funciones:
- Eliminar rápidamente la humedad superficial después del escaldado
- Evitar salpicaduras de aceite durante el proceso de fritura
- Mejorar la calidad y consistencia del producto frito terminado
- Aumentar la eficiencia general de producción
En el procesamiento industrial de papas fritas, esta etapa es crítica, ya que garantiza que el producto ingrese a la fase de fritura en condiciones óptimas.
Nuevo equipo para la ampliación de la línea de producción
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Para complementar el funcionamiento del secador de aire caliente y garantizar un flujo continuo dentro del proceso productivo, el cliente también ha adquirido varios equipos auxiliares de apoyo:
- Elevador de banda (para usar junto con la cortadora de patatas adquirida anteriormente)
Potencia: 0,75 kW
Tensión: 380V / 50Hz
Dimensiones: 1800 × 800 × 1500 mm
Peso: 200 kg
Este elevador sirve para conectar la trituradora con las etapas de procesamiento posteriores, ayudando así a mejorar el nivel de automatización de la producción.
- Mesa de clasificación con transportador (incluye contenedor de residuos y está diseñada para clasificación manual)
Modelo: SL-5
Potencia: 0,75 kW
Dimensiones: 5000 × 800 × 950 mm
Material: PVC + Acero Inoxidable 304
Cuenta con control de velocidad ajustable
Este equipo facilita la clasificación manual por parte de los operarios, permitiendo la eliminación de patatas defectuosas y garantizando así la calidad del producto antes de ingresar a las etapas posteriores de procesamiento profundo.
- Elevador de cangilones (para usar junto con el secador de aire caliente)
Potencia: 0,75 kW
Dimensiones: 2500 × 700 × 1600 mm
Peso: 250 kg
Se utiliza para el transporte vertical eficiente de materiales, permitiendo una transición fluida entre los procesos de lavado/escaldado y el sistema de secado.
- Tanque de Remojo con SAPP (para tratamiento de conservación del color)
El tanque de remojo con SAPP se sitúa antes de la etapa de secado; se utiliza para tratar las patatas cortadas con el fin de preservar su color, evitando la oxidación y manteniendo así su color y calidad originales.
- Repuestos para Equipos Existentes
Como parte de este pedido de la Fase II, el cliente también ha adquirido un lote de repuestos para garantizar la operación estable a largo plazo de sus equipos:
- Mallas y cadenas
- Resistencias de freidora (2 juegos)
- Papel filtrante
Esta iniciativa demuestra claramente el fuerte énfasis del cliente en mantener la continuidad de las operaciones de producción.
¡Contáctenos para la Línea Automática de Patatas Fritas!
Los secadores de aire caliente desempeñan un papel fundamental en el proceso de ampliación de la línea de producción de papas fritas. Al suministrar equipos auxiliares y piezas de repuesto adicionales, Taizy ayuda a los clientes a establecer de manera constante un sistema de procesamiento altamente eficiente y totalmente automatizado.
Si planea invertir en una línea de producción de papas fritas, seleccionar el secador de aire caliente adecuado junto con una solución integral y completa es crucial para lograr el éxito comercial a largo plazo.
