Pour une petite ligne de production de chips de pommes de terre, sa capacité de production se situe généralement entre 50 et 500 kg/h. Si l'usine de chips de pommes de terre mini 50 kg convient aux investisseurs débutants, la ligne de 100 kg permet d'augmenter la production. Pour les petites et grandes lignes de chips, des méthodes de chauffage électrique et au gaz sont disponibles au choix.
La ligne de production de chips de pommes de terre transforme la fabrication des chips
Les premières chips frites sont nées d'un accident. Le capitaine Vanderbilt s'est plaint au chef que les chips étaient trop épaisses. Le chef a alors coupé les pommes de terre en fines tranches semblables à du papier, les a frites, puis les a saupoudrées d'assaisonnement. Depuis, les chips frites ont été améliorées dans différentes régions pour donner naissance aux chips que nous connaissons aujourd'hui. Les premières chips frites étaient bien sûr fabriquées à la main. Avec l'accélération de l'industrialisation, l'apparition de machines automatisées a changé ce mode de production. La fabrication des chips a commencé à évoluer vers l'automatisation.
Pourquoi avons-nous besoin d'une mini usine de chips de pommes de terre ?
Les chips frites artisanales souffrent non seulement d'une faible productivité, mais aussi de tailles de coupe irrégulières et de formes peu esthétiques. La ligne de production de chips de pommes de terre mécanisée utilise des machines intelligentes pour gérer la fabrication des chips. Les coupeuses de chips commerciales découpent les pommes de terre en tranches d'épaisseur uniforme. La friteuse à chips chauffée à l'électricité ou au gaz permet de contrôler la température et la durée de friture pendant le processus. La mini usine de chips de pommes de terre améliore non seulement l'efficacité de production des chips, mais transforme également leur fabrication en une production industrialisée à grande échelle.
Liste de configuration de la mini ligne de chips de pommes de terre au gaz 100 kg/h
| Article | Image | Détails |
| Machine de lavage et d'épluchage |  | Modèle : TZ-800 Capacité : 600 kg/h Dimensions : 1600*850*800 mm Tension : 220 V, 50 Hz Puissance : 1,1 kW Poids : 180 kg Un lot : 2 minutes Matériau : acier inoxydable 304 Rouleaux : 9 pièces. Machine avec roulettes, buses, bac à eau. |
| Machine de découpe |  | Modèle : TZ-600 Poids : 110 kg Puissance : 1,1 kW Dimensions : 950*800*950 mm Capacité : 600 kg/h |
| Machine de blanchiment |  | Modèle : TZ-700 Poids : 320 kg Dimensions : 1500*800*1000 mm Type de chauffage : gaz Capacité : 100 kg/h, 50 kg/lot (2 paniers) Matériau : acier inoxydable 304 Un lot : 1 à 2 minutes Élimination de l'amidon |
| Essoreuse |  | Modèle : TZ-900 Capacité : 300 kg/h Dimensions : 1000*500*700 mm Tension : 220 V, 50 Hz Puissance : 1,5 kW Poids : 360 kg Matériau : acier inoxydable 304 Temps : 1 à 3 minutes Fonction : après le blanchiment, la surface de la pomme de terre est humide et ne peut pas être frite directement ; cette machine permet donc d'éliminer l'eau. Vous pouvez régler la durée vous-même. |
| Machine de friture |  | Modèle : TZ-700 Poids : 320 kg Dimensions : 1500*800*1000 mm Capacité : 100 kg/h Matériau : acier inoxydable 304 Type de chauffage : gaz Temps de friture : 40 à 60 s Capacité en huile : 100 L Température de friture : 160 à 180 °C Fonction : friture des frites surgelées / chips. La machine de friture utilise un réservoir pour une température constante et contrôlable, et un chauffage uniforme. 2. Les résidus dans l'huile de friture sont filtrés automatiquement pour garantir une huile propre et une utilisation durable. |
| Machine de déshuilage | | Modèle : TZ-900 Capacité : 300 kg/h Dimensions : 1000*500*700 mm Tension : 220 V, 50 Hz Puissance : 1,5 kW Poids : 360 kg Matériau : acier inoxydable 304 Fonction : après la friture des chips, utilisez cette machine pour retirer l'huile en surface, avant le passage au congélateur. |
| Machine d'assaisonnement |  | Modèle : TZ-800 Poids : 130 kg Puissance : 1,5 kW Capacité : 300 kg/h Matériau : acier inoxydable 304 Design simple, économique, sans compromis sur la fonction de production et l'efficacité. |
