La machine à frire les frites est un équipement spécialement conçu pour la friture des aliments. Cette friteuse offre diverses fonctionnalités et des matériaux garantis, permettant une production sûre et efficace. Elle peut être utilisée pour frire des frites et des chips en petite quantité. De plus, d'autres produits frits couramment utilisés incluent les nuggets de poulet, les cacahuètes, les tortillons et autres snacks à base de pâtes.
Friteuse à frites avec trois modes de chauffe différents
La friteuse à frites propose trois modes de chauffe : électrique, gaz et huile. Vous pouvez choisir en fonction de vos conditions de production, et nous proposons la personnalisation du mode de chauffe.
Temps de friture pour les frites surgelées
Les frites sont généralement des frites surgelées. Pendant la production, les frites n'ont pas besoin d'être frites trop longtemps, seulement 40 à 60 secondes. La température de friture est de 160°C à 180°C. La friteuse permet de contrôler précisément la température de l'huile, afin d'éviter qu'une température trop élevée ou trop basse n'affecte le goût des frites.
Pourquoi les frites sont-elles surgelées avant le conditionnement ?
Les frites doivent être surgelées immédiatement après la friture, afin qu'elles ne collent pas et ne se déforment pas facilement après leur conditionnement.
Paramètres de la machine à frire les frites
| Chauffage électrique | Grand | Moyen | Petit |
| Puissance (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| Taille (longueur, largeur et hauteur) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Dimensions | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Poids kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Rendement | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
| Chauffage au gaz/huile | Grand | Moyen | Petit |
| Puissance (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| Taille (longueur, largeur et hauteur) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Poids kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Rendement | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
Ce tableau présente les trois modèles (grand, moyen et petit) pour les deux modes de chauffage de la friteuse (électrique et gaz/huile), ainsi que la puissance, les dimensions, le poids et le rendement de chaque taille.
Comment utiliser la friteuse à frites
1. Branchez l'alimentation sur l'interrupteur et vérifiez l'intégrité du câble d'alimentation
2. Test à vide pour vérifier si l'équipement fonctionne normalement
3. Ajoutez de l'eau dans la friteuse jusqu'au tiers de la fenêtre huile-eau.
4. Ajoutez l'huile nécessaire à la friture dans la friteuse jusqu'à 100 mm au-dessus de celle-ci
5. Allumez l'interrupteur de chauffage électrique. Réglez alors la température de la friteuse à environ 170 degrés, puis commencez le chauffage.
6. Lorsque la température de l'huile atteint la température réglée, versez la matière première et commencez la friture. Le temps de friture peut être réglé en fonction de la situation spécifique. Une fois la matière première frite, sortez le panier de friture, égouttez l'huile et versez-la dans la déshuileuse pour l'étape suivante.
Types de friteuses à frites
Notre entreprise propose différents types de friteuses. En plus de cette friteuse ronde, nous proposons également des friteuses carrées et des friteuses continues à bande maillée. Elles sont également divisées en friteuses automatiques et friteuses manuelles. Lors de l'achat d'une friteuse, vous pouvez choisir en fonction à la fois du degré d'automatisation et de la capacité de production de la friteuse.
