Cette machine à frire continue pour aliments est largement utilisée dans les usines de snacks, restaurants, hôtels, etc. Elle permet de frire des chips en granulés, des chips de pomme de terre, des chips de banane, des tourtes à la viande, des pilons de poulet, des escalopes de poulet, des escalopes de poisson, du poisson, des crevettes, des frites, des cacahuètes, des légumes, etc. La machine à frire continue est très automatisée. Elle comprend des systèmes de levage automatique et manuel, un système de transport de produits unique, un système de décrassage, un système de chauffage, un système de circulation d’huile, un système d’extraction des fumées, un système de contrôle électronique et d’autres composants. L’utilisation est sûre, pratique et hygiénique. C’est un équipement idéal pour les usines de transformation alimentaire, tout en acier inoxydable, avec convoyeur à double bande pour les produits, raclage automatique ; les sources d’énergie incluent l’électricité, le charbon, le gaz, le four à huile thermique, le fioul léger, le fioul lourd, et la friture mixte huile-eau.
Le processus utilise un contrôle de limite, un contrôle de température par zone, et une utilisation scientifique de la relation entre l'huile végétale et l'huile animale. La proportion d'huile animale imbibée dans les aliments frits descend naturellement dans l'huile végétale inférieure, de sorte que l'huile de travail supérieure et moyenne reste toujours pure. Non seulement la couleur, l'arôme et le goût des aliments frits sont excellents, mais l'apparence est propre et belle, ce qui améliore la qualité du produit et prolonge la durée de conservation.
