La machine à trancher multifonction automatique Shuliytrancheuse de pommes de terre utilise une lame rotative pour couper. La tête de coupe traditionnelle du bouclier est entraînée hydrauliquement. Ces dernières années, une tête de coupe entraînée par un moteur asynchrone triphasé à courant alternatif contrôlé par variateur est apparue.
De toute évidence, par rapport à l’entraînement hydraulique, l’entraînement par moteur présente de nombreux avantages, tels qu’une conception mécanique simple, une installation et une maintenance faciles, un contrôle flexible et pratique, un coût réduit, une plus grande économie d’énergie, etc. De plus, la façon d’entraîner la tête de coupe par moteur peut également faciliter la maintenance du bouclier. Par exemple, lors du changement de la lame, la tête de coupe peut être tournée pour faciliter l’angle de remplacement de l’outil.
Elle est principalement composée d’un châssis, d’une tête de coupe rotative, d’une partie transmission, d’un moteur, d’une sortie, etc. Elle est adaptée pour trancher des matériaux de volume moyen et de forme cylindrique longue (tels que pomme de terre, lotus, manioc, patate douce, radis).
La machine est fabriquée en alliage d’aluminium et en acier inoxydable en contact avec les produits alimentaires pour garantir un fonctionnement durable sans rouille, non corrosif, non toxique, inoffensif, conforme aux exigences hygiéniques des machines de transformation alimentaire.
