Depuis le début du 21e siècle, les exigences en matière de méthodes d'emballage alimentaire sont bien plus élevées que jamais, les fabricants ont investi massivement dans la fabrication et le développement de machine de mise sous vides. L'emballage alimentaire est désormais diversifié et multifonctionnel, répondant aux différents niveaux de besoins de consommation ; avec les progrès de la science et de la technologie, l'emballage alimentaire tend à être parfait en matière de conservation de la fraîcheur.
Mécanisme
La machine de mise sous vide peut empêcher les aliments de se détériorer. Car l'altération des aliments est principalement causée par les micro-organismes actifs, tandis que la plupart des micro-organismes ont besoin d'oxygène pour subsister, ainsi la mise sous vide des aliments prive l'oxygène, détruisant ainsi l'environnement de subsistance microbienne.
- Garder la machine dans un environnement propre et ordonné.
- Ne pas utiliser dans un environnement dangereux tel qu'un lieu inflammable ou explosif.
- La machine triphasée à quatre fils doit être équipée d'une alimentation électrique conforme et répondre aux exigences de l'alimentation triphasée à quatre fils ; la machine monophasée doit être équipée d'une prise tripolaire et assurer une mise à la terre fiable de la machine.
- Débrancher la fiche d'alimentation pour éviter les chocs électriques lors de la réparation de la machine.
- Garder la chambre à vide propre et nettoyer régulièrement l'intérieur de la machine. Ajouter de l'huile jusqu'à environ 2/3 de la hauteur du voyant d'huile. Suivre strictement les instructions d'utilisation et d'entretien de la pompe à vide.
