La friteuse continue automatique, en tant qu’équipement auxiliaire dans une ligne de production de restauration rapide, convient également à la transformation des aliments pour les grandes usines alimentaires, les entreprises et les cantines des institutions publiques. C’est un équipement de friture alimenté au gaz. Selon les aliments frits, la température et le temps de friture peuvent être réglés à volonté, tout comme le système d’évacuation automatique des résidus. Avec la sécurité, la commodité et l’hygiène garanties, c’est un équipement de friture idéal.
Le réglage de la pression de réponse de la friteuse continue doit être basé sur la source d’énergie utilisée. Évitez les flammes, faites attention à la sécurité, ne laissez pas de gants ou de serviettes sur la cheminée. Pour éviter les fuites de gaz, si cela se produit, coupez l’alimentation électrique, ouvrez les fenêtres pour aérer et évitez les flammes. Comment mieux utiliser la friteuse continue :
- Avant de démarrer, vérifiez l'huile de lubrification de la transmission pour voir si elle est suffisante, si la chaîne est desserrée et si la tension est appropriée.
- Pendant le fonctionnement, surveillez les pièces en mouvement pour détecter toute anomalie ; si une anomalie est constatée, arrêtez immédiatement la machine pour inspection et réglage.
- Vérifiez fréquemment les conduites de gaz pour détecter les fuites et les obstructions des brûleurs ; si un problème est constaté, il doit être résolu rapidement pour éviter des accidents plus graves.
- Utilisez l'huile de lubrification u6-1 pour lubrifier le convoyeur et le réducteur, et l'huile gb5903-86 pour le réducteur du mécanisme d'évacuation des résidus. Remplacez l'ancienne huile par de la nouvelle après 400 heures de première utilisation, puis changez l'huile toutes les 4000 heures.
Suivez la méthode décrite ci-dessus pour obtenir un meilleur résultat de friture. De nombreux restaurants de friture proposent désormais une grande variété de produits, comme le poulet frit, les frites ou les beignets, tous préparés avec une friteuse continue.
