Un client basé aux Philippines a contacté Taizy pour obtenir des idées sur le pré-traitement de la banane. Après avoir échangé avec le client pour comprendre ses besoins spécifiques, nous lui avons recommandé une solution de ligne de production semi-automatisée centrée sur une machine de blanchiment de légumes.
Profil du client : Un entrepreneur agroalimentaire aux Philippines
Notre client est un petit entrepreneur agroalimentaire basé aux Philippines, spécialisé dans la production de chips de banane et de snacks à base de taro. Ses produits sont principalement fournis aux supermarchés locaux et aux circuits de distribution de rue.
Bénéficiant des abondantes ressources en fruits tropicaux de la région – notamment la banane – le client dispose d’un approvisionnement en matières premières stable et fiable. Cependant, ses méthodes de traitement entièrement manuelles et traditionnelles ont engendré une série de défis :
- Un blanchiment irrégulier qui nuit à la couleur du produit
- Une faible efficacité de production
- Des coûts de main-d’œuvre élevés
- Des difficultés à répondre à la demande croissante du marché
Afin d’augmenter sa capacité de production, le client a décidé d’investir dans la mise en place d’une ligne de traitement semi-automatisée, centrée sur une machine de blanchiment de légumes.
Solutions personnalisées Taizy pour clients
Adaptée aux besoins spécifiques des clients, Taizy propose une solution de production semi-automatisée complète à petite échelle, comprenant :
- Machine à éplucher les bananes
- Machine à trancher les bananes
- Machine à blanchir les fruits et légumes
- Équipements auxiliaires complémentaires
Cette combinaison intégrée établit un flux de travail hautement efficace : Épluchage → Trançage → Blanchiment → Traitement ultérieur (Séchage / Friture)
Équipement principal : Machine à blanchir les légumes
Le processus de blanchiment joue un rôle crucial dans la préservation de la couleur, de la texture et de la durée de conservation d'un produit. C'est pourquoi Taizy recommande l'équipement suivant aux clients qui souhaitent préserver l'apparence visuelle de leurs produits :
| Puissance | 24 kW |
| Tension | 380V / 50Hz / Triphasé |
| Dimensions de la machine | 1200 × 700 × 950 mm |
| Poids | 100 kg |
| Type de chauffage | Chauffage électrique |
| Structure | Conception à double panier |
| Application | Rondelles de banane, igname, légumes |
| Type de traitement | Blanchiment (prétraitement) |
| Compatibilité des matériaux | Traitement de qualité alimentaire |
Retour client sur l'équipement
Après l'installation et la mise en service, le client a fourni un retour positif :
« Cette machine de blanchiment de légumes fonctionne avec une efficacité exceptionnelle. Les chips de banane produites présentent désormais une couleur nettement améliorée par rapport à avant, et la capacité de production globale a considérablement augmenté. »
De plus, le client a souligné les améliorations clés suivantes :
- L'efficacité de production a augmenté de plus de 50 %.
- La qualité des produits est plus uniforme et constante.
- La dépendance au travail manuel a été réduite.
Leurs canaux de vente se sont désormais étendus pour inclure des détaillants locaux. Par conséquent, le client prévoit d'investir dans des équipements supplémentaires auprès de nous au cours de l'année à venir pour s'étendre à d'autres villes et pénétrer le marché de l'exportation.
Contactez-nous pour plus de détails et d'informations
En travaillant de concert avec des équipements d'épluchage et de tranchage, notre machine à blanchir les légumes permet aux petites entreprises de mettre en place rapidement des lignes de production agroalimentaires efficaces.
Si vous envisagez d'investir dans une entreprise de transformation de chips de banane ou de légumes racines, Taizy peut vous fournir une solution sur mesure conçue pour répondre à vos besoins spécifiques.
