Les frites sont chaudes, molles ou croustillantes, et font généralement partie du déjeuner ou du dîner, ou se consomment seules comme en-cas, et elles apparaissent couramment sur les menus des diners, fast-foods, pubs et bars. Elles sont généralement salées et, selon le pays, peuvent être servies avec du ketchup, du vinaigre, de la mayonnaise, de la sauce tomate ou d’autres spécialités locales. Elles peuvent être garnies plus généreusement, comme dans les plats de poutine et de chili cheese. Les chips peuvent être fabriquées à partir de kumara ou d’autres patates douces au lieu de pommes de terre. Une variante cuite au four, les chips au four, utilise moins d’huile ou pas d’huile du tout. Un plat de fast-food très courant est le fish and chips.
Les frites sont les légumes préférés des tout-petits car ce sont des légumes de la même manière que la sauce pizza compte comme un fruit. Ce sont les légumes les plus fréquemment consommés par les enfants de 2 à 4 ans. Les Happy Meals ont peut-être été améliorés, mais une portion de frites n’apporte pas à un enfant autant de nutriments qu’une salade d’accompagnement ou une autre option.
Cependant, les frites déshuilées peuvent devenir plus saines après la machine de déshuilage, car l’excès d’huile peut être éliminé et le goût peut être amélioré. Par conséquent, vous devez utiliser la machine de déshuilage des frites pour vous aider.
