एक छोटी आलू चिप्स उत्पादन लाइन की उत्पादन क्षमता लगभग 50~500kg/h होती है। यदि 50kg मिनी आलू चिप्स प्लांट शुरुआती निवेशकों के लिए उपयुक्त है, तो 100kg आलू चिप्स लाइन इसकी उत्पादन क्षमता को बढ़ाती है। छोटी और बड़ी आलू चिप्स लाइनों के लिए, इलेक्ट्रिक और गैस दोनों हीटिंग विधियां उपलब्ध हैं।
आलू चिप्स उत्पादन लाइन आलू चिप्स बनाने के तरीके को बदल देती है
पहली तली हुई आलू चिप्स एक दुर्घटना से बनी थी। कैप्टन वेंडरबिल्ट ने शेफ से शिकायत की कि आलू के चिप्स बहुत मोटे थे। शेफ ने आलू को कागज जैसी पतली स्लाइस में काटा, उन्हें तला, और फिर उन पर मसाले छिड़के। अब तक, तली हुई आलू चिप्स में विभिन्न क्षेत्रों में सुधार हुआ है और धीरे-धीरे आज की तली हुई आलू चिप्स का रूप ले लिया है। पहली तली हुई आलू चिप्स निश्चित रूप से हाथ से बनाई गई थी। औद्योगीकरण की गति के साथ, स्वचालित मशीनरी के आगमन ने उत्पादन के इस तरीके को बदल दिया। आलू चिप्स का उत्पादन स्वचालन की दिशा में विकसित होने लगा।
हमें मिनी आलू चिप्स प्लांट की आवश्यकता क्यों है?
हाथ से बनी तली हुई आलू चिप्स में न केवल उत्पादन क्षमता कम होती है, बल्कि भोजन के टुकड़ों का आकार असमान और आकार खराब होता है। मशीनीकृत आलू चिप्स उत्पादन लाइन आलू चिप्स के उत्पादन को संचालित करने के लिए बुद्धिमान मशीनरी का उपयोग करती है। वाणिज्यिक आलू चिप्स कटर आलू को एक समान मोटाई में काटते हैं। इलेक्ट्रिक या गैस से गर्म होने वाला आलू चिप्स फ्रायर तलने की प्रक्रिया के दौरान तापमान और समय को नियंत्रित कर सकता है। मिनी आलू चिप्स प्लांट न केवल आलू चिप्स की उत्पादन क्षमता में सुधार करता है, बल्कि आलू चिप्स उत्पादन को बड़े पैमाने पर औद्योगीकरण में बदल देता है।
100kg/h गैस मिनी आलू चिप्स प्लांट कॉन्फ़िगरेशन सूची
| वस्तु | चित्र | विवरण |
| धुलाई और छीलने की मशीन |  | मॉडल: TZ-800 क्षमता: 600kg/h आयाम: 1600*850*800 mm वोल्टेज: 220v, 50hz पावर: 1.1kw वजन: 180kg एक बैच: 2 मिनट सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील रोलर्स: 9 पीसी, मशीन पहियों, स्प्रे और वॉटर ट्रे के साथ। |
| कटर मशीन |  | मॉडल: TZ-600 वजन: 110kg पावर: 1.1KW साइज: 950*800*950mm क्षमता: 600kg/h |
| ब्लैंचिंग मशीन |  | मॉडल: TZ-700 वजन: 320kg साइज: 1500*800*1000mm हीटिंग प्रकार: गैस क्षमता: 100 kg/h, 50kg/बैच (2 फ्रेम) सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील एक बैच: 1-2 मिनट स्टार्च हटाने का कार्य। |
| डीहाइड्रेटर |  | मॉडल: TZ-900 क्षमता: 300kg/h साइज: 1000*500*700mm वोल्टेज: 220v, 50hz पावर: 1.5kw वजन: 360kg सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील समय: 1-3 मिनट कार्य: आलू को ब्लैंच करने के बाद सतह पर पानी रहता है, जिसे सीधे तला नहीं जा सकता, इसलिए पानी निकालने के लिए इस मशीन का उपयोग करें। समय स्वयं सेट कर सकते हैं। |
| फ्राइंग मशीन |  | मॉडल: TZ-700 वजन: 320kg साइज: 1500*800*1000mm क्षमता: 100 kg/h सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील हीटिंग प्रकार: गैस फ्राइंग समय: 40-60s तेल क्षमता: 100L फ्राइंग तापमान: 160-180 डिग्री कार्य: जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़/पोटैटो चिप्स तलना। फ्राइंग मशीन में नियंत्रित स्थिर तापमान और समान हीटिंग के लिए एक जलाशय है। तलने के तेल में अवशेष स्वचालित रूप से फ़िल्टर हो जाता है, जिससे तेल साफ रहता है और लंबे समय तक उपयोग किया जा सकता है। |
| डीऑयलिंग मशीन | | मॉडल: TZ-900 क्षमता: 300kg/h आयाम: 1000*500*700mm वोल्टेज: 220v, 50hz पावर: 1.5kw वजन: 360kg सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील कार्य: पोटैटो चिप्स तलने के बाद सतह का तेल निकालने के लिए इस मशीन का उपयोग करें, फिर फ्रीजर मशीन में भेजें। |
| सीज़निंग मशीन |  | मॉडल: TZ-800 वजन: 130kg पावर: 1.5kw क्षमता: 300kg/h सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील सरल डिज़ाइन, लागत बचत, लेकिन उत्पादन कार्य और दक्षता पर कोई प्रभाव नहीं। |
