स्वचालित आलू चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन

आलू चिप्स, आलू के गहन प्रसंस्करण की मुख्य विधि, दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय अवकाश खाद्य पदार्थों में से एक है, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक है। विश्व सांस्कृतिक आदान-प्रदान की गति में तेजी के साथ, आलू चिप्स में घरेलू बाजार में काफी संभावनाएं हैं। आलू पौष्टिक होते हैं, और इसे “भूमिगत सेब”, “द्वितीयक रोटी” के रूप में जाना जाता है। दुनिया के दो-तिहाई से अधिक देश आलू उगाते हैं, जिसकी उपज 3 बिलियन टन तक पहुँचती है, जो गेहूं, मक्का और चावल की उपज के बाद चौथी सबसे बड़ी फसल है। अमेरिकी अधिकारियों के अनुसार, संपूर्ण दूध पाउडर और आलू उत्पादों का सेवन मानव शरीर के उचित दैनिक कार्य के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान कर सकता है, इसलिए आलू को विश्व खाद्य बाजार में एक प्रमुख भोजन माना जाता है।

आलू चिप्स उत्पादन लाइन की तकनीकी प्रक्रिया

आलू चिप्स उत्पादन लाइन का पूरा उपकरण 304 स्टेनलेस स्टील से बना है, जो पूरी तरह से आलू चिप्स के स्वचालित उत्पादन को साकार कर सकता है। ब्लैंचिंग पूल बॉयलर स्टीम प्रत्यक्ष हीटिंग विधि अपनाता है, और कार्य प्रक्रिया के दौरान चिप्स के साथ सिंक्रोनस रूप से ब्लैंच किए जाने पर पानी बदल जाता है। ब्लैंचिंग के बाद, इसे निर्जलीकरण प्रक्रिया में ले जाया जाता है, और फिर फ्राइंग लाइन में प्रवेश करता है।

विशेषताएं

उपयोग का क्षेत्र