शूली मशीनरी द्वारा स्वतंत्र रूप से आविष्कारित और विकसित निरंतर फ्राइंग मशीन उन्नत औद्योगिक खाद्य प्रसंस्करण उपकरण है जो मांस, मीठे बीन्स, डोनट्स और आलू चिप्स को कुशलतापूर्वक अकेले या खाद्य प्रसंस्करण लाइन की श्रृंखला में अन्य उपकरणों के साथ संयोजित करके प्रसंस्करण कर सकती है। बेल्ट कन्वेयर से सुसज्जित, निरंतर डिजिटल नियंत्रित फ्रायर मशीन प्रभावी निरंतर खाद्य प्रसंस्करण प्राप्त कर सकती है, जिससे खानपान उद्योग और तले हुए स्नैक खाद्य उत्पादन संयंत्रों में निर्माताओं के लिए खाद्य उत्पादन सुविधाजनक हो जाता है।
उन्नत तेल-पानी मिश्रण तकनीक अपनाई गई है, तेल और पानी स्वचालित रूप से दो परतों में आ जाते हैं, तेल ऊपर की परत में सामग्री को तलने के लिए होता है, और पानी नीचे की परत में कुछ अशुद्धियों या अपशिष्ट को अवशोषित करने के लिए होता है, जिसे समय पर हटाया जा सकता है। इस प्रकार तेल में कोई अपशिष्ट नहीं होता और काले तेल या अम्लीकरण की समस्या से बचा जाता है। और तापमान नियंत्रण प्रणाली से सुसज्जित, अतिरिक्त तापन के परिणामस्वरूप जली हुई सामग्री या गंभीर कार्य दुर्घटनाएँ जैसे उबलते तेल का छिड़काव भी टाला जा सकता है। विशेष रूप से, स्वचालित फ्रायर संचालित करना आसान है। शीर्ष प्लेट संचालन के माध्यम से, तलने का समय, तलने का तापमान, संवहन दर को कच्चे माल और उत्पादन स्थितियों के अनुसार सेट किया जा सकता है।
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