यह आलू काटने की मशीन संचालन में आसान, उच्च उत्पादन क्षमता वाली है और स्लाइस, स्टिक और स्ट्राइप आकार में काटती है। काटने की सतह चपटी और चिकनी होती है, बिना निक या चिपचिपाहट के। मोटाई समायोज्य है, अंतिम उत्पाद चिकना, समान और बिना क्षति के होता है। यह आलू स्लाइसिंग मशीन उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बनी है और इसमें बाहरी जल स्नेहन पोर्ट लगा है, कोई कमजोर पुर्जे नहीं हैं। यह अपकेंद्री कार्य सिद्धांत पर काम करती है, जिसमें कंपन कम और जीवनकाल लंबा है, जो इसे खाद्य प्रसंस्करण मशीनरी के लिए आवश्यक उपकरण बनाता है।
मुख्य विशेषताएं:
1. यह मशीन अपकेंद्री कटर संरचना का उपयोग करती है जो कठोर सब्जियों जैसे आलू, खरबूजा आदि के स्लाइस काटने के लिए उपयुक्त है।
2. टुकड़ों की मोटाई समायोजित की जा सकती है, ऊर्ध्वाधर चाकू आपकी आवश्यकता के अनुसार विभिन्न आकार जैसे टुकड़ा, समचतुर्भुज, वक्र आदि बना सकता है।
3. ऊर्ध्वाधर चाकू मैन्युअल सब्जी काटने के सिद्धांत का अनुकरण करता है, इसलिए तैयार उत्पादों की सतह चिकनी, नियमित, पूरी संरचना और ताजा रहती है।
4. यह पत्तेदार सब्जियों जैसे प्याज, अजवाइन, लीक, पत्तागोभी आदि पर लागू होता है जिन्हें स्ट्रिप में काटा जा सकता है। और कंद समूह जैसे गाजर, आलू, अरबी, बांस शूट, प्याज, बैंगन, अदरक, मिर्च, खीरा आदि।
5. तैयार उत्पादों का आकार स्लाइस, स्ट्रिप, ब्लॉक, क्यूब, सेक्ट आदि हो सकता है।
आलू काटने की मशीन/कटर मशीन उपयोग:
फल और सब्जी प्रसंस्करण कारखाना, जमे हुए खाद्य कारखाना, अवकाश खाद्य कारखाना, पश्चिमी खाद्य भंडार, पेय भंडार, चाय रेस्तरां आदि।
