आलू भंडारण की विधि

1. बैग भंडारण: यह भवन में भंडारण के लिए अधिक उपयुक्त है यदि प्रति परिवार सर्दियों में 50 से 100 किलो आलू की खपत हो सकती है। आलू को प्लास्टिक की थैलियों में डालें, थैले में 10 सेमी काली मिट्टी डालें ताकि आलू ताजा और रोगाणुरहित रहे। आलू बबल वॉशिंग मशीन आगे की सफाई के लिए उपयुक्त है।
2. केस भंडारण: केस भंडारण शहरी भंडारण के लिए उपयुक्त है। दीवार के कोने में कार्टन या बड़ा लकड़ी का बक्सा रखें, 15 सेमी के लकड़ी के पैड या ईंटों को गद्दी के रूप में रखें और फफूंदी और कीड़ों से संक्रमण से बचने के लिए गीली काली मिट्टी से ढक दें।
3. इनडोर भंडारण: आलू को घर के अंदर रखें, चाहे तहखाने का आकार कुछ भी हो, आलू को 3-5 सेमी काली मिट्टी से ढक दें।
4. गोदाम में भंडारण: मात्रा के अनुसार कोने में ईंट का गोदाम बनाएं, सभी कोनों को सीमेंट से सील करें। आलू को गोदाम में डालें और ताजा रखने के लिए 5 सेमी काली मिट्टी से ढक दें।

आलू भंडारण के लिए सुझाव

1. आलू को एक हरे सेब (उदाहरण के लिए, गर्मियों में तूफान से लिपटा हरा सेब) के साथ बैग के अंदर रखें, और बैग को कसकर सील करें।
2. आलू को प्लास्टिक की थैली में लपेटें ताकि वह हवा से दूर रहे, ऑक्सीजन, सड़न और अंकुरण को रोका जा सके।
3. आलू को ठंड से बचाने के लिए कार्टन में रखें।
4. भंडारण से पहले, आलू बबल वॉशिंग मशीन द्वारा गंदगी और मलबे को हटाने के लिए आलू को अच्छी तरह धो लें।