Mesin penggorengan kontinu sepenuhnya otomatis. Memiliki keunggulan tingkat otomatisasi tinggi, menghemat tenaga kerja, meningkatkan efisiensi kerja, dan meningkatkan margin keuntungan bagi pelanggan.
Aturan operasi keselamatan untuk mesin penggorengan kontinu:
periksa fasilitas listrik dengan cermat sebelum memulai.
periksa apakah tekanan kompresor udara dapat memenuhi persyaratan.
periksa minyak penghantar panas dan tekanan ringan untuk memenuhi persyaratan.
pompa sirkulasi minyak sawit harus diaktifkan tanpa beban. Minyak sawit harus mencapai suhu hingga 195 derajat.
pemberian umpan tunggal harus dilakukan dari jumlah sedikit ke banyak, tetapi tidak lebih dari 15 kg maksimal.
pemberian umpan harus didistribusikan secara merata dan tidak ditumpuk.
periksa jumlah minyak sawit sebelum memberi umpan, tidak kurang dari 20 cm dari tepi wajan untuk mencegah percikan minyak dan nasi.
setelah penggorengan, sisa minyak harus dikeluarkan untuk disaring, dibersihkan, dan peralatan dibersihkan.
