Mesin penggoreng keripik kentang merupakan mesin penting dalam produksi keripik kentang dan kentang goreng. Dalam lini produksi keripik kentang, penggunaan mesin penggoreng keripik kentang sangat memengaruhi warna dan rasa gorengan keripik kentang. Berdasarkan tingkat otomatisasinya, terdapat dua jenis utama dan tiga tipe mesin penggoreng keripik kentang, yaitu penggoreng batch dan mesin penggoreng keripik kentang industri kontinu. Penggoreng batch juga tersedia dalam versi manual dan semi-otomatis. Berikut adalah penjelasan detail mengenai ketiga mesin penggoreng keripik kentang ini.
Video mesin penggoreng keripik kentang dan kentang goreng
https://www.youtube.com/channel/UCqNpKDSjr6uqKcV6UejUP8A
Mesin penggoreng keripik kentang batch keranjang
Mesin penggoreng keripik kentang batch adalah penggoreng semi-otomatis yang memerlukan operator untuk menjalankan proses pemasukan, penggorengan, dan pengeluaran secara manual. Penggoreng ini cocok untuk proses penggorengan daging, produk akuatik, sayuran, pasta, dan produk lainnya. Alat ini bebas asap, multifungsi, dan merupakan peralatan penggorengan dengan sistem campuran air-minyak. Mesin penggoreng keripik kentang ini sepenuhnya mengubah struktur peralatan penggorengan tradisional dan mengatasi kekurangan dari wajan penggoreng konvensional. Alat ini dapat menggoreng berbagai makanan secara bersamaan. Makanan yang digoreng tidak hanya memiliki warna, aroma, dan rasa yang baik, tetapi juga tampilan yang bersih dan menarik. Selain itu, alat ini meningkatkan kualitas produk dan memperpanjang masa simpan.
[gallery columns="2" size="large" ids="2862"]
Parameter
Metode pemanasan | Model | Ukuran (mm) | Berat (kg) | Daya | Kapasitas |
Listrik | TZ500 | 700*700*950 | 70 | 12kw | 50kg/jam |
Listrik | TZ1000 | 1200*700*950 | 100 | 24kw | 100kg/jam |
Listrik | TZ1500 | 1700*700*950 | 160 | 36kw | 150kg/jam |
Listrik | TZ2000 | 2200*700*950 | 180 | 42kw | 200kg/jam |
Gas | SL1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100.000 kkal | 100kg/jam |
Gas | SL1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150.000 kkal | 150kg/jam |
Fitur mesin penggoreng keripik kentang:
- Dibuat dengan teknologi baru dan teknologi canggih;
- Kontrol suhu otomatis, pemanasan merata, suhu konstan, memastikan nutrisi makanan:
- Menggunakan prinsip "pemisahan air-minyak", residu dalam minyak goreng otomatis tersaring, memastikan minyak goreng tetap bersih, dan minyak goreng dapat digunakan dalam waktu lama tanpa menghitam.
- Satu mesin penggoreng keripik kentang dengan banyak fungsi dapat menggoreng berbagai makanan secara terus menerus tanpa bau
- Tidak ada asap minyak, memastikan kesehatan operator:
- Penggoreng "pemisahan air-minyak" mudah dioperasikan dan dapat dioperasikan oleh satu orang.
- Mesin ini menghemat energi 50% dan bahan bakar 40%. Ini adalah peralatan makanan berteknologi tinggi yang hemat bahan bakar, ramah lingkungan, higienis, dan praktis yang dikembangkan oleh perusahaan kami melalui pengenalan, pencernaan, dan penyerapan teknologi asing yang canggih.
Penggoreng keripik kentang otomatis melingkar
Mesin penggoreng keripik otomatis melingkar memiliki tingkat otomatisasi yang lebih tinggi daripada penggoreng persegi. Mesin ini dapat mewujudkan fungsi pemasukan otomatis, pengeluaran otomatis, dan pengadukan serta penggorengan otomatis. Mesin ini menggunakan panel kontrol cerdas untuk mengoperasikan seluruh proses penggorengan.
Parameter
Metode pemanasan | Model | Ukuran (mm) | Berat (kg) | Daya | Kapasitas |
Listrik | TZ1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36kw | 100kg/jam |
Listrik | TZ1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48kw | 150kg/jam |
Listrik | TZ1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60kw | 200kg/jam |
Gas | SL1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150.000 kkal | 100kg/jam |
Gas | SL1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200.000 kkal | 150kg/jam |
Gas | SL1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300.000 kkal | 200kg/jam |
Karakteristik mesin penggoreng keripik dengan pemuatan dan pembongkaran otomatis
- Pembongkaran otomatis: Menggunakan metode pengangkatan elektrik, secara otomatis terangkat, ditiriskan, dan dituang setelah digoreng, yang mengurangi intensitas tenaga kerja pekerja dan memastikan keseragaman waktu penggorengan produk.
- Kontrol suhu otomatis: Instrumen kontrol listrik dikendalikan oleh kipas hisap. Ketika suhu minyak lebih tinggi dari suhu yang ditetapkan, kipas hisap otomatis berhenti. Ketika suhu minyak lebih rendah dari suhu yang ditetapkan, kipas hisap dalam kondisi kerja untuk memastikan suhu penggorengan produk dan meningkatkan kualitas produk.
- Penyaringan otomatis: Proses penggorengan pemisahan air-minyak dapat secara otomatis menyaring residu yang dihasilkan dalam makanan selama proses penggorengan ke dalam air, yang memastikan kebersihan permukaan minyak dan memperpanjang masa simpan produk.
- Bodi mesin penggoreng keripik kentang sepenuhnya terpisah dari ruang bakar, kipas hisap, dan cerobong asap, yang tidak memengaruhi kebersihan di dalam bengkel.
[gallery columns="1" size="large" link="file" ids="2865"]
Mesin penggoreng keripik kentang otomatis kontinu
[caption id="attachment_3784" align="alignnone" width="720"]
Penggoreng Kontinu[/caption]Penggoreng keripik otomatis kontinu industri adalah mesin penggorengan berkelanjutan. Mesin ini terutama digerakkan oleh rantai untuk menjalankan jaring di dalam tangki. Oleh karena itu, mesin ini dapat secara kontinu mengirimkan keripik kentang untuk digoreng. Struktur sabuk jaring lapis ganda memungkinkan keripik kentang terendam sepenuhnya dalam minyak goreng selama proses penggorengan. Dan kecepatan sabuk jaring dapat disesuaikan sesuai dengan kondisi penggorengan untuk memastikan kualitas penggorengan.
Parameter
Metode pemanasan | Model | Ukuran (mm) | Berat (kg) | Daya | Kapasitas |
Listrik | TZ3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80kw | 500kg/jam |
Listrik | TZ4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100kw | 600kg/jam |
Listrik | TZ5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120kw | 800kg/jam |
Listrik | TZ6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180kw | 1000kg/jam |
Listrik | TZ8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200kw | 1500kg/jam |
Gas | SL3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300.000 kkal | 500kg/jam |
Gas | SL4500 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500.000 kkal | 600kg/jam |
Gas | SL5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600.000 kkal | 800kg/jam |
Kinerja peralatan
- Sistem pengangkatan otomatis memudahkan pembersihan dan perawatan peralatan.
- Perangkat isolasi panas secara efektif mengurangi konsumsi energi peralatan dan meningkatkan keamanan.
- Sistem sabuk jaring lapis ganda memastikan seluruh material dipanaskan dan matang secara merata.
- Menggunakan pemanasan pertukaran panas eksternal minyak termal, pertukaran panas stabil, dan mengurangi laju penurunan kualitas minyak goreng.
- Sistem pemanas kontrol suhu otomatis menyediakan panas untuk produksi produk, dan suhu minyak dapat disesuaikan pada 220C.
- Sistem pengaturan kecepatan frekuensi variabel menyediakan kecepatan penggorengan yang terkontrol untuk produksi produk, dan waktu dapat disesuaikan dari 2 hingga 8 menit.
- Sistem pengikis kerak otomatis dapat menghilangkan sebagian residu di bagian bawah penggoreng, mengurangi dampak penurunan kualitas residu pada kualitas minyak goreng.
Parameter
| Model | Daya | Kapasitas | Ukuran | Berat |
| TZ-Y1000 | 36kw | 100kg/jam | 1400*1200*1600mm | 300kg |
| TZ-Y1200 | 48kw | 150kg/jam | 1600*1300*1650mm | 400kg |
| TZ-Y1500 | 60kw | 200kg/jam | 1900*1600*1700mm | 580kg |




