Potato chip processing line
ID

Search

    Berita

    Bagaimana Proses Pembuatan Keripik Kentang

    Memilih Kentang adalah tanaman umbi bertepung dari Solanum tuberosum nighthade abadi dengan waktu panen jangka panjang. Jika terjadi kerusakan pada kentang atau pemanen tidak sempurna, kita harus menggunakan garpu petani untuk menggali umbi dengan hati-hati, lalu memungut kentang

    Bagaimana Proses Pembuatan Keripik Kentang
    keripik kentang

    Memilih

    Kentang adalah tanaman umbi bertepung dari Solanum tuberosum nighthade abadi dengan waktu panen jangka panjang. Jika terjadi kerusakan pada kentang atau pemanen tidak sempurna, kita harus menggunakan garpu petani untuk menggali umbi dengan hati-hati, lalu memungut kentang dengan tangan. Kita harus memilih kentang yang sehat tanpa memar yang jelas akibat cara panen atau transportasi yang tidak tepat.

    Mencuci & memotong

    Secara tradisional, pengolah mencuci kentang satu per satu dengan kecepatan sangat rendah, yang menyebabkan konsumsi tenaga kerja intensif dengan keuntungan relatif lebih sedikit. Sementara dengan bantuan mesin pencuci dan pengupas kentang otomatis yang ditemukan oleh Shuliy, hasil besar dapat dicapai secara mendalam.

    Menggoreng & menghilangkan minyak

    Tuang minyak sayur ke dalam wajan penggorengan, panaskan hingga suhu mendidih mencapai 100-300 derajat Celcius, irisan kentang akan digoreng renyah dan keemasan. Kemudian hilangkan minyak dengan saringan dapur. Sebaliknya, proses penghilangan minyak dapat dilakukan oleh Mesin Penghilang Minyak Shuliy yang dilengkapi dengan pengontrol suhu komputer, yang dapat mencegah pemanasan berlebih yang menyebabkan efek keripik terlalu matang.

    Pembumbuan

    Keripik kentang atau crisps adalah irisan tipis kentang yang telah digoreng atau dipanggang hingga renyah. Biasanya disajikan sebagai camilan, lauk, atau hidangan pembuka. Keripik dasar dimasak dan diasinkan; variasi tambahan diproduksi menggunakan berbagai bumbu dan bahan termasuk rempah-rempah, keju, perasa alami lainnya, perasa buatan, dan aditif. Shuliy Machinery menemukan dan mengembangkan mesin pembumbu segi delapan tipe baru yang dapat membumbui keripik kentang secara merata dengan efisiensi terjamin.
    Blog