Ayam goreng adalah makanan cepat saji yang juicy dengan lapisan renyah. Menggigit paha ayam yang renyah akan memberikan kepuasan bersama dengan sari daging dan rasa gandum goreng yang menyebar di mulut kita—tidak ada yang bisa menolak daya tarik camilan renyah keemasan ini! Tapi bagaimana cara memasak camilan keemasan ini sendiri? Mari kita lihat.
Cara memilih paha ayam segar
Langkah pertama membuat ayam goreng sempurna adalah memilih paha ayam segar. Pilih paha ayam segar dengan tips berikut: warna potongan ayam segar adalah putih merah muda dengan sedikit kuning cerah; tekan kulit paha ayam, kulit yang cekung akan segera kembali, menunjukkan kesegaran jaringan daging; cium baunya untuk melihat apakah ada bau aneh, jika tidak, paha ayam yang tepat ada di tangan Anda, sebaliknya, pilih dari paha ayam lainnya.Resep ayam goreng rasa gandum yang lezat
1. Campur 150g campuran bumbu khusus ayam dengan 150g air murni hingga merata; 2. Rendam 4-5 potong paha ayam dalam susu, lalu tambahkan campuran bumbu dan aduk, campur hingga rata; 3. Tepuk-tepuk paha ayam yang sudah dilapisi pasta dengan tepung bumbu hingga paha ayam tertutup tepung bumbu kering dengan "serpihan" terbentuk (ulangi langkah ini jika efek pelapisan ideal belum tercapai); 4. Goreng paha ayam yang sudah dilapisi dalam minyak mendidih hingga aroma gandum keluar dan "serpihan" berubah keemasan (ulangi langkah ini jika efek penggorengan ideal belum tercapai). 5. Taburkan jintan, garam laut, atau lada hitam di atas ayam goreng; 6. Sajikan ayam goreng dengan cola dan serbet penyerap minyak di bawah ayam.
