Di Inggris, Scotch egg sebagai camilan tradisional khas Inggris membutuhkan suhu penggorengan yang stabil dan kontrol waktu yang presisi untuk memastikan warna serta tekstur yang konsisten.
Pelanggan Taizy adalah perusahaan pengolahan makanan asal Inggris yang memasok Scotch egg ke jaringan ritel dan katering lokal. Untuk memperluas produksi, pelanggan memesan mesin penggoreng listrik yang andal, sesuai standar kelistrikan industri Inggris, dan mampu menangani produk yang relatif besar dan berat.
Persyaratan pelanggan untuk mesin penggoreng utuh
Klien kami menghubungi kami melalui situs web, dan dalam diskusi teknis selanjutnya, mereka menyampaikan persyaratan berikut dengan jelas:
- Spesifikasi daya mesin penggoreng ini harus 400V / 50Hz / tiga fase, dan harus kompatibel dengan tegangan lokal di Inggris.
- Scotch egg berdiameter 80 mm, dengan berat sekitar 190 gram per butir. Oleh karena itu, mesin penggoreng harus menyediakan waktu penggorengan minimal 7 menit, dan kecepatan sabuk konveyor yang menyertainya harus 0,024 meter/menit (dapat disesuaikan).
- Karena penggorengan berlangsung terus-menerus dalam waktu lama, perangkat pembersih residu sangat diperlukan, yang harus memiliki sistem filtrasi dan pembuangan minyak yang stabil.
- Semua bagian yang bersentuhan dengan makanan harus terbuat dari baja tahan karat 304.
Konfigurasi peralatan dan solusi
Berdasarkan kebutuhan aplikasi dan lingkungan produksi pelanggan, kami menyediakan mesin penggoreng kontinu elektrik sepanjang 2,5 meter, yang dirancang khusus untuk memproses Scotch eggs.
| Mesin | Parameter |
| Mesin penggoreng elektrik | Metode pemanasan: Pemanasan elektrik, dilengkapi dengan sistem pembuangan kerak otomatis Panjang penggorengan: 2,5 meter Jenis sabuk konveyor: Sabuk jala Lebar sabuk konveyor: 400 mm Tegangan: 400 V / 50 Hz / Tiga fase Daya total: 48 kW Kecepatan konveyor: 0,024 meter/menit Waktu penggorengan: 7 menit Dimensi mesin: 2500 × 1000 × 1700 mm Material: Baja tahan karat 304 Mobilitas: Dilengkapi dengan roda universal |
Setelah negosiasi, kami memfinalisasi rencana proyek dan memulai produksi setelah menerima uang muka.
Pengujian akhir dan pengiriman mesin
Seluruh lini penggorengan dikirimkan sebagai sistem turnkey, dengan mesin penggoreng telah diuji sepenuhnya sebelum pengiriman, serta pipa, sambungan pompa, dan antarmuka listrik telah terpasang sebelumnya.
Peralatan telah menyelesaikan uji coba setelah komisioning, dan mesin penggoreng listrik telah berhasil terintegrasi dengan mulus ke lini produksi pelanggan. Pekerja pabrik kami membersihkan dan memperbaiki peralatan sebelum pengemasan dan penyegelan akhir, memastikan semua komponen siap untuk pengiriman.
Karena mesin penggoreng sebagian besar telah dirakit sebelum dikemas, pelanggan kami hanya perlu menghubungkan catu daya di lokasi untuk memulai produksi, menjadikannya solusi ideal bagi perusahaan pengolahan makanan yang menginginkan instalasi cepat dan pengoperasian yang andal.
Jika Anda tertarik dengan lini penggorengan ini, silakan klik tautan di bawah untuk informasi lebih detail: Mesin penggoreng keripik kontinyu industri.
Jika Anda ingin memulai bisnis makanan gorengan sendiri atau memperluas lini produksi Anda, silakan hubungi kami!
