ポテトチップス製造事業に初めて投資するメーカーにとって、最も安全な方法は、小型のポテトチップス生産ラインを購入することです。Taizyが製造するポテトチップス生産ラインの中で、最も小さいのは50kgのチップス生産ラインです。では、50kg/hのポテトチップスラインの構成はどのようになっているのでしょうか。以下に、小型ポテトチップス生産ラインの詳細をご紹介します。
ジャガイモからポテトチップスを加工する利点
ジャガイモは、収量が高く、適応性に優れ、広く分布し、栄養価の高い作物です。ジャガイモの塊茎は、デンプンと人体に有益な多様な栄養素を豊富に含んでいます。また、ジャガイモに含まれる脂肪、タンパク質、ビタミン含有量は、小麦、米、トウモロコシなどの他の作物よりも少ないです。そのため、ジャガイモは低カロリーで高タンパク質の栄養価の高い食品です。ジャガイモをスライスし、フライにし、味付けすることで、サクサクとした食感で消化も良くなります。さらに、ジャガイモは世界中で栽培されており、非常に入手しやすいです。このスナックを作る手順も非常に簡単です。したがって、フライドポテトチップス製造事業は世界中で人気があります。
小型ポテトチップス生産ラインの加工フロー
では、小規模なポテトチップス加工工場では、どのようにしてフライドポテトチップスを製造しているのでしょうか。小規模ポテトチップス生産工場では、通常、小型のポテトチップス生産ラインを導入し、ジャガイモをフライドポテトチップスに加工しています。まず生のジャガイモを洗浄・皮むきし、ポテトスライサーで薄切りにします。次にブランチングマシンで加熱処理し、ジャガイモの余分なデンプンを除去します。脱水後、フライヤーで揚げ、脱油機で余分な油を落とし、シーズニングマシンで味付けを行います。最後に包装機で包装すれば、市場でよく販売されているフライドポテトチップスが出来上がります。
50kg小規模ポテトチップス生産ライン構成リスト
| じゃがいも洗浄皮むき機 |  | 型番: TZ-800 サイズ(mm): 1580*850*800 重量: 180kg 動力: 1.1kw 処理能力: 800kg/h 本機はコンパクトな設置面積で、洗浄と皮むき機能を備えています。 |
| チップスカッター |  | 型番: TZ-600 サイズ: 750*520*900mm 重量: 70kg 動力: 0.75KW 処理能力: 300-600kg/h 最もプロフェッショナルなフライドポテト用機械で、カットされたポテトチップスの形状が美しく、厚みも均一です。 |
| ブランチング機（電気加熱式） |  | 型番: TZ500 サイズ: 700*700*950mm 重量: 70kg 動力: 12kw 処理能力: 50kg/h 材質: 304ステンレス鋼 |
| 脱水機 |  | 型番: Tz400 サイズ: 1000*500*700mm 重量: 360kg 動力: 1.5kw 処理能力: 300kg/h |
| フライ機（電気加熱式） |  | 型番: TZ500 サイズ: 700*700*950mm 重量: 70kg 動力: 12kw 処理能力: 50kg/h 材質: 304ステンレス鋼 |
| 脱油機 |  | 型番: TZ400 サイズ: 1000*500*700mm 重量: 360kg 動力: 1.5kw 処理能力: 300kg/h |
| 調味機 |  | 型番: TZ800 サイズ: 1000x800x1300mm 重量: 130kg 動力: 1.5kw 処理能力: 300kg/h |
| 包装機 |  | 型番: TZ-450 包装袋スタイル: 背貼りシール 包装速度: 20-80袋/分 消費電力: 2.2kw 重量: 420kg 寸法: 7507502100mm 包装重量: 100-1000グラム 袋幅: 20-200mm 袋長さ: 30-300mm 調整可能 |
初期投資が少ない方へのアドバイス
ポテトチップス事業に初期投資を行う投資家の皆様は、機械を購入する際に特に慎重になる必要があります。ポテトチップスの生産現場、機械、人員雇用の問題に注意を払うだけでなく、ジャガイモやポテトチップスの供給と販売にも注意を払う必要があります。そのため、初期投資家の皆様には、Taizyポテトチップス生産機械のメーカーとして、まずポテトチップスの生産市場を調査されることをお勧めします。その後、機械を購入してフライドポテトチップスの生産に投資してください。また、機械を購入する際には、ご自身に適した加熱方法や生産能力などの問題を明確にする必要があります。調査が済み、機械を購入してポテトチップスの生産を開始したい場合は、お問い合わせください。営業担当がポテトチップス機械についてご相談し、機械の見積もりをお送りいたします。
