油水分離型省エネフライヤーは、電気加熱、ガス加熱など様々な方式に対応。無煙・多目的な油水分離フライヤーは、国際的に最も先進的な油水分離方式を採用し、従来のフライヤーの構造を根本的に変え、その欠点を根本的に解決しました。複数の食品を同時にフライしても風味が混ざらず、中間層の加熱により上下の温度を制御し、フライ油の酸化を防止、酸価の上昇を抑制、フライ中の残留物を自動ろ過します。さらに、自動温度調節器を搭載し、フライ油の寿命を延ばします。
(1) 先進的な油水分離技術は従来のフライヤーを凌駕し、自動ろ過によりフライ油を清潔に保ち、製品の品質を一定に向上させます。これによりポテトチップスの保存期間が延び、付加価値が高まります。
(2) 高度な機械パラメータと制御システムにより、常に良好なフライ状態を維持し、生産量を向上させるだけでなく、均一で安定した品質、色、香り、味の製品を実現します。
(3) フライヤーの自動ろ過機能により、フライ油の寿命が大幅に延びます。頻繁な油交換が不要で、生産中の油消費量は製品に吸収される油分と同等のため、省油効果に優れています。
(4) 先進的で効率的な加熱システムにより、エネルギーの無駄を大幅に削減し、多くのエネルギーを節約します。
(5) 連続フライによりポテトチップスフライヤーの作業効率が向上し、単価あたりのコストを効果的に削減、労務費や管理費の削減に大きく貢献します。
(6) 本装置の採用により、製品品質が大幅に向上し、生産コストが削減され、市場での競争力が高まります。
