7月中旬、南アフリカの既存のお客様からお問い合わせをいただきました。食品加工会社を経営されており、新たにポテトチップス生産ラインプロジェクトを追加し、生産ラインの最初の工程としてブラシ式ポテト洗浄機の購入が必要とのことでした。
本プロジェクトは初期段階であり、規模はそれほど大きくありません。弊社のご提案と双方の協議・連絡の結果、お客様は500kg/hの能力を持つブラシ式ポテト洗浄機をお選びになりました。本機は今月初めに無事お客様の現地へ出荷されました。
広く人気のポテトチップス製品
Potato chipsは、じゃがいもを薄くスライスしてカリッと揚げたスナックです。おやつやサイドディッシュ、前菜として楽しまれ、欧米諸国ではカジュアルフードやコンビニエンスフード市場の大きな一角を占めています。
世界のポテトチップス市場は2005年に総収益164億9,000万ドルを記録し、同年の総合スナック市場（総収益461億ドル）の35.5%を占めました。世界のポテトチップス市場は、世界最大の市場です。
じゃがいも洗浄機への需要拡大
20世紀に入ると、ポテトチップスはシェフが調理するレストラン向けの珍味ではなくなり、家庭消費向けに大規模生産されるようになりました。その結果、このような大量生産は手作業では不可能となり、機械の導入によってこの課題が解決されました。
ブラシ式じゃがいも洗浄機は、フライドポテト製造ライン全体の最初の工程であり、後続の作業時間を大幅に短縮します。材料を機械に投入するだけで、ブラシと水の作用により汚れが洗い流されます。
また、本機は多機能であり、ジャガイモだけでなく、ニンジン、サツマイモ、タロイモ、リンゴなど、多くの果物や野菜の洗浄にも対応可能です。お客様のニーズに合わせて、1台で多用途にご使用いただけるため、大幅なコスト削減を実現します。
ブラシ式ポテトウォッシャーを選ぶ理由
本機は産業用に最適化されており、食品加工企業にとって検討に値する一台です。
- 多機能性。本洗浄機は、多くの果物や野菜の洗浄に適しています。
- 高効率。 作業員を雇う必要がなく、肉体労働を軽減し、短時間で大量生産が可能。時間とコストを節約できます。
- 手頃な価格。 自社工場で加工しているため、ブラシ式ジャガイモ洗浄機の価格は同業他社より低く抑えられています。大量購入の場合は、無料でアクセサリーを同梱するか、最も有利な低価格で機械と一緒にお送りします。
- 非常に優れたサービス。 お客様のさまざまな処理能力などのご要望に応じて、機械をカスタマイズできます。また、簡単に移動したい場合は、機械の下にキャスターを追加することも可能です。さらに、オンラインでの設置方法もご指導いたします。
お客様の声
ブラシ式ジャガイモ洗浄機がお客様のもとに到着後、弊社の指導のもと、お客様はすぐに機械をご使用になり、同日中に稼働状況の動画と賞賛の声をお送りいただきました。機械は順調に動作し、処理速度が速く、ジャガイモをきれいに洗浄できています。
さらに1週間後、お客様からは、この機械が御社の生産工程において非常に重要な役割を果たしており、作業能力と効率が大幅に向上したとのコメントをいただきました。
また、この機械を他の食品の生産工程でも使用したところ、同様に顕著な効果が得られました。加えて、生産ラインの後工程を確保するため、当社のジャガイモ皮むき機とポテトチップスライサーも購入する予定であるとのことです。
