自動連続式ポテトチップスフライヤー販売中

ポテトチップスフライヤーは、ポテトチップスやフライドポテトの製造において重要な機械です。ポテトチップス製造ラインにおいて、フライヤーの使用は、ポテトチップスの揚げ色や味に直結します。自動化の度合いによって、ポテトチップスフライヤーは主に2種類、3タイプに分類されます。バッチ式フライヤーと連続式産業用ポテトチップスフライヤーです。バッチ式フライヤーには、手動式と半自動式があります。以下、これら3種類のポテトチップスフライヤーについて詳しくご紹介します。

ポテトチップス・フライドポテト用フライヤー 動画

https://www.youtube.com/channel/UCqNpKDSjr6uqKcV6UejUP8A

バスケットバッチ式ポテトチップスフライヤー

バッチ式ポテトチップスフライヤーは半自動式のフライヤーで、投入、揚げ、排出の工程を人が手動で操作する必要があります。このフライヤーは、肉類、水産品、野菜、麺類など、様々な製品のフライ加工に適しています。無煙で多機能な、水油混合式フライ機器です。このポテトチップスフライ機器は、従来のフライ機器の構造を根本的に変え、従来のフライパンが抱える欠点を根本的に解決しました。様々な食品を同時にフライすることができ、揚げ上がりは色、香り、味が良いだけでなく、見た目も清潔で美しく、製品の品質を向上させ、賞味期限を延ばします。

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パラメータ

ポテトチップスフライヤーの特長：

1. 新技術と先進技術を採用して製造。
2. 自動温度制御、均一加熱、恒温により、食品の栄養を確保。
3. 「油水分離」の原理を採用し、フライ油中のカスを自動ろ過して除去。フライ油を清潔に保ち、油が黒く変色することなく長期間使用可能。
4. 1台のポテトチップスフライヤーで多機能を実現。様々な食品を連続してフライでき、異臭が発生しない。
5. 油煙が発生せず、作業員の健康を確保。
6. 「油水分離」フライヤーは操作が簡単で、1人での操作が可能。
7. 本機はエネルギーを50%、燃料を40%節約。当社が海外の先進技術を導入・消化・吸収して開発した、燃料節約、環境に優しく、衛生的で実用的なハイテク食品機器です。

円形自動ポテトチップスフライヤー

円形自動ポテトチップスフライヤーは、角型フライヤーよりも自動化が進んでいます。この機械は、自動投入、自動排出、自動撹拌・フライの機能を実現できます。インテリジェントコントロールパネルを使用して、フライ工程全体を操作します。

パラメータ

自動投入排出式チップスフライヤーの特長

1. 自動排出：電動昇降方式を採用。フライ後、自動で上昇・油切り・排出を行い、作業員の労力を軽減し、製品のフライ時間の均一性を確保。
2. 自動温度制御：電動制御計器を誘引ファンで制御。油温が設定温度より高い場合、誘引ファンは自動停止。油温が設定温度より低い場合、誘引ファンは作動状態となり、製品のフライ温度を確保し、製品品質を向上。
3. 自動ろ過：油水分離フライ工程により、フライ中に食品から発生するカスを自動的に水中にろ過。油面の清潔さを保ち、製品の賞味期限を延長。
4. ポテトチップスフライヤー本体は、燃焼室、誘引ファン、煙突から完全に分離されており、工場内の衛生に影響を与えません。

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連続式自動ポテトチップスフライヤー

産業用連続自動チップスフライヤーは、連続式フライ機です。この機械は主にチェーン駆動でタンク内の網を走行させます。そのため、ポテトチップスを連続的に投入してフライすることができます。二層メッシュベルト構造により、ポテトチップスを食用油に完全に浸した状態でフライできます。また、メッシュベルトの速度はフライ状況に応じて調整可能で、フライ品質を保証します。

パラメータ

設備性能

1.  自動昇降システムにより、設備の洗浄とメンテナンスが容易。
2. 保温装置により、設備のエネルギー消費を効果的に低減し、安全性を向上。
3. 二層メッシュベルト搬送システムにより、材料全体が均一に加熱され、むらなく仕上がる。
4. 熱媒油外部循環加熱方式を採用。熱交換が安定し、フライ油の劣化速度を低減。
5. 自動温度制御加熱システムが製品製造に熱を供給。油温は220℃まで調整可能。
6. インバータ速度制御システムにより、製品製造のフライ速度を制御可能。時間は2分から8分まで調整可能。
7. 自動カス掻き出しシステムにより、釜底のカスの一部を除去。カスの劣化がフライ油の品質に与える影響を低減。

パラメータ