ケニアの顧客がフライドポテトライン用の熱風乾燥機を発注

ケニアのお客様より、既存のフライドポテト生産ライン拡張のため、熱風乾燥機および関連機器をご注文いただきました。

本お客様とはこれまでも複数回にわたりご協力いただいております。Taizyは小規模ラインでの立ち上げを支援し、今回、全自動生産システムへのアップグレードをサポートいたしました。

プロジェクト背景：ケニアのお客様からのリピート注文

ケニアに拠点を置く食品加工企業が、再び当社の機械・設備をお選びいただきました。フライヤーやシーズニングマシンを含む初回導入、そしてポテト加工設備の試運転成功後、お客様は機械の性能、耐久性、生産効率に高い評価をいただいております。

一定期間の稼働を経て、生産能力をさらに拡大し、完全なフライドポテト加工ラインを構築するため、お客様は2回目のご注文をいただき、特に工程の乾燥と搬送段階のアップグレードに焦点を当てました。

主要設備：熱風フライ乾燥機

本プロジェクトの主要設備は熱風乾燥機です。フライ前に、ブランチングしたポテトフライの表面水分を除去する重要な役割を果たします。

この熱風乾燥機は、以下の機能を果たすように設計されています。

• ブランチング後の表面水分を迅速に除去
• フライ工程中の油はねを防止
• フライ製品の品質と均一性を向上
• 生産効率全体を改善

ポテトフライの工業規模での加工において、この工程は製品が最適な状態でフライ工程に入ることを保証するため、極めて重要です。

生産ライン拡張のための新設備

熱風乾燥機の運転を補完し、生産工程内のシームレスな流れを確保するため、お客様は以下の補助支援機器も併せてご採用いただいております。

1. ベルトエレベーター（既にご購入いただいたポテトダイシングマシンと併用）
   動力：0.75 kW
   電圧：380V / 50Hz
   寸法：1800 × 800 × 1500 mm
   重量：200 kg

このエレベーターは、シュレッディングマシンと後続の処理工程を接続し、生産の自動化レベルを向上させるのに役立ちます。

2. 選別コンベアテーブル（廃棄物入れを含み、手動選別用に設計）
   型式：SL-5
   動力：0.75 kW
   寸法：5000 × 800 × 950 mm
   材質：PVC + 304ステンレス鋼
   速度調整機能付き

この装置は作業者による手動選別を容易にし、不良ジャガイモを取り除くことで、後続の深加工工程に入る前に製品品質を確保します。

3. バケットエレベーター（熱風乾燥機と併用）
   動力：0.75 kW
   寸法：2500 × 700 × 1600 mm
   重量：250 kg

材料の効率的な垂直搬送に使用され、洗浄・ブランチング工程から乾燥システムへのスムーズな移行を実現します。

4. SAPP浸漬タンク（変色防止処理用）

SAPP浸漬タンクは乾燥工程の前に設置され、千切りしたジャガイモを処理して変色を防ぎ、酸化による変色を抑制することで、本来の色と品質を維持します。

5. 既存設備用スペアパーツ

本フェーズIIの発注の一環として、お客様は設備の長期的かつ安定した稼働を確保するために、スペアパーツ一式もご購入いただきました。

1. メッシュベルトおよびチェーン
2. フライヤー用ヒーターエレメント（2セット）
3. フィルターペーパー

この取り組みは、継続的な生産稼働の維持に対するお客様の強いご重視を明確に示しています。

全自動フライドポテトラインに関するお問い合わせはこちら！

熱風乾燥機は、フライドポテト生産ラインのスケールアッププロセスにおいて重要な役割を果たします。追加の補助機器やスペアパーツを供給することで、Taizyはお客様が高効率で完全自動化された処理システムを着実に構築できるよう支援します。

フライドポテト生産ラインへの投資をご検討中であれば、長期的な事業成功を実現するために、適切な熱風乾燥機と包括的な統合ソリューションを選択することが極めて重要です。