自動連続フライ機は、ファーストフード生産ラインの補助設備として、大規模食品工場、企業、公共機関の食堂での食品加工にも適しています。ガスを動力源とするフライ設備の一種です。揚げる食品に応じて、フライ温度と時間を自由に調整でき、自動スラグ除去機も同様に調整可能です。安全性、利便性、衛生面が保証されており、理想的なフライ設備です。
連続フライ機の応答圧力の調整は、エネルギー源に応じて行う必要があります。火気を避け、安全に注意し、手袋やタオルを煙突の上に置かないでください。ガス漏れ事故を防ぐため、万一発生した場合は電源を切り、窓を開けて換気し、火気を避けてください。連続フライ機をより良く使用する方法：
- 起動前に、トランスミッションの潤滑油が十分か、チェーンが外れていないか、張りが適切かを確認してください。
- 運転中は、可動部に異常がないか注意し、異常が見つかったらすぐに機械を停止して点検・調整を行ってください。
- ガス配管に漏れやバーナーの詰まりがないか頻繁に確認し、見つかった場合は、より深刻な事故を防ぐために速やかに詰まりを取り除いてください。
- コンベヤーと減速機の潤滑にはu6-1潤滑油を、スラグ除去機構の減速機にはgb5903-86潤滑油を使用してください。初回使用後400時間経過したら新しい潤滑油と交換し、その後は4000時間ごとに交換してください。
上記の方法に従うことで、より良いフライ効果が得られます。現在、多くの大型フライドフード店では、フライドチキン、フライドポテト、ドーナツなど様々な商品が提供されており、これらはすべて連続フライ機で加工されています。
