소규모 감자칩 생산라인의 경우 생산량 범위는 대략 50~500kg/h입니다. 50kg 미니 감자칩 공장이 초기 투자자에게 적합하다면, 100kg 감자칩 라인은 생산량을 확장합니다. 소규모 및 대규모 감자칩 라인 모두 전기식과 가스식 가열 방식을 선택할 수 있습니다.
감자칩 생산라인이 감자칩 생산 방식을 바꾸다
최초의 튀긴 감자칩은 우연에서 비롯되었습니다. 밴더빌트 선장이 감자칩이 너무 두껍다고 셰프에게 불평했습니다. 셰프는 감자를 종이처럼 얇게 썰어 튀긴 후 양념을 뿌렸습니다. 그때부터 튀긴 감자칩은 각 지역에서 개량되어 오늘날의 튀긴 감자칩으로 점차 자리 잡았습니다. 최초의 튀긴 감자칩은 당연히 수작업으로 만들어졌습니다. 산업화가 가속화되면서 자동화 기계의 등장이 이러한 생산 방식을 바꾸었습니다. 감자칩 생산은 자동화 방향으로 발전하기 시작했습니다.
미니 감자칩 공장이 필요한 이유는 무엇인가요?
수작업으로 만든 튀긴 감자칩은 생산 효율이 낮을 뿐만 아니라 식품 절단 크기가 고르지 않고 모양도 좋지 않습니다. 기계화된 감자칩 생산라인은 지능형 기계를 사용하여 감자칩 생산을 운영합니다. 상업용 감자칩 절단기는 감자를 균일한 두께로 자릅니다. 전기식 또는 가스식 가열 감자칩 튀김기는 튀김 과정에서 온도와 시간을 제어할 수 있습니다. 미니 감자칩 공장은 감자칩의 생산 효율을 향상시킬 뿐만 아니라 감자칩 생산을 대규모 산업화로 전환합니다.
100kg/h 가스식 미니 감자칩 공장 구성 리스트
| 항목 | 사진 | 상세 정보 |
| 세척 및 탈피기 |  | 모델: TZ-800 생산량: 600kg/h 크기: 1600*850*800 mm 전압: 220V, 50Hz 동력: 1.1kW 중량: 180kg 1회 배치: 2분 소재: 304 스테인리스 스틸 롤러: 9개, 기계에 바퀴, 분사 장치, 물받이 트레이 포함. |
| 절단기 |  | 모델: TZ-600 중량: 110kg 동력: 1.1KW 크기: 950*800*950mm 생산량: 600kg/h |
| 블랜칭기 |  | 모델: TZ-700 중량: 320kg 크기: 1500*800*1000mm 가열 방식: 가스 생산량: 100 kg/h 50kg/배치 (2프레임) 소재: 304 스테인리스 스틸 1회 배치: 1-2분 전분 제거 기능 |
| 탈수기 |  | 모델: TZ-900 생산량: 300kg/h 크기: 1000*500*700mm 전압: 220V, 50Hz 동력: 1.5kW 중량: 360kg 소재: 304 스테인리스 스틸 시간: 1-3분 기능: 블랜칭 후 감자 표면에 수분이 남아 있으면 바로 튀길 수 없으므로, 이 기계를 사용하여 수분을 제거합니다. 시간은 직접 설정 가능합니다. |
| 튀김기 |  | 모델: TZ-700 중량: 320kg 크기: 1500*800*1000mm 생산량: 100 kg/h 소재: 304 스테인리스 스틸 가열 방식: 가스 튀김 시간: 40-60초 오일 용량: 100L 튀김 온도: 160-180도 기능: 냉동 감자튀김/감자칩을 튀깁니다. 튀김기는 저장조를 통해 온도를 일정하게 제어하고 균일하게 가열합니다. 2. 튀김 오일의 잔여물을 자동으로 걸러내어 오일을 깨끗하게 유지하고 장기간 사용할 수 있도록 합니다. |
| 탈유기 | | 모델: TZ-900 생산량: 300kg/h 크기: 1000*500*700mm 전압: 220V, 50Hz 동력: 1.5kW 중량: 360kg 소재: 304 스테인리스 스틸 기능: 감자칩 튀김 후 표면의 기름을 제거한 후 냉동기로 보내는 데 사용합니다. |
| 시즈닝기 |  | 모델: TZ-800 중량: 130kg 동력: 1.5kW 생산량: 300kg/h 소재: 304 스테인리스 스틸 간단한 디자인으로 비용을 절감하면서도 생산 기능과 효율성에는 영향을 미치지 않습니다. |
