감자튀김 생산 라인은 감자튀김 생산에 최적화된 장비입니다. 소규모 및 대규모 감자칩 가공 공장에서 제품을 생산할 수 있도록 도와줍니다. 감자튀김 생산 라인의 전체 구성은 감자 세척 및 탈피기, 감자 절단기, 블랜칭기, 탈수기, 튀김기, 탈유기, 시즈닝기, 포장기 및 보조 장비로 이루어져 있습니다.
감자튀김 제조 장비의 전체 생산 능력은 50kg/h~2t/h에 이릅니다. 1회 투자 비용이 낮고, 에너지 소비가 적으며, 다양한 기능, 소형 크기, 높은 수익성, 편리한 사용 및 유지보수 등의 장점이 있습니다.
감자튀김 생산 라인 소개
감자튀김 생산 라인은 반자동 및 완전 자동 생산 라인으로 구성됩니다. 소형 반자동 감자튀김 생산 라인은 주로 반자동 감자 가공 기계로 이루어져 있습니다. 기계를 수동으로 조작해야 하며, 투자 비용이 낮고 점유 면적이 적습니다. 생산량은 50kg/h에서 500kg/h까지입니다.
완전 자동 감자튀김 생산 라인은 대규모 감자튀김 공장의 요구를 충족시킵니다. 대규모 자동화 감자 가공 장비를 사용하여 감자를 감자튀김으로 가공합니다. 대규모 감자튀김 생산 라인은 넓은 면적을 차지하며, 투자 비용이 높고 생산 능력이 큽니다. 완전 자동 감자튀김 라인의 생산량 범위는 300kg/h~2t/h입니다.
감자튀김 생산 라인의 적용 분야
이 감자튀김 기계는 감자튀김뿐만 아니라 감자칩 생산에도 적합합니다. 고객은 시장 수요에 따라 제품을 생산할 수 있는 다양한 선택이 가능합니다. 이 라인으로 냉동 감자튀김을 생산할 수 있습니다. 고객 피드백에 따라 모든 기계는 수년간 개선되어 왔습니다. 기계 생산 기술은 매우 성숙하여 생산 비용을 최소화하고 고객의 판매 이익을 높였습니다.
감자튀김 공정 흐름
세척 및 박피 - 선별 - 절단 - 블랜칭 - 탈수 - 튀김 - 탈유 - 건조 - 냉동 - 포장 - 냉장 - 판매
참고: 자동 감자튀김/칩 생산 라인은 일반적으로 동일하며, 슬라이싱에 사용되는 기계만 다릅니다.
소규모 냉동 감자튀김 생산라인
소규모 감자튀김 생산라인은 주로 반자동 감자튀김 생산기계로 구성됩니다. 소규모 감자튀김 라인의 생산량은 50kg/h~500kg/h입니다. 가열 방식은 전기 가열과 가스 가열이 있습니다.
소규모 감자튀김 라인 생산 단계
- 먼저, 감자가 세척기에 투입됩니다. 세척기는 감자 표면의 흙을 제거합니다. 감자의 작은 구멍도 세척기의 마법 같은 손아귀를 벗어날 수 없습니다.
- 다음으로, 껍질이 벗겨진 감자는 자동으로 절단기 또는 슬라이서로 이송됩니다. 절단기 는 감자를 얇은 막대 모양으로 자르며, 감자튀김의 크기는 일반적으로 7*7mm입니다.
- 세 번째 단계에서는 자동으로 세척기로 이송됩니다. 감자칩이나 감자튀김이 물속에서 씻겨지며, 다음 공정으로 원활히 진행됩니다.
- 네 번째 단계에서는 세척된 감자가 탈수기로 이송됩니다. 이를 통해 감자 표면의 수분이 빠르게 건조됩니다. 또한 튀김 과정에서 기름이 밖으로 튀는 것을 방지하고 기름 사용량을 줄여줍니다.
- 다섯 번째 단계에서는 바람에 건조된 감자가 튀김기로 운반됩니다. 튀김 온도는 섭씨 170도이며, 튀김 시간은 약 3~5분입니다. 튀겨진 감자는 윤기가 납니다.
- 여섯 번째 단계에서는 탈유기를 거칩니다. 탈유기의 엔지니어링과 작동 원리는 탈수기와 동일하지만, 하나는 기름을 다루고 하나는 물을 다룬다는 차이가 있습니다.
- 일곱 번째 단계에서는 감자가 냉동기로 이송되어 감자튀김이 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 냉동됩니다.
- 마지막으로 감자튀김 또는 감자칩이 포장되어 창고에 입고됩니다.
50kg/h 반자동 감자튀김 라인 기술 사양
| 기계명 | 사진 | 상세 정보 |
| 감자 세척 및 필링기 |  | 모델: TZ-800 생산량: 700kg/h 크기: 1580*850*800 mm 전압: 220V, 50Hz 전력: 1.5kW 중량: 180kg 1회 배치: 2분 소재: 304 스테인리스 스틸 롤러: 9개 바퀴, 분사 장치 및 물받이 트레이 포함 |
| 감자튀김 절단기 |  | 모델: TZ-600 생산량: 600kg/h 크기: 950*800*950mm 전압: 220V, 50Hz 전력: 1.1kW 중량: 110kg 소재: 304 스테인리스 스틸 |
| 감자 스트립 블랜칭기 |  | 모델: TZ-500 전력: 12kW 전압: 220V, 50Hz 중량: 70kg 크기: 700*700*950mm 가열 방식: 전기식 생산량: 50kg/h 소재: 304 스테인리스 스틸 1회 배치: 1-2분 전분 제거용 |
| 탈수기 |  | 모델: TZ-400 생산량: 300kg/h 크기: 1000*500*700mm 전압: 220V, 50Hz 전력: 1.5kW 중량: 360kg 소재: 304 스테인리스 스틸 시간: 1-3분 |
| 감자튀김 튀김기 |  | 모델: TZ-500 전력: 12kW 전압: 220V, 50Hz 중량: 70kg 크기: 700*700*950mm 가열 방식: 전기식 생산량: 50kg/h 소재: 304 스테인리스 스틸 |
| 탈유기 |  | 모델: TZ-900 생산량: 200kg/h 크기: 1100*500*850mm 전압: 220V, 50Hz 전력: 1.5kW 중량: 350kg 소재: 304 스테인리스 스틸 |
| 냉동 감자튀김 급속 냉동고 |  | 모델: TZ-650 용량: 650L 층수: 20단 최저 온도: -45℃ 트레이 크기: 400*600mm 생산량: 200-300kg/h 냉매: R-404A 응축기: 공냉식 전력: 5.5kW 내부 크기: 1170*615*1019mm 외부 크기: 1400*1142*1872mm 중량: 490kg 소재: 304 스테인리스 스틸 |
| 감자튀김 포장기 |  | 모델: TZ300 전력: 1.5kW 전압: 380V, 50Hz 중량: 260kg 크기: 1200*600*850mm 생산량: 300kg/h 소재: 304 스테인리스 스틸 |
반자동 감자튀김 가공라인의 장점
- 소형 감자튀김 라인의 감자튀김 기계는 구조가 간단하고, 면적이 작으며, 투자 비용이 낮습니다.
- 모든 반자동 감자튀김 기계는 304 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성과 내구성이 뛰어납니다.
- 생산라인의 감자튀김 튀김기와 블랜칭 기계는 전기 가열 방식과 공기 가열 방식을 모두 지원합니다. 고객이 현지 가열 자원에 맞는 적절한 가열 방식을 선택할 수 있어 편리합니다.
- 또한, 튀김기와 블랜칭 기계는 고품질 무봉제 가열 튜브를 채택하여 생산 안전성을 보장합니다.
- 이 소규모 감자튀김 라인은 초기 투자자 또는 자본과 부지가 제한된 소규모 감자튀김 생산 공장에 적합합니다.
완전 자동 감자튀김 가공 공장
자동 감자튀김 생산 설비는 주로 자동화된 감자 가공 기계로 구성됩니다. 이 완전 자동 감자튀김 라인은 지능형 디지털 제어 시스템을 사용하여 전체 감자튀김 생산 공정의 작동을 제어합니다. 대규모 자동 감자튀김 라인의 생산량은 300kg/h~2t/h입니다. 전기 및 가스 가열 방식으로도 가열할 수 있습니다.
완전 자동 감자튀김 생산 라인 제조 공정
- 먼저 컨베이어 벨트를 사용하여 감자를 스파이럴 브러시 세척기로 이송합니다.
- 스파이럴 브러시 세척기가 껍질 벗겨진 감자를 자동으로 세척하며, 감자는 스파이럴 작용에 의해 앞으로 밀려나 배출됩니다.
- 세척된 감자는 컨베이어 벨트를 통과하는 동안 작업자가 수동으로 선별합니다.
- 감자튀김 절단기가 감자를 동일한 크기의 감자 스트립으로 절단하며, 절단 크기 범위는 3~12mm입니다.
- 감자 스트립은 컨베이어 벨트를 통해 린트 롤러 세척기로 이송되어 불순물 제거 및 선별이 이루어집니다.
- 선별된 감자 칩은 세척기로 세척됩니다.
- 그런 다음 감자 스트립은 연속 블랜칭 기계에서 블랜칭되어 감자 내 과도한 전분을 제거합니다.
- 진동 탈수기와 에어 드라이어로 건조된 후, 튀김기로 들어가 튀겨집니다.
- 이중 메쉬 벨트가 장착된 연속 감자튀김 튀김기는 튀김 온도와 시간을 제어할 수 있습니다.
- 튀겨진 감자튀김은 진동 탈유기와 에어 드라이어를 통해 건조됩니다.
- 감자튀김은 포장 전에 냉동고에서 냉동되어 서로 달라붙는 것을 방지해야 합니다.
- 마지막으로 자동 감자튀김 포장기를 통해 감자튀김을 봉지에 포장합니다.
300kg/h 대형 자동 감자튀김 가공 플랜트 사양
| 기기명 | 사진 | 파라미터 |
| 호이스트 |  | 동력:0.55kw 전압:380v/50Hz 크기:1500x800x1600mm 벨트 속도: 가변 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS 벨트: PVC |
| 스크류 감자 세척기 |  | 동력:4.37kw 전압:380v/50Hz 크기:3100x900x1500mm 내부 스크류 속도: 가변 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 선별 라인 |  | 동력:0.75kw 전압:380v/50Hz 크기3000*800*900mm 벨트 속도: 가변 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 전동 감자칩 절단기 |  | 동력：1.1kw 전압：380v/50Hz 중량:120kg 크기:700700950mm 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 호이스트 |  | 동력:0.75kw 전압:380v/50hz 중량:330kg 크기:1500*800*1500mm 벨트 속도: 가변 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 털 제거기 |  | 크기:2400*1000*1300mm 동력:1.1kw 전압:380v/50hz 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 세척기 |  | 동력：2.95kw 전압:380v/50Hz 크기:3500x1200x1300mm 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 연속식 감자튀김 블랜칭기 |  | 동력:60kw 전압:380v/50Hz 중량:1400kg 크기:4000x1200x1400mm 버너: 이탈리아 리엘로 가열 방식: 디젤 재질:304 SUS |
| 진동 탈수기 |  | 동력:0.5kw 전압:380v/50Hz 크기:1800*1000*900mm 모터 브랜드: 지멘스 재질:304 SUS |
| 공냉식 냉각기 |  | 동력:7.5kw 전압:380v/50Hz 크기:3500x1200x1400mm 팬 동력:0.75kw*10개 풍압:120pa 속도:2800r/min 재질:304 SUS |
| 호이스트 |  | 동력:0.75kw 전압:380v/50hz 중량:180kg 크기:1500*800*1300mm 재질:304 SUS |
| 산업용 감자튀김 튀김기 |  | 동력:80kw 전압:380v/50Hz 크기:4000x1200x2400mm 버너 브랜드: 이탈리아 리엘로 가열 방식: 디젤 260,000 kcal 모터: 지멘스 제어기: 슈나이더 재질:304 SUS |
| 오일 탱크 |  | 직경:1.2m 높이:1.5m 원자재：304 SS |
| 진동 탈유기 |  | 동력:0.5kw 전압:380v/50Hz 크기:1500*1000*1300mm 모터: 지멘스 재질:304 SUS |
| 공냉식 냉각기 |  | 동력:7.5kw 전압:380v/50Hz 크기:3500x1200x1400mm 팬 동력:0.75kw*10개 풍압:120pa 속도:2800r/min 재질:304 SUS |
| 호이스트 |  | 동력:0.75kw 전압:380v/50hz 중량:500kg 크기:2000x800x2200mm 재질:304 SUS |
| 연속식 감자튀김 냉동기 |  | 크기:1100030002600mm 메시 벨트 폭:1500mm 스테인리스 팬:6*1.5kw 메시 벨트 모터: 지멘스 PLC: 지멘스 SUS 304 내부 박스 두께:0.8mm 외부 두께:0.8mm 내부 단열재;120mm 압축기 브랜드: 독일 비처 재질:304 SUS |
자동 감자튀김 생산라인의 특징:
- 자동 감자튀김 생산라인은 인건비를 절감하며, 전체 라인을 운영하는 데 4~5명의 인력만 필요합니다.
- 저렴한 비용으로 감자튀김을 생산합니다. 원자재인 감자의 가격이 낮아 투자 회수가 빠릅니다.
- 칩 가공 기계는 절전형 모터를 사용하여 전력을 절약하고 생산 비용을 낮춥니다.
- 전체 감자튀김 생산라인은 연료 소모량이 적고 튀김 온도를 조절할 수 있습니다.
- 생산 용량: 완전 자동 생산라인의 출력은 300-1000kg으로, 고객 요구에 따라 적합한 기계를 매칭합니다.
- 감자튀김 기계의 고급 기계적 구성과 제어를 통해 항상 안전한 작업 상태를 유지할 수 있어 생산량을 향상시킬 뿐만 아니라 제품 품질을 안정적으로 만듭니다. 최종 제품의 색, 향, 맛이 일관됩니다.
- 생산 라인의 연속 튀김기에 자동 여과 기능이 적용되어 오일의 수명을 크게 연장할 수 있습니다. 자주 오일을 교체할 필요가 없습니다. 제품 튀김 과정에서 소모되는 오일은 제품이 흡수하는 오일과 동일하여 오일 활용도가 크게 향상됩니다.
- 고급스럽고 효율적인 가열 시스템은 에너지 낭비를 방지하고 많은 에너지 비용을 절감합니다. 생산 라인의 연속 작업은 작업 효율을 높여 비용을 효과적으로 낮추었으며, 인건비 및 관리 비용 절감에도 매우 유용합니다.
- 이 장비를 사용하면 제품 품질을 크게 개선하고 생산 과정의 다양한 비용을 절감하여 제품의 시장 경쟁력을 높일 수 있습니다.
자동 냉동 감자튀김 공장의 특별 가공 공정
- 가격 (가격 측면에서 당사 가격은 동종 업계 대비 더 유리합니다. 구매 수량이 비교적 많을 경우 원래 가격에서 일부 할인도 제공해 드립니다)
- 사용 시간 (적절한 유지보수 시 사용 시간은 5~6년)
- 작업 효율 (단위 시간당 높은 생산량, 200~500kg/h, 500~800kg/h, 800~1000kg/h. 고객의 다양한 요구에 따라 다른 용량의 기계 장비를 갖출 수 있습니다)
- 용량 (300~1000kg)
