영국으로 배송된 스카치 에그 튀김기

영국에서 스카치 에그는 전통적인 영국 간식으로, 일관된 색상과 식감을 유지하기 위해 안정적인 튀김 온도와 정확한 시간 제어가 필요합니다.

타이지의 고객은 현지 소매 및 외식 채널에 스카치 에그를 공급하는 영국 식품 가공 회사입니다. 생산을 확장하기 위해 고객은 영국 산업용 전기 기준을 충족하고 비교적 크고 무거운 제품을 처리할 수 있는 신뢰할 수 있는 전기 튀김기 기계를 주문했습니다.

전체 튀김기 기계에 대한 고객 요구 사항

당사 고객은 웹사이트를 통해 연락해 왔으며, 이후 기술 논의 과정에서 다음과 같은 요구 사항을 명확히 제시했습니다:

• 이 튀김기 기계의 전원 사양은 400V / 50Hz / 3상이어야 하며, 영국 현지 전압과 호환되어야 합니다.
• 스카치 에그의 직경은 80mm, 개당 무게는 약 190g입니다. 따라서 튀김기는 최소 7분의 튀김 시간을 제공해야 하며, 이에 따른 컨베이어 벨트 속도는 0.024미터/분(조정 가능)이어야 합니다.
• 장시간 연속 튀김으로 인해 잔여물 제거 장치가 필요하며, 안정적인 오일 여과 및 배수 시스템을 갖추어야 합니다.
• 식품과 접촉하는 모든 부품은 304 스테인리스 스틸로 제작되어야 합니다.

장비 구성 및 솔루션

고객의 적용 요구 사항과 생산 환경을 기반으로, 스카치 에그 가공에 특화된 2.5m 길이의 전기 연속 튀김기를 제공했습니다.

협의를 통해 프로젝트 계획을 확정하고, 계약금 입금 후 생산에 들어갔습니다.

기기 최종 테스트 및 납품

전체 튀김 라인은 턴키 시스템으로 납품되며, 튀김기는 출하 전에 완전히 테스트되고 배관, 펌프 연결 및 전기 인터페이스가 사전 설치됩니다.

장비는 시운전 후 시험 가동을 완료했으며, 전기 튀김기는 고객의 생산 라인에 성공적으로 완벽하게 통합되었습니다. 당사 공장 직원들은 최종 포장 및 밀봉 전에 장비를 청소하고 고정하여 모든 구성품이 운송에 적합하게 준비되도록 했습니다.

튀김기가 대부분 조립된 상태로 포장되기 때문에, 고객은 현장에서 전원만 연결하면 생산을 시작할 수 있어, 신속한 설치와 안정적인 운영을 원하는 식품 가공 업체에 이상적인 솔루션입니다.

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