1. 세로칼 설치
- 세로칼은 줄기와 잎을 자르고 원심 슬라이싱 머신을 필요한 규격에 따라 칩, 덩어리, 깍둑썰기 등 다양한 형태로 절단하는 데 사용됩니다. 다양한 야채를 절단하려면 해당하는 세로칼을 설치해야 합니다.
- 출고 시 절단기에는 전체 칼 세트가 기본 장착되어 있습니다. 기타 규격의 커터(곡선 칼, 다이아몬드 칼, 사각 칼)는 고객의 필요에 따라 선택할 수 있습니다.
2. 절단 크기 조정
- 세로칼 사이의 간격은 1~25mm 범위 내에서 조정 가능합니다. 조정 가능한 편심 나사를 조정하여 필요한 간격을 얻을 수 있습니다.
- 절단 크기를 조정하려면 편심 휠을 돌려 홈의 열림이 위쪽을 향하게 하고, 조정 가능한 편심 나사를 풉니다.
3. 슬라이스 두께 조정
- 슬라이싱 머신은 감자, 무, 멜론 등을 슬라이스하는 데 적합합니다. 슬라이스 두께는 필요에 따라 1~10mm 사이에서 조정 가능합니다.
- 슬라이스는 실린더 내벽에 고정되며, 칼날과 절단 디스크 사이의 간격은 0.5~1mm 이내입니다. 휴대용 플레이트 양쪽의 나사를 조정하고 조정 후 너트를 조여 필요한 절단 두께를 얻을 수 있습니다.
4. 속도 조정
- 세로칼 속도는 절단하는 야채의 크기에 따라 선택합니다: 얇은 칩 슬라이싱에는 고속, 더 큰 크기의 야채에는 저속을 사용합니다.
- 벨트 장력 조정: 세로칼의 삼각 벨트는 기계 후면부를 조정하여 장력을 가합니다. 슬라이싱 부분의 장력을 위해 시계 방향으로 조정 나사를 돌리면 모터 보드가 조정되어 장력 목적을 달성할 수 있습니다.
