De frituurmachine voor friet is een apparaat dat speciaal is ontworpen voor het frituren van voedsel. De frituurmachine heeft diverse functies en is gemaakt van gegarandeerde materialen, waardoor hij veilig en efficiënt kan worden gebruikt voor de productie van kleine hoeveelheden friet en chips. Daarnaast worden ook andere veelgebruikte gefrituurde producten zoals kipnuggets, pinda's, krakelingen en andere pastasnacks ermee bereid.
Frietfriteuse met drie verschillende verwarmingsmethoden
Er zijn drie verwarmingsmethoden voor de frietfriteuse: elektrisch, gas en olie. U kunt een keuze maken op basis van uw productieomstandigheden. Wij ondersteunen maatwerk voor de verwarmingsmethode.
Frituurtijd voor diepvriesfriet
Friet is over het algemeen snelgevroren friet. Tijdens de productie hoeft de friet niet te lang te worden gebakken, maar slechts 40-60 seconden. De frituurtemperatuur is 160°C-180°C. De friteuse kan de olietemperatuur nauwkeurig regelen om te voorkomen dat een te hoge of te lage olietemperatuur de smaak van de friet beïnvloedt.
Waarom wordt friet voor het verpakken ingevroren?
De friet moet direct na het frituren worden ingevroren, zodat de friet niet gemakkelijk aan elkaar plakt of vervormt na het verpakken.
Parameters frituurmachine voor friet
| Elektrische verwarming | groot | middel | klein |
| Vermogen (KW) | 90KW | 80KW | 60kw |
| Afmeting (lengte, breedte en hoogte) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Afmetingen | 2800*1400*1900 | 2600*1200*1800 | 2200*1000*1600 |
| Gewicht kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Opbrengst | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
| Olie/gas verwarming | groot | middel | klein |
| Vermogen (KW) | 3KW | 3W | 3kw |
| Afmeting (lengte, breedte en hoogte) | 1100*1800 | 1000*1600 | 800*1300 |
| Gewicht kg | 1000 | 1000 | 1000 |
| Opbrengst | 350-550Kg | 260-450Kg | 150-350Kg |
In deze tabel staan de drie modellen groot, middel en klein voor de drie verwarmingsmethoden van de friteuse elektrisch olie, en het vermogen, de afmeting, het gewicht en de opbrengst van elke maat.
De frituurmachine gebruiken
1. Sluit de stroomtoevoer aan op de schakelaar en controleer de staat van het netsnoer
2. Voer een leegtest uit om te controleren of de apparatuur normaal werkt
3. Vul de frituurpan met water tot een derde van het olie-watervenster.
4. Voeg de benodigde olie voor het frituren van voedsel toe aan de frituurpan tot 100 mm boven de frituurpan
5. Zet de elektrische verwarmingsschakelaar aan. Stel de temperatuur van de frituurpan in op ongeveer 170 graden en begin met verwarmen.
6. Wanneer de olietemperatuur de ingestelde temperatuur heeft bereikt, voegt u het materiaal toe en begint u met frituren. De frituurtijd kan worden ingesteld op basis van de specifieke situatie. Nadat het materiaal is gefrituurd, haalt u het frituurrek omhoog, laat u de olie uitlekken en giet u het in de ontoliemachine voor de volgende stap.
Soorten frietfrituurmachines
Ons bedrijf biedt diverse soorten friteuses. Naast deze ronde friteuse zijn er ook vierkante friteuses en gaasband-continufriteuses. Daarnaast wordt er onderscheid gemaakt tussen automatische en handmatige friteuses. Bij de aanschaf van een friteuse kunt u kiezen op basis van zowel de automatiseringsgraad als de productiecapaciteit van de friteuse.
