Onze Russische klant, een Russische voedselverwerker die voornamelijk gebakken hotdogs produceert, stelt hoge eisen aan frituurtijd, temperatuurregeling en outputefficiëntie. Hij vroeg om een complete automatische frituurlijn die direct na levering in gebruik kon worden genomen.
Op basis van de spanningsvereisten van de klant (380V 50Hz driefasige stroom) en de productiecapaciteitsbehoeften, hebben we een 304 roestvrijstalen frituuroplossing voor hem geconfigureerd.
Verwachtingen en eisen van de klant
Deze klant wil dat de machine niet alleen aan zijn huidige behoeften voldoet, maar ook dient als basisproject voor toekomstige uitbreiding van de productielijn. Daarom stelde hij de volgende eisen:
- De automatische frituurmachine kan het uiterlijk van de gebakken hotdogs maximaliseren en een consistente smaak garanderen.
Definitieve configuratie van de automatische frituurmachine
Hieronder vindt u de componenten en machineparameters van deze frituuractie:
| Onderdeel | Model |
1. Elektrische frituurmachine | Model: TZ-2500 Verwarmingstype: elektrisch Vermogen: 48kw Spanning: 380v 50Hz driefasen Bandbreedte: 600mm Afmetingen: 2500*1000*1300mm Materiaal: 304 roestvrij staal |
2. Oliefiltermachine | Vermogen: 1,5kw Spanning: 380v 50hz driefasen Inhoud: 30L Afmetingen: 780*800*1000mm Materiaal: 304 roestvrij staal |
3. Transportband | Lengte: 2m Bandbreedte: 600mm De hoogte van de transportband wordt afgestemd op de frituurmachine |
Onze elektrische frituurmachine biedt instelbare frituurtijden en een maximale temperatuur van 230°C, waardoor deze geschikt is voor diverse voedselverwerkingsmethoden.
Het Taizy vacuüm oliefilter zuigt automatisch olie aan en filtert deze, waardoor de levensduur wordt verlengd. Dit zorgt voor een lichte oliekleur en minder onzuiverheden, wat resulteert in aantrekkelijkere gebakken hotdogs.
De transportband, speciaal ontworpen voor de klant, is 600 mm breed en perfect afgestemd op de uitlaat van de friteuse. Deze hoge mate van maatwerk vermindert handmatige handelingen en verhoogt de productie.
Voordelen van de Taizy automatische friteuselijn
- De gehele lijn is gemaakt van 304 stainless steel, wat eenvoudig te onderhouden en reinigen is en perfect voldoet aan internationale voedselveiligheidsnormen.
- Onze friteuses bieden niet alleen nauwkeurige temperatuurregeling, maar ook flexibele aanpassing van de frituurtijd, wat zorgt voor een consistente productuitstraling en smaak.
- We hebben de machine aangepast om perfect te voldoen aan de lokale 380V 50Hz driefasige stroomvereisten in Rusland.
- Na voltooiing van de machineproductie hebben we een compleet turnkey-project geleverd om ervoor te zorgen dat klanten de machine direct na levering konden gebruiken.
Als u uw eigen voedingsmiddelenproductiebedrijf wilt starten, kan Taizy u helpen bij het inrichten van uw fabriek. Wilt u uw productielijnen uitbreiden, dan kunt u ook voor een samenwerking met ons kiezen.
Wij zetten ons in om de meest geschikte oplossingen voor u te creëren. Neem gerust contact met ons op als u vragen heeft.
