De chipsfrituurmachine is een belangrijke machine in de productie van chips en friet. In de chipsproductielijn is het gebruik van een chipsfrituurmachine bepalend voor de frituurkleur en smaak van de chips. Afhankelijk van de automatiseringsgraad zijn er hoofdzakelijk twee typen en drie soorten chipsfrituurmachines. Dit zijn batchfriteuses en continue industriële chipsfrituurmachines. De batchfriteuse is er ook in handmatige en semi-automatische uitvoering. Hieronder volgt een gedetailleerde introductie van deze drie chipsfrituurmachines.
Video van de frituurmachine voor chips en friet
https://www.youtube.com/channel/UCqNpKDSjr6uqKcV6UejUP8A
Batch-chipsfrituurmachine met mand
De batch-chipsfrituurmachine is een semi-automatische friteuse, waarbij handmatig het proces van invoeren, frituren en uitvoeren wordt bediend. De friteuse is geschikt voor het frituren van vlees, vis, groenten, deegwaren en andere producten. Het is een rookvrije, multifunctionele, water-olie gemengde frituurapparatuur. Deze chipsfrituurapparatuur verandert de structuur van traditionele frituurapparatuur volledig en lost de nadelen van traditionele frituurpannen fundamenteel op. Het kan verschillende voedingsmiddelen tegelijkertijd frituren. Het gefrituurde voedsel heeft niet alleen een goede kleur, aroma en smaak, maar ziet er ook schoon en aantrekkelijk uit. Het verbetert ook de kwaliteit van het product en verlengt de houdbaarheid.
[gallery columns="2" size="large" ids="2862"]
Parameter
Verwarmingsmethode | Model | Afmeting (mm) | Gewicht (kg) | Vermogen | Capaciteit |
Elektrisch | TZ500 | 700*700*950 | 70 | 12kw | 50kg/u |
Elektrisch | TZ1000 | 1200*700*950 | 100 | 24kw | 100kg/u |
Elektrisch | TZ1500 | 1700*700*950 | 160 | 36kw | 150kg/u |
Elektrisch | TZ2000 | 2200*700*950 | 180 | 42kw | 200kg/u |
Gas | SL1000 | 1500*800*1000 | 320 | 100.000 kcal | 100kg/u |
Gas | SL1500 | 1900*800*1000 | 400 | 150.000 kcal | 150kg/u |
Kenmerken van de chipsfrituurmachine:
- Vervaardigd met nieuwe technologie en geavanceerde techniek;
- Automatische temperatuurregeling, gelijkmatige verwarming, constante temperatuur, waarborgt de voedingswaarde;
- Gebruikt het principe van "olie-water scheiding", waardoor residuen in de frituurolie automatisch worden gefilterd, de frituurolie schoon blijft en langdurig zonder zwart worden kan worden gebruikt.
- Eén chipsfrituurmachine met meerdere functies kan continu verschillende voedingsmiddelen frituren zonder geur.
- Geen olierook, waarborgt de gezondheid van de operators;
- De "olie-water scheiding" friteuse is eenvoudig te bedienen en kan door één persoon worden bediend.
- De machine bespaart 50% energie en 40% brandstof. Het is een brandstofbesparende, milieuvriendelijke, hygiënische en praktische hightech voedselapparatuur, ontwikkeld door ons bedrijf door introductie, verwerking en absorptie van buitenlandse geavanceerde technologie.
Ronde automatische chipsfrituurmachine
De ronde automatische chipsfrituurmachine heeft een hogere automatiseringsgraad dan de vierkante friteuse. De machine kan de functies van automatisch invoeren, uitvoeren en automatisch roeren en frituren realiseren. De machine gebruikt een intelligent bedieningspaneel om het hele frituurproces te bedienen.
Parameter
Verwarmingsmethode | Model | Afmeting (mm) | Gewicht (kg) | Vermogen | Capaciteit |
Elektrisch | TZ1000 | 1400*1200*1600 | 300 | 36kw | 100kg/u |
Elektrisch | TZ1200 | 1600*1300*1650 | 400 | 48kw | 150kg/u |
Elektrisch | TZ1500 | 1900*1600*1700 | 580 | 60kw | 200kg/u |
Gas | SL1000 | 1700*1600*1600 | 600 | 150.000 kcal | 100kg/u |
Gas | SL1200 | 1900*1700*1600 | 700 | 200.000 kcal | 150kg/u |
Gas | SL1500 | 2200*2000*1700 | 900 | 300.000 kcal | 200kg/u |
Kenmerken van de automatische laad-/los-chipsfrituurmachine
- Automatisch lossen: Maakt gebruik van de elektrische hefmethode, wordt na het frituren automatisch omhoog gebracht, afgetapt en automatisch gestort, wat de arbeidsintensiteit van de werknemers vermindert en de uniformiteit van de frituurtijd van het product waarborgt.
- Automatische temperatuurregeling: Het elektrische regelinstrument wordt aangestuurd door de ventilator. Wanneer de olietemperatuur hoger is dan de ingestelde temperatuur, stopt de ventilator automatisch. Wanneer de olietemperatuur lager is dan de ingestelde temperatuur, is de ventilator in werkende staat om de frituurtemperatuur van het product te waarborgen en de productkwaliteit te verbeteren.
- Automatische filtratie: Het olie-water scheidingsfrituurproces kan de residuen die tijdens het frituren in het voedsel ontstaan, automatisch in het water filteren, wat de reinheid van het olieoppervlak waarborgt en de houdbaarheid van het product verlengt.
- De behuizing van de chipsfrituurmachine is volledig gescheiden van de verbrandingskamer, ventilator en schoorsteen, wat de hygiëne in de werkplaats niet beïnvloedt.
[gallery columns="1" size="large" link="file" ids="2865"]
Continue automatische chipsfrituurmachine
[caption id="attachment_3784" align="alignnone" width="720"]
Continue friteuse[/caption]De industriële continue automatische chipsfriteuse is een continue frituurmachine. De machine wordt voornamelijk aangedreven door een ketting die de band in de tank laat lopen. Hierdoor kan het continu chips aanvoeren om te frituren. De dubbele gaasbandstructuur zorgt ervoor dat de chips volledig in de frituurolie worden ondergedompeld tijdens het frituren. De snelheid van de gaasband kan worden aangepast aan de frituursituatie om de frituur kwaliteit te waarborgen.
Parameter
Verwarmingsmethode | Model | Afmeting (mm) | Gewicht (kg) | Vermogen | Capaciteit |
Elektrisch | TZ3500 | 3500*1200*2400 | 1000 | 80kw | 500kg/u |
Elektrisch | TZ4000 | 4000*1200*2400 | 1200 | 100kw | 600kg/u |
Elektrisch | TZ5000 | 5000*1200*2400 | 1500 | 120kw | 800kg/u |
Elektrisch | TZ6000 | 6000*1200*2400 | 1800 | 180kw | 1000kg/u |
Elektrisch | TZ8000 | 8000*1200*2600 | 2000 | 200kw | 1500kg/u |
Gas | SL3500 | 3500*1200*2400 | 1200 | 300.000 kcal | 500kg/u |
Gas | SL4500 | 4000*1200*2400 | 1500 | 500.000 kcal | 600kg/u |
Gas | SL5000 | 5000*1200*2400 | 1700 | 600.000 kcal | 800kg/u |
Apparatuurprestaties
- Het automatische hefsysteem vergemakkelijkt de reiniging en het onderhoud van de apparatuur.
- Het isolatieapparaat vermindert effectief het energieverbruik van de apparatuur en verhoogt de veiligheid.
- Het dubbele gaasbandtransportsysteem zorgt ervoor dat het hele materiaal gelijkmatig wordt verwarmd en gaar wordt.
- Maakt gebruik van thermische olie externe vervangingswarmteverwarming, stabiele warmte-uitwisseling en vermindert de versnellingssnelheid van de frituurolie.
- Het automatische temperatuurregelingsverwarmingssysteem levert warmte voor de productie van het product, en de olietemperatuur is instelbaar op 220°C.
- Het frequentieregelaarsnelheidsregelsysteem biedt een instelbare frituursnelheid voor de productie van het product, en de tijd is instelbaar van 2 tot 8 minuten.
- Het automatische slakafschraapsysteem kan een deel van het residu op de bodem van de friteuse verwijderen, waardoor de impact van de verslechtering van het residu op de kwaliteit van de frituurolie wordt verminderd.
Parameter
| Model | Vermogen | Capaciteit | Afmeting | Gewicht |
| TZ-Y1000 | 36kw | 100kg/u | 1400*1200*1600mm | 300kg |
| TZ-Y1200 | 48kw | 150kg/u | 1600*1300*1650mm | 400kg |
| TZ-Y1500 | 60kw | 200kg/u | 1900*1600*1700mm | 580kg |




