Een klant uit Kenia heeft een heteluchtdroger en bijbehorende apparatuur besteld om een bestaande fritesproductielijn uit te breiden.
Deze klant heeft meerdere keren met ons samengewerkt. Taizy heeft hem geholpen bij het opstarten met een kleinschalige lijn en ondersteunt nu zijn upgrade naar een volledig geautomatiseerd productiesysteem.
Achtergrond van het project: Een herhalingsorder van een Keniaanse klant
Een voedingsverwerkend bedrijf uit Kenia heeft opnieuw gekozen voor onze machines en apparatuur. Na hun eerste aankoop, waaronder friteuses en kruidenmachines, en de succesvolle inbedrijfstelling van hun aardappelverwerkingsapparatuur, sprak de klant grote waardering uit voor de prestaties, duurzaamheid en productie-efficiëntie van de machines.
Na een periode van gebruik en om hun productiecapaciteit verder uit te breiden en een complete fritesverwerkingslijn op te zetten, plaatste de klant een tweede order, specifiek gericht op het upgraden van de droog- en transportfasen van het proces.
Kernapparatuur: Heteluchtfriteusedroger
Het belangrijkste apparaat in dit project is de heteluchtdroger. Deze speelt een cruciale rol bij het verwijderen van oppervlaktevocht van geblancheerde frites voordat ze worden gefrituurd.
| Model | TZ4000 |
| Materiaal | RVS 304 |
| Afmetingen | 4000×1200×2100 mm |
| Breedte maasband | 800 mm |
| Constructie | 3-laags maasbandsysteem |
| Verwarmingsmethode | Elektrisch |
| Vermogen | 84 kW (380V / 50Hz / 3 fasen) |
| Ventilatormotor | 1,5 kW × 2 |
| Ontvochtigingsventilator | 0,75 kW |
| Transportmotor | 2,2 kW |
| Bandsnelheid | Frequentieregeling (instelbaar) |
Deze hete luchtdroger is ontworpen om de volgende functies te vervullen:
- Het snel verwijderen van oppervlaktevocht na het blancheren
- Het voorkomen van spetterend vet tijdens het frituren
- Het verbeteren van de kwaliteit en consistentie van het gefrituurde eindproduct
- Het verhogen van de algehele productie-efficiëntie
In de industriële verwerking van friet is deze fase cruciaal, omdat het ervoor zorgt dat het product in optimale conditie de frituurfase ingaat.
Nieuwe apparatuur voor uitbreiding van de productielijn
Ter ondersteuning van de werking van de heteluchtdroger en om een naadloze doorstroming in het productieproces te waarborgen, heeft de klant tevens diverse hulpapparatuur aangeschaft:
- Bandeltransporteur (te gebruiken in combinatie met de eerder aangeschafte aardappelsnijmachine)
Vermogen: 0,75 kW
Spanning: 380V / 50Hz
Afmetingen: 1800 × 800 × 1500 mm
Gewicht: 200 kg
Deze transporteur verbindt de snijmachine met de volgende verwerkingsstappen en draagt zo bij aan een hogere mate van productieautomatisering.
- Sorteerbandtafel (inclusief afvalbak en ontworpen voor handmatig sorteren)
Model: SL-5
Vermogen: 0,75 kW
Afmetingen: 5000 × 800 × 950 mm
Materiaal: PVC + 304 roestvrij staal
Voorzien van instelbare snelheidsregeling
Deze apparatuur maakt handmatig sorteren door medewerkers mogelijk, zodat defecte aardappelen kunnen worden verwijderd en de productkwaliteit wordt gewaarborgd voordat deze de volgende diepgaande verwerkingsstappen ingaan.
- Emmerladeband (te gebruiken in combinatie met de heteluchtdroger)
Vermogen: 0,75 kW
Afmetingen: 2500 × 700 × 1600 mm
Gewicht: 250 kg
Gebruikt voor het efficiënt verticaal transporteren van materialen, waardoor een soepele overgang tussen de was-/blancheerprocessen en het droogsysteem mogelijk is.
- SAPP-weekbak (voor kleurbehoudbehandeling)
De SAPP-weekbak is geplaatst vóór de droogfase; deze wordt gebruikt om de geraspte aardappelen te behandelen voor kleurbehoud, waardoor oxidatieve verkleuring wordt voorkomen en de oorspronkelijke kleur en kwaliteit behouden blijven.
- Reserveonderdelen voor bestaande apparatuur
Als onderdeel van deze fase II-bestelling heeft de klant ook een partij reserveonderdelen aangeschaft om de langdurige, stabiele werking van hun apparatuur te waarborgen:
- Transportbanden en kettingen
- Verwarmingselementen voor friteuse (2 sets)
- Filterpapier
Dit initiatief toont duidelijk de sterke nadruk die de klant legt op het handhaven van continue productieprocessen.
Neem contact met ons op voor de volledig automatische frietlijn!
Hot air dryers spelen een cruciale rol bij het opschalen van de frietproductielijn. Door extra hulpapparatuur en reserveonderdelen te leveren, helpt Taizy klanten om gestaag een zeer efficiënt, volledig geautomatiseerd verwerkingssysteem op te zetten.
Als u van plan bent te investeren in een frietproductielijn, is het kiezen van de juiste heteluchtdroger samen met een uitgebreide, geïntegreerde oplossing essentieel voor het behalen van langdurig commercieel succes.
