Gefrituurde aardappelchips zijn wereldwijd een van de populairste snacks en worden gewaardeerd door consumenten. Het is een geliefd product voor alle leeftijden. Aardappelen bevatten bovendien voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft, zoals veel anorganische zouten, fosfor, ijzer, carotenen en andere voedingsstoffen. De productielijn voor aardappelchips omvat verschillende machines voor het produceren van deze gefrituurde chips. De productielijn kenmerkt zich door een hoge mate van automatisering en eenvoudige bediening. De belangrijkste stappen in de productielijn voor chips zijn het wassen en schillen van aardappelen, vervolgens snijden, na blancheren, frituren, ontwateren en ontvetten, kruiden en verpakken. Wat zijn nu de kenmerken van deze productielijn voor chips met een enorme productiecapaciteit?
Machines in de productielijn voor aardappelchips
De belangrijkste productiestappen voor chips zijn: aardappelen reinigen en schillen – aardappelen snijden – blancheren – ontwateren – frituren – ontvetten – kruiden – verpakken[caption id=“attachment_3224” align=“alignnone” width=“810”]
semi-automatisch-productieproces-aardappelchips-lijn[/caption]
Aardappelwas- en schilmachine: Deze machine wordt voornamelijk gebruikt om aardappelen te wassen en te schillen. De aardappelwas- en schilmachine maakt gebruik van een diamantrolborstel, die het wassen en schillen tegelijkertijd kan uitvoeren.
Aardappelsnijmachine: Deze snijdt aardappelen in dunne plakjes of reepjes, en de plakjes of reepjes die door deze machine worden gesneden, zijn uniform van formaat en dikte.
Aardappelen blancheren: De blancheermachine spoelt de gesneden aardappelplakjes af en beschermt de kleur.
Ontwateringsmachine: De ontwateringsmachine is een centrifugaalontwateringsmachine, waarbij de ontwateringstijd instelbaar is.
Friteuse: Frituurt de aardappelchips; de tijd en temperatuur van het frituren zijn instelbaar. De frituurmachine voor chips kan worden gecombineerd met een oliefilter, olietank en andere machines. De lengte en capaciteit van de friteuse voor chips kunnen worden aangepast.
Ontvettingsmachine: De ontvettingsmachine lijkt op de ontwateringsmachine en ontvet de gefrituurde chips om de textuur van de chips te waarborgen.
Kruidenmachine: Kruidt de gefrituurde chips voor een goede smaak. De kruidenmachine voor chips is verkrijgbaar in modellen zoals een kleine steranijskruidenmachine en een continue trommelkruidenmachine, waarmee continu kruiden van chips mogelijk is.
Verpakkingsmachine: De chips worden verpakt met stikstofgas, wat effectief breken van de chips voorkomt en de houdbaarheid van het product verlengt.
[caption id=“attachment_3332” align=“alignnone” width=“720”]
productielijn voor aardappelchips[/caption]
Kenmerken van de productielijn voor aardappelchips
- De productielijn voor chips is verkrijgbaar in grote en kleine uitvoeringen, afhankelijk van de productieschaal en het investeringsbudget van de klant. Klanten kunnen een productielijn kiezen met een geschikte capaciteit op basis van hun eigen financiële middelen, beschikbare ruimte, etc.
- Alle verwerkingsmachines voor aardappelchips in de productielijn zijn vervaardigd uit roestvrij staal van voedingskwaliteit (304), dat corrosiebestendig is en de levensduur van de machine verlengt.
- Het productiecapaciteitsbereik van de semi-automatische productielijn voor chips is 50 kg/u tot 500 kg/u, geschikt voor kleine chipsfabrieken. Het productiecapaciteitsbereik van de volledig automatische productielijn voor chips is 300 kg/u tot 2 ton/u, geschikt voor grootschalige chipsfabrieken.
- Alle machines kunnen worden afgestemd en aangepast aan de wensen van de klant.
- De gehele productielijn voor chips heeft een hoge mate van automatisering, bespaart arbeid en verhoogt de werkefficiëntie.
