W przypadku małej linii do produkcji chipsów ziemniaczanych jej wydajność wynosi z grubsza 50–500 kg/h. Jeśli miniaturowa linia do chipsów 50 kg jest odpowiednia dla początkujących inwestorów, to linia 100 kg zwiększa wydajność. Zarówno małe, jak i duże linie do chipsów ziemniaczanych oferują do wyboru metody ogrzewania elektrycznego i gazowego.
Linia do produkcji chipsów ziemniaczanych zmienia sposób ich wytwarzania
Pierwsze smażone chipsy ziemniaczane powstały przez przypadek. Kapitan Vanderbilt poskarżył się szefowi kuchni, że chipsy są zbyt grube. Kucharz pokroił ziemniaki na cienkie jak papier plasterki, usmażył je, a następnie posypał przyprawami. Do dziś smażone chipsy były udoskonalane w różnych regionach, stopniowo przybierając dzisiejszą formę. Pierwsze smażone chipsy były oczywiście robione ręcznie. Wraz z przyspieszeniem industrializacji pojawienie się zautomatyzowanych maszyn zmieniło ten sposób produkcji. Produkcja chipsów zaczęła rozwijać się w kierunku automatyzacji.
Dlaczego potrzebujemy miniaturowej linii do chipsów ziemniaczanych?
Ręcznie robione smażone chipsy ziemniaczane charakteryzują się nie tylko niską wydajnością produkcji, ale także nierównomiernymi rozmiarami kawałków i nieestetycznym kształtem. Zmechanizowana linia do produkcji chipsów ziemniaczanych wykorzystuje inteligentne maszyny do sterowania procesem produkcji. Komercyjne krajalnice do chipsów ziemniaczanych tną ziemniaki na plasterki o jednolitej grubości. Smażalnik do chipsów ogrzewany elektrycznie lub gazowo pozwala kontrolować temperaturę i czas smażenia. Miniaturowa linia do chipsów ziemniaczanych nie tylko zwiększa wydajność produkcji, ale także przekształca ją w wielkoskalową produkcję przemysłową.
Lista konfiguracji miniaturowej linii do produkcji chipsów ziemniaczanych na gaz o wydajności 100 kg/h
| Pozycja | Zdjęcie | Szczegóły |
| Maszyna do mycia i obierania |  | Model: TZ-800 Wydajność: 600 kg/h Wymiary: 1600*850*800 mm Napięcie: 220 V, 50 Hz Moc: 1,1 kW Waga: 180 kg Czas jednej partii: 2 minuty Materiał: stal nierdzewna 304 Rolki: 9 szt. Maszyna z kółkami, natryskami, tacą na wodę. |
| Krajalnica |  | Model: TZ-600 Waga: 110 kg Moc: 1,1 kW Wymiary: 950*800*950 mm Wydajność: 600 kg/h |
| Blanszownik |  | Model: TZ-700 Waga: 320 kg Wymiary: 1500*800*1000 mm Rodzaj ogrzewania: gaz Wydajność: 100 kg/h, 50 kg/partię (2 kosze) Materiał: stal nierdzewna 304 Czas jednej partii: 1-2 minuty Usuwanie skrobi |
| Odwadniacz |  | Model: TZ-900 Wydajność: 300 kg/h Wymiary: 1000*500*700 mm Napięcie: 220 V, 50 Hz Moc: 1,5 kW Waga: 360 kg Materiał: stal nierdzewna 304 Czas: 1-3 minuty Funkcja: Po blanszowaniu na powierzchni ziemniaka pozostaje woda, która uniemożliwia bezpośrednie smażenie. Maszyna służy do usuwania wody. Można samodzielnie ustawić czas. |
| Smażalnik |  | Model: TZ-700 Waga: 320 kg Wymiary: 1500*800*1000 mm Wydajność: 100 kg/h Materiał: stal nierdzewna 304 Rodzaj ogrzewania: gaz Czas smażenia: 40-60 s Pojemność oleju: 100 L Temperatura smażenia: 160-180°C Funkcja: Smażenie mrożonych frytek/plastrów ziemniaczanych. Smażalnik wyposażony w zbiornik umożliwiający kontrolowaną, stałą temperaturę i równomierne ogrzewanie. Pozostałości w oleju są automatycznie odfiltrowywane, co zapewnia czystość oleju i możliwość jego długotrwałego użytkowania. |
| Odolejacz | | Model: TZ-900 Wydajność: 300 kg/h Wymiary: 1000*500*700 mm Napięcie: 220 V, 50 Hz Moc: 1,5 kW Waga: 360 kg Materiał: stal nierdzewna 304 Funkcja: Po smażeniu plastrów ziemniaczanych maszyna usuwa olej z powierzchni przed przekazaniem produktu do zamrażarki. |
| Maszyna do przyprawiania |  | Model: TZ-800 Waga: 130 kg Moc: 1,5 kW Wydajność: 300 kg/h Materiał: stal nierdzewna 304 Prosta konstrukcja, oszczędność kosztów, bez wpływu na funkcję i wydajność produkcji. |
